Verkostungsnotiz
November 2001:
Zwischendurch
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Wein
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Optik |
Bouquet |
Geschmack |
Genereller
Eindruck, Potential |
Gesamt + 50 |
1 |
Scavino Barbera d’Asti 1998 |
4 |
12 |
16 |
7 |
89 |
Purpur, färbt das Glas, fette Schlieren.
Bouquet nach unreifem Holler. Voller Körper, Holler, Heidelbeere, dunkle
Frucht, etwas Tannin, wenig Säure. Angenehmer Wein |
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2 |
Jermann Dreams Friaul 1997 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Heller Ton nach Herbstlaub, feiner
Duft nach Mineralien, Maroni und Faß. Im Geschmack intensiv, aber erfreulich
wenig Primärfrucht. Schöner Wein |
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3 |
Paitin Sori Paitin Barbaresco 1996 |
4 |
8 |
12 |
4 |
78 |
Dichtes Purpur, schöne Schlieren. Muffiges
Bouquet an der Stopplergrenze, schwankt im Zeitverlauf etwas, verschlechtert
sich aber nicht. Im Geschmack etwas rote Frucht, ansonsten etwas muffig mit
leichtem Stopplerton. Abgang dadurch beeinträchtigt |
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4 |
Corino Vigna Giachini Barolo 1989 |
3 |
13 |
17 |
8 |
91 |
Klares dunkles Granat, fette
Schlieren. Ausgereiftes Bouquet, sehr dezent, dunkle Frucht. Vollschlanker
Körper, sehr gut ausbalanziert. Abgang tanninbetont |
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5 |
Almaviva 1999 |
5 |
13 |
17 |
6 |
91 |
Schwarzrubin, brillant, schöne
Schlieren. Dunkelbeeriges Bouquet mit Touch von Gemüse, aufsteigender
Alkohol. Voller Körper mit Tannin amskierte primäre Frucht, hohe Extraktsüße.
Im Abgang dunkle Frucht und süßes Tannin. Schöner Wein, etwas zu fruchtig |
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6 |
Clavel La Copa Santa 1998 |
5 |
12 |
16 |
7 |
90 |
Scharzrubin, schöne Schlieren.
Im Bouquet mineralisch mit unterlegter Frucht.
Im Geschmack sanfte Frucht, fast etwas süß. Im Abgang Lakritze |
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7 |
Prunotto Bussia Barolo 1997 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Dunkles Granat mit Schwarzton,
fette Schlieren. Dunkelfruchtiges Bouquet. Im Geschmack voll und für einen
Barolo erstaunlich fruchtig, Lakritze gut in Tannin eingebettet. |
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8 |
Lynch Bages 1989 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Dunkles Purpur, schöne Schlieren.
Gemüsiges, fast wurzeliges Bouquet. Voller Körper, wirkt sogar wie besonders
alkoholhältiger Wein, ist es mit 12,5% aber natürlich nicht. Schöner Abgang |
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9 |
Anne Gros Clos Vougeot 1998 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Dunkles brillantes Granat. Im
Bouquet Frucht maskiert durch Faß. Im Geschmack mittlerer Körper, etwas Säure
und rote Frucht, aber gut ausgewogen. Im Abgang Tannin und Säure. Guter
Begleiter zu Essen und zu Schokolade |
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10 |
Marchesi Gresy Martinenga Barbaresco 1995 |
4 |
14 |
17 |
7 |
92 |
Hellstes Granat, brillant, schöne
Schlieren. Karamel, geröstete Nüsse, Kakao und feine Frucht in der Nase.
Mittlerer Körper, gute Balance, Säure sehr gut von weichem Tannin maskiert. Schöner
Abgang, nach einer Minute leichter Bitterton. Sehr angenehmer Wein |
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11 |
Giacosa Santo Stefano Barbaresco 1997 |
3 |
13 |
16 |
7 |
89 |
Helles Granat, klar, schöne
Schlieren. Im Bouquet mineralisch unauffällig. Im Geschmack ein geröstet süßer
Ton. Tanninbetonter Abgang. Angenehm zu trinken |
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12 |
Ferreirinha Barca-Velha 1991 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Dunkles Rubin, Trübstoffe, fette
Schlieren. Dunkelbeeriges Bouquet nach Lakritze. Im Geschmack voll, Säure durch
Extrakt und Tannin gut ausgewogen, langer Nachgeschmack. |
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13 |
Conterno Fantino Sori Ginestra Barolo 1990 |
4 |
14 |
17 |
7 |
92 |
Helles Rubin, fette Schlieren,
brillant. Weiches Bouquet nach dunklen
Früchten und Erde. Im Geschmack voll, ausgewogen,
überaschend weich. Weiche Tannine im Abgang |
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14 |
Comte Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru 1997 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Purpur, brillant, schöne
Schlieren. Bouquet nach roten und dunklen Früchten, etwas alkoholisch. Mittlerer
Körper, fruchtig, etwas säureorientiert. Pelziger Nachgeschmack. Für einen
97er Burgunder nicht übel |
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15 |
Antinori Tignanello 1998 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Rubin, brillant, fette
Schlieren. Dunkles kühles Bouquet, Hauch von
kaltem Geselchten. Voller Körper, Frucht, Säure und Tannin gut ausbalanciert.
Seifenkraut im langen Abgang. Jetzt sehr gut zu trinken – wie lange er hält,
ist fraglich |
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16 |
Jaboulet La Chapelle Hermitage 1998 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Brillantes Purpur. Duft nach einer
Vielzahl von Früchten und Nüssen. Mittlerer Körper, fruchtbetont (nicht
primär), sehr gut ausgewogen. Im Abgang Frucht und Tannin. Schöner Wein |
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17 |
Les Cailloux CdP 1992 |
3 |
14 |
17 |
8 |
92 |
Klares Granat, Schlierenvorhang.
Bouquet nach getrockneten Früchten. Voller Geschmack, Hauch von Zwetschke. |
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18 |
Felsina Fontalloro 1988 |
4 |
14 |
7 |
7 |
92 |
Dunkles Purpur, schöne Schlieren. Frische
dunkle Beeren, aufsteigend. Vollschlanker Körper, sehr ausgewogen,
exzellenter Trinkgenuß |
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19 |
Terricio Lupicaia 1997 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Rubin, brillant, Schlierenvorhang.
Aufsteigend fruchtiges Bouquet. Voller Körper, wie ital. Espresso mit feinem
Schaum, gut ausbalanciert. Schöner Wein |
2001-12-02/Schriftführer
e.h.