Verkostungsnotiz 25.04.2003:

Quer durch die Regionen 1999/4

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Overall 0-10	Gesamt + 50
1.	Niepoort, Douro, Redoma Tinto (Tinta Amarela, Touriga Francesa, Tinta Roriz)	4	14	18	8	94
		Brillantes Rubin, mittlere Schlieren. Feines Bouquet nach dunklen Beeren. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, Hauch von Finesse. Weich samtiger Abgang
2.	Mortet Denis, Gev. Chambertin, Lavaux St. Jaques, 1^er Cru, Gevrey	3	14	17	7	91
		Brillantes Granat, fette Schlieren. Zart dunkle Nase, kühl, Hauch von Kaffeebohnen. Mittlerer Körper, etwas rote Frucht, feine Säure, impregnierendes Tannin. Langer samtiger Abgang
3.	Jaboulet, La Chapelle, Hermitage	4	13	15	5	87
		Klares Rubin, fette Schlieren. Duft von Honigwaben, etwas fischige Butter. Mittlerer Körper, ausgeglichen, aber da ist fast nichts da, etwas Säure. Eher dünn
4.	San Giusto, Percarlo, IGT	4	14	17	7	92
		Purpur, klar, färbt das Glas. Alkoholische dunkle Frucht in der Nase. Vollschlanker Körper, dunkle Frucht, kräftiges Säurerückgrat, kräftige Tannine. Langer sich anlegender samtiger Abgang
5.	Cèdre, Le Cèdre, Cahors	4	14	18	8	94
		Dunkles Rubin, klar, mittlere Schlieren, färbt leicht das Glas. Dunkelbeeriges Bouquet, Kaffeebohnen. Vollschlanker Körper, sehr gut ausgewogen, feine Säure. Legt sich im Abgang etwas an
6.	Markowitsch, Cuvée Rosenberg (ZW,CS,M)	4	14	16	7	91
		Rubin, klar, mittlere Schlieren. Leichtes Stinkerl PN-Typ. Mittlerer Körper, feine Säure, etwas Tannin. Leicht pelziger Abgang
7.	Margaux, Margaux	4	13	16	7	90
		Purpur, klar. Kühle Seide im Bouquet, Soja sauce, geröstete Kaffeebohnen. Mittlerer Körper, gut ausgewogen, etwas bitter. Sanft samtiger Abgang
8.	La Spinetta (Rivetti), Barbera d’Asti, Ca’ di Pian	4	13	17	7	91
		Klares Purpur, feine Schlieren, färbt etwas das Glas. Sehr feines Bouquet nach dunklen Beeren. Mittlerer Körper, etwas Säure, aber gut integriert. Impregnierender Abgang
9.	Gaja, Barbaresco	3	13	16	6	88
		Brillantes Granat, mittlere Schlieren. Dezent dunkelbeeriges Bouquet, mineralischer Ton. Mittlerer bis schlanker Körper, etwas Säure, viel Tannin. Samtig saurer Abgang, etwas bitter
10.	Falesco, Montiano, IGT	5	13	16	6	90
		Dunkles Purpur, fast undurchsichtig, färbt das Glas. Kräftiges Stinkerl mit Rhoneweincharakter. Mittlerer bis schlanker Körper, etwas unausgewogen. Langer Nachgeschmack

Teilnehmer: Burkhard, Gert, Kurt, Mandi, Nastl, Veit

Essen: Gemeinsame Kochaktion von Gert und Mandi. Vorspeise Paradeiser mit Mozzarello, Avocado und Basilikum. Erster Gang entbeinte Wachteln mit Polenta, zweiter Gang Rinderfilet mit Rösti und Sauce vom roten Pfeffer, Nachspeise Vacherin Mont d’Or.

Genereller Eindruck: Abend der Überraschungen – vermeintliche Favorits wie Margaux und La Chapelle waren eher unauffällig bis enttäuschend und offensichtliche Außenseiter wie Niepoort oder Cèdre lieferten keine Wurzelweine, sondern Weine mit offensichtlicher Finesse. Der Österreicher eher unauffällig im Mittelfeld, aber durchaus gelungen (wenn man davon absieht, ob eine Cuvée Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot Sinn macht).

Organisatorisches: Nächster Termin am 23.05.2003 (Terminverschiebung). Thema: Quer durch die Regionen Jahrgang 1999, Teil 5. Das Kochen übernimmt wieder einmal Burkhard.

2003-04-27/Schriftführer e.h.

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