Verkostungsnotiz
Oktober 2001:
Zwischendurch
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Wein
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Optik |
Bouquet |
Geschmack |
Genereller
Eindruck, Potential |
Gesamt + 50 |
1 |
Avignonesi Rosso di Montepulciano 2000 |
3 |
10 |
13 |
4 |
80 |
Dunkles Granat, neutrales Bouquet,
mittlerer Körper ohne ausgeprägte Eigenschaften. Kleiner Wein, gut passend zu
einfachem Essen, allerdings ohne dieses zu bereichern. Der Plastikkork passt
dazu |
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2 |
Guigal Hermitage 1990 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Dunkles Rubin, brillant, fette
Schlieren. Dunkelfruchtiges Bouquet. Voller Körper, verliert langsam sein
Fett, gut ausgewogen. Wird jetzt gut trinkbar |
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3 |
Markowitsch Rubin-Carnuntum Zweigelt 2000 |
3 |
10 |
13 |
5 |
81 |
Schwarz mit Violetton, fette
Schlieren. Dunkles Bouquet mit grünem Ton nach unreifen Beeren. Voller Körper
mit gut ausgewogener Frucht, Tannin und Säure. Im Abgang Hefe und sonstige
Erinnerungen an die erst vor kurzem abgeschlossene Gärung |
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4 |
La Gerla Rosso di Montalcino 1999 |
3 |
11 |
14 |
5 |
83 |
Dunkles Granat, klar. Neutrales
Bouquet, Moos, Walderde. Im Körper etwas leicht und tanninbetont. Im Abgang
etwas und Medizingeschmack. Nach einigen Sekunden wärmend |
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5 |
Trapet Chambertin GC 1997 |
3 |
14 |
17 |
8 |
92 |
Helles Rubin, klar, schöne
Schlieren. Dunkles Burgunderstinkerl, komplexe Aromen. Mittlerer Körper,
etwas dunkle Frucht, viel Tannin. Abgang etwas bitter, mit Säure untermalt.
Guter Begleiter zur Kalbsstelze |
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6 |
Allemand Cornas Reynard 1998 |
3 |
12 |
16 |
6 |
87 |
Junges Rubin, leichter Schaum am
Glasrand. Im Bouquet rote Frucht. Im Geschmack mittlerer Körper, viel Säure.
Kein großer Wein, aber guter Begleiter zu Fleischgerichten |
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7 |
Confuron Les Chaboeufs 1er Cru NSG 1997 |
3 |
11 |
15 |
5 |
84 |
Helles Granat. Geruch nach
Kieselsteinen. Mittlerer Körper ohne ausgeprägt Eigenschaften. Im
Nachgeschmack etwas Tannin, Säure und sehr verdeckte dunkle Frucht. Dieser Wein
vermittelt keine Freude |
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8 |
Wolf Blass Shiraz 2000 |
4 |
12 |
16 |
6 |
88 |
Dunkles Rubin, färbt das Glas.
Dunkelfruchtiges Bouquet. Vollschlanker Körper, ausgewogen, angenehm wenig
Säure. Verträgt sich auch mit asiatisch gewürztem Essen gut |
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9 |
Krutzler Südburgenland Perwolff 1997 |
4 |
12 |
16 |
7 |
89 |
Dunkles rubin, fast
undurchdringlich, färbt das Glas. Dunkle Frucht und Tannin im Bouquet.
Mittlerer Körper, sehr weich, im Abgang Hauch von Hollersaft und leicht
bitterem Tannin. Anmerkung: Bemerkenswerte
Anstrengung für einen österreichischen Blaufränkischen (mit etwas Cab.
Sauv.). Neben Gallina und Fontalloro zwar deutlich weniger Tannin, aber sehr
positiver Eindruck. Vor allem fehlt das sonst so typische „Violett“ in
Aussehen Bouquet und Geschmack, das sonst für österr. Rotweine so üblich ist |
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10 |
La Spinetta Barbaresco Vigneto Gallina 1997 |
3 |
12 |
18 |
8 |
91 |
Dunkles Granat, nicht sehr klar,
schöne Schlieren. Alkohol und sehr verdeckte dunkle Frucht im Bouquet.
Stahliger Körper, massives Tannin, maskierte Frucht. Tannin und eine Spur von
Säure im Abgang. Braucht noch Zeit zum Reifen. |
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11 |
Felsina Fontalloro IGT 1997 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Rubin, klar, dicht, fette
Schlieren, färbt das Glas. Rote und schwarze Früchte im komplexen Bouquet.
Mittlerer Körper, etwas Säure und viel Tannin. Abgang säuredominiert |
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12 |
Mordorée Reine de la Bois CdP 1999 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Dunkles rubin, klar, fast
undurchdringlich, dicke Schlieren. Junges dichtes Beerenbouquet, höchst
entwicklungsfähig. Voller Körper, viel Glycerin und Alkohol vermitteln den
Eindruck der Weichheit und Süße, im Abgang lauert aber das Tannin. Stand
alone Wein, ideal zu Datteln oder anderen Süßigkeiten |
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13 |
La Spinetta Barbera d’Asti 1999 |
4 |
14 |
7 |
7 |
92 |
Schwarz mit Rubinrand, färbt das
Glas, fette Schlieren. Intensiver Duft nach dunklen Beeren. Vollschlanker
Körper mit viel Frucht und massiver Säure, ausgewogen durch kräftiges Tannin.
Pelzig am Gaumen, deutlich junger Wein, der viel Freude beim Trinken macht |
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14 |
Corino Vigna Giacchini Barolo 1989 |
3 |
12 |
16 |
7 |
88 |
Klares Granat, gute Schlieren,
Altersdepot. Sehr dezentes Bouquet, erstaunlich zurückhaltend für einen Wein
dieses Alters. Im Geschmack ausgewogen mit Tanninorientierung, etwas neutral.
Schwache Flasche? |
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15 |
du Cèdre Le Cèdre Cahors 1999 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Schwarzes Purpur, brillant, schöne
Schlieren. Im Bouquet trotz seiner Jugend multiple Aromen nach Beeren, Faß,
Moos, ... Vollschlanker Körper, gut ausgewogene Frucht, Säure und Tannin. Im
Abgang angenehm pelzig und wärmend. Stand
alone Wein |
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16 |
Gravner Rosso Friaul 1991 |
3 |
13 |
15 |
5 |
86 |
Brillantes Granat, ausreichend
Schlieren. Karamelisiert-fruchtiges Bouquet, etwas süßlich. Im Geschmack
etwas nüchtern und ohne bemerkenswerte Eigenschaften. Im Abgang etwas Holz.
Resumée: Gravner sollte die Finger von Rotweinen lassen und sich auf seine
exzellenten Weißweine konzentrieren |
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17 |
Conterno Aldo Bussia Soprana Barolo 1989 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Brillantes Granat, gute Schlieren.
Im Bouquet verhalten dunkle Frucht. Im Geschmack ausgewogen mit
Tanninorientierung, etwas kühl. Im Abgang tanninbetont |
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18 |
Val di Suga Vigna Spuntali Brunello 1990 |
4 |
12 |
16 |
6 |
88 |
Brillantes Granat mit
Schwarzton, fetter Schlierenrand. Im
Bouquet viel Holz, etwas süßlich. Im Geschmack ebenfalls viel Holz mit etwas
Frucht und Säure. Im Abgang kommt die Säure etwas stärker, primär aber auch
hier Holz – der Wein ist ähnlich hart wie ein 97er Barbaresco, zeigt aber
kein Entwicklungspotential mehr |
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19 |
Lynch Bages 1989 |
5 |
15 |
16 |
7 |
93 |
Schwarzes Purpur. Intensives
Gemüsestinkerl mit aufsteigendem Alkohol. Vollschlanker Körper, leicht
muffiger Ton. Dunkle Frucht und Tannin. Im Abgang tanninbetont |
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20 |
Giacosa Santo Stefano Barbaresco 1997 |
3 |
12 |
16 |
7 |
88 |
Hellstes Granat, mittlere
Schlieren. Bouquet nach Mineralwasser mit Hauch von Faß und dunkler Frucht.
Mittlerer Körper mit Anklang von Tannin und Säure. Im Abgang leicht
säurebetont. Sehr gut zu Trüffelgerichten |
2001-11-02/Schriftführer
e.h.