Verkostungsnotiz
Mai 2002:
Zwischendurch
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack 0-20 |
Trinkfreude 0-10 |
Gesamt + 50 |
1. |
Dugat-Py Bourgogne rouge 1998 |
3 |
12 |
16 |
9 |
90 |
Hellstes Granat, mittlere Schlieren.
Rot hellfruchtiges Bouquet, leichte PN-Note. Mittlerer Körper, leichte
Frucht, etwas Säure. Der perfekte Rotwein für einen Frühsommer-Nachmittag |
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3. |
Heinrich Terra O. Burgenland 1999 |
3 |
10/14 |
16 |
7 |
86/90 |
Dunkles Granat, leichter
Violettstich? Bouquet vorerst sehr bedeckt, dann nach einigem Schwenken des
Glases kräftig aufsteigender Alkohol mit kräftigem Tannin (das man angeblich
nicht riechen kann). Mittlerer Körper, jedoch mit guter Struktur, leichter
Säuretouch. Dieser Wein ist ein Chamäleon – im ersten Moment scheint er
nichtssagend, dann steht es plötzlich da wie ein junger Barbaresco aus einem
gutem Jahr |
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4. |
Chevillon Les St. Georges NSG 1er
Cru 1997 |
3 |
12 |
16 |
6 |
87 |
Sehr helles Granat, mittlere
Schlieren. Im Bouquet etwas nüchtern, Ansatz von PN-typisch. Mittlerer
Körper, kühl getrunken ein angenehmer Sommerwein. Gut zu einer Jause mit Käse
und Salami |
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Confuron Les Beaux Monts 1er
Cru Vosne Romanee 1997 |
3 |
13 |
16 |
7 |
89 |
Mittleres Granat, fette Schlieren.
Bouquet nach grünem Paprika. Mitttlerer Körper, Geschmack nicht sehr
ausgeprägt. Angenehmer Sommerwein |
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6. |
Beaucastel CdP 1990 |
4 |
14 |
17 |
7 |
92 |
Rubin, klar, fette Schlieren. Frisch
geöffnet hat der Wein kein Bouquet, sondern er stinkt nach Jauche – aber das
gibt sich dann nach einigen Stunden. Ich Geschmack dunkelfruchtig pfeffrig,
etwas nach Preiselbeer – müsste sehr gut zu Wild passen |
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9. |
Jamek Spätburgunder 2000 |
2 |
11 |
15 |
5 |
83 |
Helles violettes Rubin, färbt aber
trotzdem etwas das Glas. Läßt man den Wein ein paar Minuten stehen, bildet
sich ein Farbrand am Glas. Bouquet nicht sehr ausgeprägt, neutral. Im
Geschmack eher dünn, etwas Säure, Pfeffer im Nachgeschmack. |
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Tardieux-Laurent Minervois Les Cousses 1999 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Dunkles Purpur, färbt das Glas. Im
Bouquet dunkle Frucht, verdeckt durch massives Holz – an der Grenze zu einem leicht
chemischen Ton. Vollschlanker Körper, intensive dunkle Frucht, langer
Nachgeschmack, massive Tannine, wärmend. Von Rafinesse sicher keine Spur-
aber für einen so relativ einfachen Wein durchaus beeindruckend |
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10. |
Conterno Bussia Soprana Barolo 1989 |
3 |
12 |
17 |
6 |
88 |
Granat mit Hauch Braun, dichte
Schlieren, klar, Sediment. Bouquet nach Holzfaß. Schlanker Körper, stahliges
Rückgrat, etwas Säure |
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11. |
Bayer In Signo Leonis 1997 |
4 |
12 |
17 |
7 |
90 |
Dunkles Purpur, fette Schlieren,
färbt etwas das Glas. Dezentes Bouquet, fast neutral. Schlanker Körper, sehr
gut ausgewogen, für einen österr. Roten erstaunlich wenig Säure, wirkt etwas
kühl |
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18. |
Scavino Bric del Fiasc Barolo 1990 |
3 |
12 |
17 |
7 |
89 |
Granat mit schwarzen und braunen
Tönen, dichte Schlieren, starkes Depot. Im Bouquet etwas reserviert. Voller
Körper, gut ausbalanziert, sehr guter Begleiter zum Essen |
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20. |
Russiz Superiore Rosso Riserva degli Orzoni Collio/Friaul 1997 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Purpur, färbt leicht das Glas,
dicke Schlieren. Dunkelfruchtig aufsteigendes Bouqet. Durch leichten Säureton
Eindruck mittleren Körpers, dennoch gut ausgewogen. Im Abgang etwas schwach, Tannin
durch Säure maskiert, schmecken erst spät etwas durch |
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21. |
Corino Vigna Giachini Barolo 1989 |
4 |
15 |
18 |
8 |
95 |
Helles Granat, sehr klar, Depot,
schöne Schlieren, keine Spur vom Alter. Im Bouquet dunkelfruchtig, massiv aufsteigend,
reintönig. Vollschlanker Körper, sehr ausgewogen, guter Begleiter zum Essen,
aber auch stand alone |
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24. |
Montus Prestige 1990 |
5 |
14 |
17 |
8 |
94 |
Dunkles Purpur, undurchdringlich. Kräftiges
Stinkerl, Andeutung von Beaucastel 89. Voller Körper, würzig, gut ausgewogen,
kräftig. Schöner Wein |
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25. |
Confuron Les Chaboeufs NSG 1er Cru 1993 |
3 |
11 |
16 |
5 |
85 |
Sehr helles Granat, klar. Nüchtern
sauber „weiniges“ Bouquet. Mittlerer
Körper, nüchterner Geschmack. Begeisterung kommt keine auf |
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27. |
Cusumano 2000/2001 |
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Diverse Weine dieses
sizilianischen Weingutes als Begleitung zu einem Menü – allesamt durchaus
verzichtbar |
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28. |
Guigal Hermitage 1990 |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Dunkles Rubin, klar, fette
Schlieren. Kühl dunkelfruchtiges Bouquet. Voller Körper, gut ausgewogen,
leichte Frucht- und Säurenote. Tannin und Frucht im Abgang |
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30. |
Cailloux CdP 1992 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Mittleres Granat, viel Depot,
leichtes Altersbraun, schöne Schlieren. Feines Bouquet nach reifen Früchten.
Im Geschmack gut ausgewogen, schöne sekundäre Frucht. Schöner Wein |
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31. |
Pibarnon Bandol 1990 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Dunkles Granat, etwas
undurchsichtig, gute Schlieren. Erste Flasche Kork, zweite OK.
Dunkelfruchtiges, wurzeliges Bouquet. Vollschlanker Körper, gut ausgewogen.
Leichte Säure und mollige Tannine. |
2002-06-01/Schriftführer e.h.