Verkostungsnotiz
18.01.2002:
Toskana
1998
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet
0-15 |
Geschmack
0-20 |
Genereller
Eindruck, 0-10 |
Gesamt + 50 |
1 |
Rampolla d'Alceo |
4 |
14 |
16(17) |
6(7) |
90(92) |
Undurchdringliches Purpur,
färbt das Glas. Dunkelfruchtig, beerig aufsteigend.
Vollschlanker Körper, etwas Säure, viel Tannin und Holz, etwas unausgewogen.
Nachgeschmack etwas bitter. Wein wird in der offenen Flasche nach einigen
Stunden besser |
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2 |
Ciacci Piccolomini ATEO Rosso Toscano |
3 |
12 |
16 |
6 |
88 |
Brillantes Granat, fette
Schlieren. Karamellisierter Liebstöckl. Mittlerer Körper, süßlicher Geschmack
nach Restzucker. Abgang und Nachgeschmack angenehm (Typ karamellisierter 97er
Barolo oder Barbaresco) |
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3 |
Falesco Montiano Rosso Lazio |
4 |
15 |
17 |
8 |
94 |
Dunkles Granat, wässrige
Schlieren, färbt minimal das Glas. Dunkelwürzig, nachhaltig, fein – komplexes
Bouquet, unmittelbar nach dem Eingießen ein leichtes Stinkerl. Vollschlanker
Körper, ausgewogen mit Tannin im Abgang. |
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4 |
Antinori Tignanello |
4 |
15 |
18 |
8 |
95 |
Brillantes Schwarzgranat,
schöne Schlieren. Total rundes feines
dunkelbeeriges Bouquet. Vollschlanker Körper, sehr rund, ausgewogen, aber
nicht geil. Kräftiger Abgang. Anmerkung: Erinnert in seiner
Glätte an die Guigal Lagenweine und weckt den Verdacht exzessiver Filterung –
am Etikett steht aber ausdrücklich „Non Filtrato“. |
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5 |
Argiano Solengo |
4 |
11 |
16 |
7 |
88 |
Brillantes Granat mit
Schwarzton, fette Schlieren. Abstoßender Geruch,
Verdacht auf Fehler, verbessert sich dann aber etwas, der Wein öffnet sich,
Hauch von Rotschmierkäse. Voller Körper, aber muffiger Geschmack, etwas
Säure. Starke Schwankungen im Glas in kurzer Zeit |
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6 |
Trinoro Rosso Toscana |
5 |
15 |
18 |
8 |
96 |
Schwarzes Purpur, färbt das
Glas. Schönes Stinkerl, feuchtes Moos,
etwas kühl, Karamel. Voller Körper, massives Tannin im Abgang, viel Holz,
etwas süße Minze |
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7 |
Bolgheri Ornellaia |
5 |
15 |
18 |
9 |
97 |
Schwarzes Purpur,
undurchdringlich. Dunkelbeeriges Stinkerl, etwas krautig. Voller Körper, sehr
ausgewogen, fett, fast geil. Süß und rund. Im Abgang massives Tannin |
||||||
8 |
Tua Rita Giusto di Notri |
5 |
15 |
18 |
8 |
96 |
Dunkles Rubin, extreme Schlieren.
Alkoholisch dunkelbeerig. Voller Körper, massiv dunkelbeerig. Im Abgang
Lakritze, Tannin, geräuchertes Fruchtkonzentrat. Fast wie australischer
Syhra-Typ |
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9 |
Antinori Solaia |
5 |
15 |
18 |
8 |
96 |
Schwarzes Rubin, undurchdringlich.
Leichter Moccaton, Voller Körper, massives Tannin, langer Abgang, toastig. |
Teilnehmer: Gert, Kurt, Mandi, Nastl, Veit
Essen: Gekocht hat diesmal wieder Gert.
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Mit Rosmarin gestopfte Wachteln auf Bohnenpüree
-
Bandnudeln mit scharfem Paradeisersugo
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Saltimbocca
-
Creme brulée
-
Törtchen aus Graz.
Die
Wachteln auf Bohnenpüree waren ausgezeichnet und die Nudeln passten perfekt zu
den Weinen. Die Creme brulée (Beitrag von Nastl) war leider nicht wunschgemäß
und die Sachen vom Frankowitsch köstlich wie immer.
Genereller Eindruck: Von Toskana keine Spur – die Weine waren überwiegend von
einer unglaublichen Konzentration und Dichte, die man nicht mit der Region
Toskana verbinden würde. Da dieses Phänomen in den letzten Jahren verstärkt
auftritt, besteht der Verdacht, dass jetzt auch hier Konzentratoren zum Einsatz
kommen. Im ersten Moment sind diese Weine jedenfalls trotz Identitätsverlust
überwältigend.
Organisatorisches: Nächste Verkostung am 15.2.
Thema Burgund. Weinauswahl:
Comte de Vogüé |
Bonnes Mares |
Comte de Vogüé |
Musigny VV |
Denis Mortet |
Gev. Chamb. Lavaux St. Jaques |
Denis Mortet |
Gev. Chamb. Les Champeaux |
Dugat-Py |
Charmes-Chambertin GC |
Dugat-Py |
Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 1er Cru |
Geantet-Pansiot |
Charmes-Chambertin GC |
Geantet-Pansiot |
Gevrey-Chambertin Poissenot 1er Cru |
Geantet-Pansiot |
Gevrey-Chambertin VV |
Geantet-Pansiot |
Marsannay |
Gros Anne |
Clos Vougeot Grand Cru |
Gros Anne |
Richebourg Grand Cru |
Gros Michel |
Clos de Réas 1er Cru |
Perrot Minot |
Chambolle Musigny |
Perrot Minot |
Mazoyères-Ch. VV |
Romanée Conti |
Richebourg Grand Cru |
Romanée Conti |
La Tache Grand Cru |
2002-01-20/Schriftführer
e.h.