Verkostungsnotiz 16.06.2000:
Quer durch die Regionen 96 (3)
Wein |
Optik |
Bouquet |
Geschmack |
Global |
Gesamt + 50 |
Beschreibung |
|
1 |
Bric del Fiasc Barolo Scavino |
3 |
12 |
16 |
8 |
89 |
Dunkles Granat, nicht ganz klar, dicke Schlieren. Bouquet dunkel, leichter Alkoholstich. Im Geschmack kräftig, tanninbetont. Im Nachgeschmack etwas glatt |
2 |
Montiano Rosso Lazio Falesco |
3 |
14 |
15 |
6 |
88 |
Klares Granat, ausreichend Schlieren. Bouquet wurzelig, leichtes Stinkerl. Im Geschmack eher dünn, leicht säuerlicher Nachgeschmack. |
3 |
Ducru-Beaucaillou Pauillac |
4 |
14 |
16 |
8 |
92 |
Dunkles Rubin, klar, dicke Schlieren. Klassisches Bordeaux-Bouquet, dunkelbeerig. Im Geschmack überaschend dünn. Schöner langer Abgang. |
4 |
La Copa Clavel Languedoc |
3 |
13 |
18 |
8 |
92 |
Rubin mit Violetton, fette Schlieren. Wurzelig dunkelbeeriges Bouquet. Pelziger Geschmack, relativ ausgewogen, extrem langer Abgang |
5 |
Givry Cellier aux Moines Joblot |
3 |
12 |
14 |
6 |
85 |
Helles Granat, mittlere Schlieren. Klassisches Burgunderstinkerl mit Ton nach roten Früchten. Geschmack stark fruchtbetont und etwas säuerlich. Nachgeschmack intensiv nach Himbeerbrause |
6 |
La Chapelle Hermitage Chapoutier |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Dunkles Rubin, fette Schlieren. Sehr verhaltenes Bouquet, sehr fein. Voller Geschmack, warmer Abgang |
7 |
Pichon Lalande Comtesse Pauillac |
5 |
14 |
18 |
8 |
95 |
Dunkles brillantes Rubin, dicke Schlieren. Dunkelbeeriges Bouquet, etwas geil. Geschmack intensiv, Lakritze, sehr langer Nachgeschmack |
Teilnehmer:
Burkhard , Kurt, NastlEssen:
Improvisierte kalte Küche: Toskanische Würste, Speck, Wildschweinschinken, Käse, Kuchen
Genereller Eindruck:
Bis auf den etwas aus der Reihe tanzenden Burgunder insgesamt recht ansprechende dichte Weine
Organisatorisches:
2000-06-18/Schriftführer e.h.