Verkostungsnotiz Juni 2001:

Zwischendurch

	Wein	Optik	Bouquet	Geschmack	Genereller Eindruck, Potential	Gesamt + 50
1	Chevillon NSG 1er Cru Les Perrieres 1997	3	12	17	6	88
		Sehr helles Granat, dicke Schlieren. Bouquet unauffällig. Leichter Körper, fruchtig, etwas Säure, die anhält. Angenehm zu trinken, aber primär zum Essen (z.B. exzellent zu Rotschmierkäse) geeignet, für sich allein etwas bitter
2	Colline Carmine Bergerac 1998	4	13	17	7	91
		Rubin, dicke Schlieren. Dunkelbeeriges, würziges Bouquet. Mittlerer Körper, ausgewogene Struktur, Aromen von Kakoa und gerösteten Mandeln. Angenehmer Nachgeschmack, hoher Trinkgenuß
3	Fonsalette CdR 1997	2	11	15	5	83
		Helles Granat, sehr durchsichtig, dichte Schlieren. Bouquet ausgezehrt alkoholisch. Mittlerer Körper, süßliche Frucht, kaum Säure. Abgang alkoholisch, leicht bitter nach Holz. Gut trinkbar zu getrockneten Früchten, akzeptabel zu Rotschmierkäse, mittelprächtig zu dunklem Fleisch
4	Corino Barolo Vigna Giacchini 1989	4	5	5	0	(64)
		Dunkles Granat mit Schwarztönen, fette dicke Schlieren. Bouquet nahezu nichtexistent, was bei einem Wein dieses Alters eher überaschend ist. Im Geschmack volle Tanninladung, Hauch von Möbelpolitur, irgendwie chemisch. Kann sich nur um Flaschenfehler handeln
5	Conterno Aldo Barolo Bussia Soprana 1989	3	13	17	7	90
		Helles Granat mit Schwarztönen, sehr klar, mittlere Schlieren. Bouquet nach Dörrobst. Mittlerer Körper, leichte Frucht, etwas Säure, Tannin dominiert im Abgang. Schöner Wein
6	Cigliuti Barbaresco Serraboella 1997	4	12	18	8	92
		Dichtes Rubin, aufsteigender Alkohol, Tannin hart wie ein Brett. Schöner Wein
7	Bosquet des Papes CdP 1990	3	13	18	9	93
		Dunkles Granat mit Schwarzton, klar. Dunkle Beeren und getrocknete Früchte. Voller Körper, dunkle Frucht. Sehr hoher Trinkgenuß
8	Clavel La Copa Santa 1998	5	13	17	8	93
		Schwarz mit Violetton, dichter Schlierenvorhang. Bouquet dezent dunkelfruchtig. Volles Maul
9	Pichon Longueville Lalande 1994	3	12	18	8	91
		Dunkles Granat mit Braunton, dezentes Bouquet. Im geschmack voll und kräftig, sehr angenehm zum Essen als auch stand alone
10	Confuron Les Beaux Monts Vosne Romanée 1997	3	11	16	6	86
		Brillantes Granat, sehr hell. Bouquet neutral. Leichter Körper, wenig Frucht, etwas ausgezehrt
11	Confuron NSG Les Vignottes 1997	2	10	15	6	83
		Hellstes Granat, neutrales Bouquet, neutraler Geschmack – aber genügend Rückgrat, um mit scharf gewürzten Speisen mithalten zu können
12	Pasquero Elia Barbaresco Sori Paitin 1997	3	12	16	7	88
		Kräftiges Granat, klar, sehr dichte Schlieren. Aufsteigender Alkohol, Frucht komplett von Tannin überlagert. Im Abgang viel und lang anhaltendes Tannin, pelzig
13	Antinori VdT Tignanello 1994	2	11	15	6	84
		Granat mit leichtem Braunschimmer, unauffälliges Bouquet. Im Geschmack weich und flach, etwas leer. Alter bereits merkbar
14	Chapoutier Banyuls 1992	3	12	16	7	88
		Bernstein, süßer Duft. Mittlerer Körper, süße Frucht. Paßt sehr gut zu reifer Manog
15	Conterno Barolo Bussia Soprana 1989	3	13	16	7	89
		Granat, leichter Braunton, brillant. Dezentes Bouquet, mittlerer Körper, wirkt etwas ausgezehrt
16	Confuron NSG Les Vignottes 1997	2	12	15	6	85
		Hellstes Granat, fast rosa. Dezentes Bouquet. Kühl aus dem Keller feiner Sommerwein, sonst nicht aufregend
16	Confuron NSG Les Fleurières 1997	3	12	15	7	87
		Helles Granat, ausreichend Glycerin. Leicht fruchtiges Bouquet. Leichter Körper, kühl getrunken mit dezenter Frucht, erfrischend – bei Raumtemperatur eher flau
17	Mordorée CdP Reine des Bois	4	11	16	6	87
		Dunkles Granat, fette Schlieren. Primäre Frucht im Bouquet. Mittlerer Körper, fruchtdominiert, nett zu trinken, aber kein großer Wein
18	Pradeaux Bandol 1989	4	13	16	8	91
		Dunkles Rubin, fast schwarz, üppige Schlieren, würziges Bouquet, voller Körper, gute Struktur, etwas wild. Erstaunlich jung für sein Alter
19	Confuron Chambolle Musigny 1997	2	12	15	6	85
		Zwiebelrot, wie dunkler Rosée. Bouquet verhalten dunkelbeerig, aber nicht süß. Mittlerer Körper, erfrischende Säure im Abgang. Netter Sommerwein

2001-07-02/Schriftführer e.h.