Verkostungsnotiz
April 2002:
Zwischendurch
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack 0-20 |
Trinkfreude 0-10 |
Gesamt + 50 |
1. |
Malescot St. Exupery 1996 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Dunkles Purpur, fast schwarz,
Schlierenvorhang. Im Bouquet dunkelbeerige Lakritze. Vollschlanker Körper,
dunkelfruchtig, Lakritze, Tannin und etwas Säure – klassischer Bordeaux. Paßt
gut zu Halva mit Pistazien |
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Marques de Murrieta Rioja Reserva Especial 1989 |
4 |
5 |
5 |
0 |
64 |
Muffig und sauer – keine
Details |
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2. |
Pichon Longueville Comtesse de
Lalande 1994 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Schwarzes Rubin, undurchdringlich,
leichter Satz. Dezentes Bouquet nach
Holz und reifen Johannisbeeren. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, Tannin
und dunkle Frucht im Abgang. Paßt gut zu getrockneten Datteln. |
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5. |
Gantenbein Pinot Noir Fläsch/Schweiz 1999 |
3 |
12 |
17 |
7 |
89 |
Dunkles Granat, Schwarzton, fette Schlieren.
Oszillierendes Bouquet von unauffällig bis schwach PN-typisch. Vollschlanker
Körper, Geschmack gleichzeitig bitter/sauer/süßlich wie Schokolade mit extrem viel Kakao |
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6. |
Quinto de Cabriz Dao Escolha Virgilio Loureiro 1999 |
3 |
12 |
16 |
8 |
89 |
Dunkles Purpur, klar.
Unausgeprägtes nichtfruchtiges Bouquet. Schlanker Körper, wenig Säure, viel
Tannin. Im Abgang adstringierend. Wirkt wie junger Barbaresco |
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7. |
Duas Quintas Douro 1999 |
3 |
11 |
17 |
7 |
88 |
Mittleres Granat, klar aber nicht
ganz durchsichtig. Bouquet nicht sehr ausgeprägt (Glas eher ungeeignet).
Vollschlnaker Körper. Frucht, Säure und Tannin sehr gut ausgewogen.
Angenehmer Nachgeschmack, weicher Wein |
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Porta dos Cavaleiros Dao 1980 |
3 |
10 |
16 |
7 |
86 |
Schwarzes Granat, fast wie dünner
schwarzer Kaffee. Bouquet nicht vorhanden, nach einiger Zeit im Glas
sekundäre Aromen nach Leder. Im Geschmack gut ausgewogen, mittlerer Körper,
gutes Tannin. Angenehmer Nachgeschmack |
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9. |
Quinta da Cortezia Tinta Roriz Estremadura 1999 |
5 |
12 |
18 |
8 |
93 |
Dunkles Purpur, undurchdringlich,
klar, Schlierenvorhang, färbt das Glas. Verdeckt dunkelfruchtiges Bouquet.
Voller Körper, gut ausgewogen, massive Frucht – könnte ein CdP 1998 sein.
Mächtiger Wein |
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10. |
Marques de Borba Alenteja Reserva 1999 |
5 |
12 |
18 |
8 |
93 |
Dunkles Purpur, undurchsichtig,
fette Schlieren. Bouquet glasbedingt eher unausgeprägt. Körper voll, gut
ausgewogen, tiefe Frucht. Im Abgang dominiert feines Tannin. Paßt gut zu
süßen Eidottern mit geschmolzenem Zucker mit Zimt |
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11. |
Porca de Murca Douro Reserva 1998 |
5 |
12 |
17 |
6 |
90 |
Dunkles Rubin, undurchsichtig,
total fette Schlieren. Bouquet dezent bitterfruchtig. Voller Körper, kaum
Säure, Geschmack nur vorne, leicht bitter, kein Abgang. Verträgt sich mit
Käse |
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13. |
Corino Barolo Vigna Giachini 1989 |
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Flaschenfehler |
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Lafite Rothschild 1996 |
5 |
14 |
19 |
9 |
97 |
Schwarzes Purpur, fette Schlieren,
färbt etwas das Glas. Warmes dunkelfruchtiges Bouquet, komplexe Aromen.
Voller Körper, alles da, was einen großen Wein ausmacht. Gut ausgewogen,
unaufdringlich dunkelfruchtig. Im Abgang Spur von Säure merkbar, aber
angenehm. Langer Nachgeschmack, Hauch von Chili |
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15. |
Denis Mortet Gevrey-Chambertin Combe du Dessus 1er
Cru 1997 |
3 |
12 |
16 |
7 |
88 |
Brillantes Granat, schöne
Schlieren. Im Bouquet PN-typische Frucht, kein Stinkerl, etwas streng.
Mittlerer Körper, rote Frucht, feine Säure. Im Nachgeschmack säuerliche
Frucht und etwas Holz |
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21. |
Cantina del Taburno Aglianico Bue Apis 1999 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Violettschwarzes Purpur, sehr
dicht, aber klar. Schlierenvorhang, färbt leicht das Glas. Dunkelbeeriges
Bouquet, aufsteigend. Voller Körper, dunkle Frucht, viel Tannin, dahinter
etwas Säure. Bitterer Abgang nach Faß, pelziger Gaumen |
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24. |
Pignan CdP 1998 |
2 |
10 |
13 |
3 |
78 |
Hell, letschert, freudlos wie ein
schwacher 97er Burgunder. Tanzer hat diesem Wein 91 Punkte gegeben – wie kann
das sein? |
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26. |
Rosi Schuster CMB Burgenland 1999 |
4 |
13 |
16 |
7 |
90 |
Rubin, dunkel, klar, dicke
Schlieren. Im Bouquet grüner Paprika. Mittlerer Körper, wieder Paprika, etwas
Säure und Tannin. Guter Nachgeschmack |
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Cortes de Cima Reserva Alentejano 1997 |
5 |
13 |
17 |
4 |
89 |
Schwarzes Purpur,
undurchdringlich, aber klar, Schlierenvorhang. Bouquet nach frischen Austern
und Meereshafen. Im Geschmack dunkle süße Frucht und Erde. Nachgeschmack
anhaltend – interessanter Wein, aber merkwürdig. Flaschenfehler? |
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29. |
Mordorée CdP 1997 |
4 |
13 |
16 |
7 |
90 |
Dunkles Rubin, fette Schlieren.
Klar definiertes CdP-Stinkerl. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen. Kein
großer Wein, aber zum Essen ein recht angenehmer Begleiter. Für einen 97er
CdP recht gut |
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Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin Clos St. Jaques 1er Cru 1998 |
3 |
12 |
16 |
7 |
88 |
Helles Granat, sehr durchsichtig.
Dezent PN-typisches Bouquet. Schlanker Körper, rote Frucht, nicht sehr
intensiv, aber ganz angenehm. Paßt gut zu Käse |
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Rasina Rosso di Montalcino 1999 |
3 |
10 |
16 |
6 |
85 |
Dunkles Granat, ausreichend
Schlieren. Kein ausgeprägtes Bouquet. Mittlerer Körper, etwas Restsüße |
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30. |
Nitnaus Pannobile 1999 |
3 |
10 |
16 |
6 |
85 |
Dunkelviolette Farbe, fette Schlieren.
Kein ausgeprägtes Bouquet. Im Geschmack vollschlank, etwas säuerliche Frucht
– etwas zuviel Zweigelt in der Cuvée? |
2002-05-01/Schriftführer e.h.