Verkostungsnotiz
Februar 2002:
Zwischendurch
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack 0-20 |
Trinkfreude 0-10 |
Gesamt + 50 |
2. |
Markowitsch Pinot Noir 1999 |
3 |
10 |
15 |
5 |
83 |
Helles Rubin, brillant. Bouquet unauffällig bis nicht vorhanden, etwas grün.
Mittlerer Körper, etwas alkohollastig. Bitterer Faßton. Kein wirklicher Hit |
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3. |
Bodegas Mauro Mauro 1998 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Undurchdringliches Purpur, färbt
das Glas. Wuchtig aufsteigendes Bouquet. Voller Körper, massive Säure mit
ebenso massivem Tannin einigermaßen ausgeglichen, aber doch stark spürbar.
Paßt gut zu Beuschl |
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3. |
Confuron Chambolle Musigny 1er Cru 1997 |
3 |
12 |
16 |
6 |
87 |
Helles Granat, fette Schlieren.
Dezentes rotfruchtiges Bouquet. Mittlerer Körper, leicht säurelastig, aber
nicht unangenehm. |
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5. |
Corino Vigna Giachini Barolo 1989 |
3 |
13 |
17 |
6 |
89 |
Helles Granat, dicke Schlieren.
Verhalten dunkelbeeriges Bouquet. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen. Etwas
zu warm, wirkt überreif. Hält sich in der offenen Flasche nicht allzu gut |
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8. |
Fontalloro VdT 1988 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Dunkles Granat, fette Schlieren.
Leicht fruchtiges Bouquet. Im Körper mittel, Frucht und leichte Säure, wirkt
sehr rund. |
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10. |
Feudi di San Gregorio Serpico 1997 |
4 |
12 |
16 |
7 |
89 |
Dunkles Purpur, undurchdringlich, fette Schlieren
färben das Glas. Im Bouquet massiv Holz. Vollschlanker Körper, holzbetont,
etwas frucht, wenig Säure. Angenehmer Wein. |
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12. |
Le Coste Brunello 1996 |
2 |
11 |
15 |
5 |
83 |
Durchsichtiges Grnat mit Braun/Schwarzton, dichte
Schlieren. Im Bouquet ein leichtes Stinkerl, alkoholisch aufsteigend, fast
stechend. Mittlerer Körper, etwas dünn, Spur von säure. Nachgeschmack
tanninbetont, etwas bitter. |
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12. |
Chevillon Les Vaucrains NSG 1er Cru 1997 |
2 |
13 |
16 |
7 |
88 |
Hell wie ein dunkler Rosé, wenig Schlieren.
Sortentypisches Bouquet an der Grenze zum Gemüsestinkerl. Vollschlanker
Körper, ausreichend Extrakt, etwas alkohollastig. Im Abgang viel Tannin,
langer Nachgeschmack. |
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17. |
Denis Mortet Gev. Chamb. Lavaux St. Jaques 1998 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Dunkles Purpur, undurchdringlich,
aber klar. Fette Schlieren, die den Eindruck eines geschliffenen Glases
erwecken, färben leicht das Glas. Bouquet dunkelfruchtig, mit einem leichten
Stinkerl, das eher auf CdP als Burgund hindeutet. Voller Geschmack, dunkle Frucht,
Lakritze, Säure, viel Tannin – also alles da und sehr gut ausgewogen. Schöner
Wein |
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20. |
Rosso e Nero Pöckl 1999 |
4 |
12 |
17 |
7 |
90 |
Schwarzes Purpur,
undurchdringlich, Schlieren färben das Glas. Dunkelfruchtiges aufsteigendes
Bouquet. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen, viel Tannin. Schöner Wein |
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20. |
Geantet-Pansiot Gevrey-Chamb. Poissenot 1er Cru 1998 |
4 |
12 |
16 |
6 |
88 |
Purpur, brillant, fette schlieren.
Kühles Bouquet, dunkle Beeren, Alkohol und Holz. Vollschlanker Körper,
bittere Frucht, Lakritze. Im Abgang etwas Säure und rote Früchte, lang |
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23. |
Vogüe Musigny GC 1998 |
3 |
13 |
17 |
8 |
91 |
Helles Rubin, brillant, schöne
Schlieren. Frisch geöffnet im Bouquet sehr
verhalten Pinot Noir typisch, später dunkelbeerig alkoholisch. Vollschlanker
Körper, frisch geöffnet etwas streng, starkes Tannin, später intensiv
dunkelbberig. Säure nicht merkbar. Langer Nachgeschmack, volles Maul. Paßt
erstaunlich gut zu Steinbuttfilets mit Salbei auf glaciertem Chicorée mit
Jungzwiebeln |
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23. |
Ponsot Clos de la Roche GC 1998 |
4 |
13 |
18 |
8 |
93 |
Brillantes Rubin, ausreichend
Schlieren, färbt geringfügig das Glas. Krautiges Bouquet nach
Chateauneuf-du-Pape, im ersten Moment sogar ein Hauch von Meer. Vollschlanker
Körper, Frucht, Tannin und Säure gut strukturiert. Langer und wärmender
Abgang. Paßt gut zu Mannerschnitten |
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28. |
Gros Michel Clos de Réas 1er Cru 1998 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Helles Purpur, brillant, wenig
Schlieren. Angedeutet burgundertypisches Bouquet, spur grasig, vielschichtig
und angenehm. Mittlerer Körper, rote Früchte, leichte Säure. Sehr angenehmer
Begleiter zum Essen |
2002-03-01/Schriftführer e.h.