Verkostungsnotiz April 2004:

Zwischendurch

	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude, Potential 0-10	Gesamt + 50
2.	Meo Camuzet, Vosne Romanee, Burgund, 1999	3	12	16	7	88
		Helles Granat, klar, feine Schlieren. Simple rotbeerige Nase. Schlanker Körper, reintönige rote Frucht, schöne Säure, ausreichend Tannine. Abgang mittel, fein säuerlich. Angenehmer Begleiter zum Essen
	Dugat-Py, Gevrey Chambertin 1er Cru, Gevrey, Burgund, 1999	4	13	16	6	89
		Eher dichtes Rubin, leuchtend, mittlere Viskosität. Rote Beeren in der Nase, für einen Pinot Noir eher weich und sanft. Mittlerer Körper, dichte rote Frucht aber nicht überwältigend, etwas spitze Säure. Mittlerer Abgang, etwas säuerlich
3.	Corino, Vigna Giachini, Barolo, Piemont, 1990	4	14	18	8	94
		Dunkles Granat, durchscheinend, schöne Schlieren. Kühle mineralische Nase, Moos, süßer Teer, Lakritze. Mittlerer Körper, extrem gut ausgewogen, sehr feine seidige Säure, sehr feine rauchige Tannine. Lang
	Seghesio, La Villa, Barolo, Piemont, 1997	3	13	17	8	91
		Mittleres brillantes Granat, gute Viskosität. Süße und sanfte Nase, schwarze Erde, etwas dunkle Frucht. Mittlerer Körper, gut ausgewogen, feine Säure, kräftige aber sanfte Tannine. Netter Abgang, eher lang, Nachgeschmack harmonisch. Keine Spur von Karamell, bereits sehr gut zu trinken – hat sich sehr nett entwickelt
8.	Palari, Faro, Sizilien, 2000	3	14	17	7	91
		Mittleres leuchtendes Granat, dichte Schlieren. Nase wie ein 1er Cru NSG, rote Beeren, nett. Vollschlanker fester Körper, dezente rote Frucht, gute Säure, Tannine etwas grob. Langer Abgang, imprägnierende Tannine
9.	Malescot St. Exupery, Margaux, 1981	3	14	17	8	91
		Sehr helles brillantes Granat mit Ziegelrand, dichte Schlieren. Sehr feine kühle Nase, etwas Frucht, mineralisch, komplex. Schlanker Körper aber fest, feine dunkle und rote Frucht, sehr feine rauchige Tannine. Langer Abgang, imprägnierend rauchige feine Tannine – wirkt insgesamt eher jung. Ungewöhnlich gut passend zu auf Gemüse im Rohr gebratenen Fischfilets – Bordeaux ist ja laut gängiger Meinung zu Fisch völlig ungeeignet
10.	Pietroso, Brunello di Montalcino, Toskana, 1995	3	13	16	6	88
		Eher helles Rubin, sehr durchsichtig, hohe Viskosität. In der Nase viel Holz, dahinter kühle dunkle Frucht, glatt, etwas Bauernhof. Mittlerer Körper, im Geschmack etwas nüchtern, holzbetont, dahinter wieder kühle dunkle Frucht. Nachgeschmack samtig säuerlich, etwas dünn
11.	Gantenbein, Pinot Noir, Schweiz, 2001	3	13	17	6	89
		Helles Rubin, sehr klar, gute Schlieren. Nase rotbeerig, etwas stechend aufsteigender Alkohol wie frisch gerissener Kren. Mittlerer Körper, rote Beeren, etwas Fruchtsäure, eher wenig Tannin. Im Nachgeschmack der Eindruck etwas überreifer, fast rottender Frucht
	Phelan-Segur, St. Estephe, Bordeaux, 1990	3	13	17	7	90
		Dunkles Granat, brillant, dichte Schlieren, feines Sediment an der Flaschenseite festgebacken. Kühle dunkelfruchtige Nase, leicht animalisch, Hauch von grünem Paprika. Mittlerer Körper, dunkelfruchtige Säure, etwas bittere Tannine, gleichzeitig leicht süßlich. Langer Nachgeschmack, leicht bitter beginnend, dann dünn säuerlich, zum Schluss etwas samtig
13.	Voerzio, Cerequio, Barolo, Piemont, 1990	3	13	17	7	90
		Klares Rubin, dichte Schlieren, schweres Sediment. Erdige Nase, mineralisch, dahinter dunkle Frucht. Mittlerer Körper, sehr feine Frucht mit knackiger Säure und etwas trockenen Tanninen. Langer Abgang, etwas trocken. Diese Flasche war nicht so Spitze wie erhofft – Flaschenvariation könnte hier ein Thema sein
14.	Pradeaux, Bandol, 1989	4	12	15	5	86
		Volles leuchtendes Rubin, mittlere Viskosität. Nicht sehr ansprechende aber komplexe Nase nach Möbelpolitur, modriges Holz, medizinische Kräuter mit etwas dunkler Frucht dahinter. Mittlerer Körper, etwas Frucht und säure, Tannine merkwürdig anlegend. Nachgeschmack etwas überreif. Diese Flasche hat zwar keinen Kork, ist aber nicht in bester Form. Nach 2 Tagen in der halb vollen Flasche eine deutliche Verbesserung in Bouquet und auch Geschmack, auch wenn der immer noch etwas eigenartig nach Jod und Tang ist. Dieser Wein braucht offensichtlich jede Menge Luft
16.	Aldo Conterno, Bussia Soprana, Barolo, Piemont, 1989	3	14	18	8	93
		Mittleres Granat mit hellem Rand, brillant, dichte Schlieren, starkes Sediment. Sehr nette Nase, reife erdeige Frucht, etwas Honigwabe, komplex duftend, mineralischer Touch. Mittlerer Körper, Hauch von reifer Frucht, sehr gut ausgewogen, feine kräftig zupackende Tannine. Sehr lang, sanft samtig, etwas Säure. Ausgezeichnet
17.	Andrea Oberto, Vigneto Rocche, Barolo, Piemont, 1990	3	13	17	7	90
		Klares Granat, leichter Ziegelton im Rand, fette Schlieren. Feine dunkle Frucht und Pilze in der Nase. Mittlerer Körper, etwas Säure, etwas Frucht, endlose Tannine, etwas sehr nüchtern. Langer Abgang nach Möbelpolitur – um etwas zu übertreiben. Was diesen Wein wirklich speziell macht ist seine Tanninlastigkeit – der ist wirklich bitter. Aber mit dem richtigen Essen kann das eine gute Kombination geben. Vor allem im Frühjahr mit jungen Löwenzahnblättern und -Wurzeln
19.	Quinta do Crasto, Quinta do Crasto, Douro, 2001	4	11	15	6	86
		Kräftiges Rubin, gute Schlieren, färbt etwas das Glas. Yoghurt mit Erdbeeren, Koriander. Mittlerer bis schlanker Körper, samtige Tannine, sanfte Säure, Bittermandel. Angenehm fruchtiger Nachgeschmack, samtig erdig, etwas alkoholisch
	Kolheita de Ideias, Esboco, Douro, 2001	4	12	16	6	88
		Dunkles Purpur, brillant, gute Viskosität, färbt etwas das Glas. Wurzeliges Bouquet, Moos, massive dunkle Frucht. Mittlerer Körper, dichte Fruchtsäure, etwas grelle Frucht, eher grobe Tannine. Abgang säuerlich mit grobem Samt, etwas erdig
	Quinta do Vale Dona Maria, Quinta do Vale Dona Maria, Douro, 2001	5	13	17	6	91
		Brillantes kräftiges Purpur, fette Schlieren, färbt das Glas. Nase Sperrholz, dahinter dunkle Frucht, Bitterschokolade. Mittlerer Körper, Sperrholz, dahinter dunkle Frucht, extrem holzig, saftige massive dunkle Portfrucht, etwas unausgewogen. Abgang lang, Zungemitte imprägnierend, samtig säuerlich, etwas seifig
	Quinta do Crasto, Reserva, Douro, 2001	4	13	17	7	91
		Mittleres Purpur, klar, fette Schlieren, färbt das Glas. Sanfte dunkelfruchtige Nase, etwas furzig, rauchige Tanine. Mittlerer Körper, eher sanfte runde Frucht, angenehme Säure, feine rauchige Tannine. Lang, rauchig samtig – Spur von Finesse?
	Koleita de Ideias, Kolheita, Douro, 2001	5	14	18	8	95
		Brillantes dunkles Rubin, mittlere Schlieren, färbt leicht das Glas. Vanille, Kernseife, Spearmint, Bauernhof. Vollschlanker Körper, etwas seifig, massive saftige dunkle Portfrucht, opulent, etwas fett und überreif. Nachgeschmack Zungenmitte, dunkle Frucht, samtige Tannine, etwas dunkle Schokolade. Die Frucht dieses Weines ist am Genußlimit
	Quinta do Vale Meao, Quinta do Vale Maeao, Douro, 2001	5	14	17	8	94
		Fast schwarzes Purpur, fette Schlieren, färbt das Glas. Dunkle Beeren, samtig, Spur Menthol, grüner Paprika. Vollschlanker Körper, alkoholisch, dunkelfruchtig glatt, fast wie ein Portwein. Nachgeschmack intensiv fruchtig, samtige Tannine, lang. Geschmacksintensität am Limit
	Wine & Soul, Pintas, Douro, 2002	4	13	18	9	94
		Dunkles klares Purpur, Bläschen im Rand, sehr dichte Schlieren, färbt das Glas. Komplex würzige Nase, eher dezent, floraler Duft. Vollschlanker Körper, eher elegant, sehr gut ausgewogen, feine Säure, feine Tannine, nicht zu wuchtig, dezente Frucht. Im Abgang anlegend feine rauchige Tannine
20.	Beychevelle, St. Julien, Bordeaux, 1982	3	12	15	5	85
		Mittleres Granat mit Ziegelton, hohe Viskosität, klar. Nase unauffällig, reife Frucht, leicht oxidiert, Brombeernote. Mittlerer Körper, viel Tannin, Restfrucht etwas ausgezehrt. Abgang eher dünn
	Ducru Beaucaillou, St. Julien, Bordeaux, 1982	3	12	16	5	86
		Mittleres Granat, dichte Schlieren, klar, färbt etwas das Glas. Dezente Holznote, bordeauxtypische Nase, etwas Limette. Mittlerer Körper, etwas brandig, Lakritze. Pelziger Abgang, etwas flach und ausgezehrt
	Leoville-Poyferre, St. Julien, Bordeaux, 1982	3	13	17	7	90
		Etwas müdes Rubin, klar, mittlere Viskosität, Bläschen im Rand. Schöne dunkle Frucht, Lakritze, etwas rauchig, fein. Mittlerer Körper, schöne Fruchtsäure, kräftiges rauchiges Tannin. Langer Abgang, fein säuerlich rauchig, imprägnierend
	Pavie, St. Emilion, Bordeaux, 1982	3	13	16	6	88
		Mittleres brillantes Granat, dichte Schlieren. Reife dunkle Frucht, etwas Holz, klassisch Bordeaux, leichtes Stinkerl nach Kuhstall. Mittlerer Körper, gute Säure, eher wenig Tannin. Dünner Abgang, säuerlich, aber nicht unangenehm
	Antinori, Solaia, Toskana, 1990	4	13	17	7	91
		Dunkles Rubin, dichte Schlieren, färbt etwas das Glas. Klassische Holznase, dunkle Frucht, Lakritze. Mittlerer bis vollschlanker Körper, leichter Toast, gute Säure, reißt dann ab. Nachgeschmack fein rauchig säuerlich
	Lynch Bages, Pauillac, Bordeaux, 1982	4	13	18	8	93
		Dunkles Granat, klar, hohe Viskosität. Intensive Lakritze, etwas Holz, Kresse. Mittlerer bis vollschlanker Körper, dunkle Frucht, kräftige Säure, nachhaltige Tannine. Langer Abgang, samtig säuerliche dunkelbeerige Frucht
	Gruaud Larose, St. Julien, Bordeaux, 1982	4	14	17	7	92
		Brillantes Rubin, fette Schlieren. Toast, dahinter dunkle Frucht, leichtes Stinkerl, dezent. Mittlerer Körper, eher säurebetont, dünne Restfrucht. Mittlerer Abgang, säuerliche dunkle Frucht
	Margaux, Margaux, Bordeaux, 1982	2	13	15	6	86
		Braunes Rubin, etwas trüb, hohe Viskosität. Maggi, Liebstöckl, Küchengewürze. Mittlerer Körper, säuerliche Frucht, etwas chemisch anlegend. Abgang imprägnierend säuerlich. Defekte Flasche
	La Mission Haut Brion, Graves, Bordeaux, 1982	3	14	18	8	93
		Brillantes mittleres Granat, gute Schlieren, färbt etwas das Glas. Sehr dezentes Stinkerl, Lakritze, Liebstöckl. Mittlerer Körper, Säure, Frucht & Tannine sehr gut ausgewogen, elegant. Samtiger Abgang, lang
	Haut Brion, Graves, Bordeaux, 1982	3	14	17	8	92
		Brillantes Granat, mittlere Schlieren. Kühle samtige dunkelbeerige Nase, attraktiv, klassisch Bordeaux, Bleistift. Mittlerer Körper, etwas weich, dunkle Schokolade, etwas Frucht, wenig säure, kräftige Tannine. Samtiger Abgang, lang
	Cos d'Estournel, St. Estephe, Bordeaux, 1982	3	13	18	9	93
		Mittleres klares Granat, gute Schlieren. Etwas oxidierte Lakritze, Honigmelone. Vollschlanker Körper, fast rund, sehr gut ausgewogen, sehr sanft. Sanfte Tannine und dezente dunkle Frucht im Abgang, sehr lang
	Leoville-Barton, St. Julien, Bordeaux, 1982
		Kork
	Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande, Pauillac, Bordeaux, 1982	3	15	18	8	94
		Brillantes Granat, dichte Schlieren, Ziegel im Rand. Dezent rauchige Nase, sehr fein, würzig, grüner Paprika, etwas alkoholisch aufsteigend. Mittlerer Körper, gute Struktur, etwas säuerlich, feine Frucht. Imprägnierender Abgang, lang
	Cheval Blanc, St. Emilion, Bordeaux, 1982	3	15	17	8	93
		Mittleres brillantes Granat, gute Schlieren, färbt etwas das Glas. Leichtes Stinkerl, dunkle Beeren, Lakritze, blumig, Kakaobohnen. Mittlerer bis vollschlanker Körper, sehr gut ausgewogen, fast weich. Sehr sanfter aber dennoch nachhaltiger Abgang
	Figeac, St. Emilion, Bordeaux, 1982
		Kork
	La Dominique, St. Emilion, Bordeaux, 1982	3	13	16	6	88
		Kräftiges brillantes Granat, mittlere Viskosität. Sehr dezente dunkle Nase, etwas Pfefferminze. Mittlerer Körper, etwas geil und fett, dunkle kühle Frucht. Abgang säuerlich fruchtig, etwas penetrant
	Lafite-Rothschild, Pauillac, Bordeaux, 1982	4	13	18	8	93
		Kräftiges Granat, dichte Schlieren, sehr klar. Sehr sanfte primärfruchtige dunkelbeerige Nase, leichte Pfefferminze, Spur Kraut. Mittlerer Körper, kräftige Säure, etwas fette dunkle Frucht. Abgang lang, samtig säuerlich
	Leoville-Las Cases, St. Julien, Bordeaux, 1982	4	14	18	8	94
		Brillantes Rubin, mittlere Schlieren, färbt das Glas. Dunkelbeerig, Kakao, grüner Paprika, etwas geröstet. Mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, kräftige Säure, detto Tannine, etwas grob. Abgang lang säuerlich samtig
	Mouton-Rothschild, Pauillac, Bordeaux, 1982	4	14	19	9	96
		Kraftvolles Rubin, leichter Ziegelton im Rand, nicht sehr dichte Schlieren. Nase dezent rauchige dunkle Frucht, feiner toast, etwas rauchig, grüner Paprika. Mittlerer bis vollschlanker Körper, sehr gut ausgewogen, fein samtig rauchige Tannine. Sehr lang, samtig rauchig
	Latour, Pauillac, Bordeaux, 1982	4	13	18	8	93
		Brillantes kräftiges Granat, gute Schlieren. Etwas geile dunkelbeerige Nase, Meeresbrise. Vollschlanker Körper, etwas fette dunkle Frucht, intensive samtige Tannine. Sehr lang, kräftig samtig rauchig
22.	Rostaing, Cote Rotie, Rhone, 1995	3	12	16	6	87
		Helles Granat, mittlere Viskosität. Rote Beeren in der Nase, aufsteigender Alkohol und Gewürze. Mittlerer bis schlanker Körper, nette Säure, etwas grobe Tannine, rote Beeren, etwas prickelnd. Mittleres Finish, etwas Säure, eher grobe Tannine
26.	Clos du Caillou, Reserve, Cote du Rhone, Rhone, 2001	4	13	17	7	91
		Dunkles Purpur, sehr transparent, hohe Viskosität, fürbt das Glas. Brütende Nase, süßer Toast, etwas Eiche, samtiger junger Wein. Vollschlanker Körper, dunkle Frucht und süße (amerikanische?) Eiche, aber noch nicht sehr gut integriert. Langer samtiger Nachgeschmack, dunkle Frucht hinter der Eiche
29.	Alvaro Palacios, Finca Dofi, Priorato, Spanien, 1998	5	13	16	7	91
		Helles Purpur, sehr dichte Schlieren. Nase eichenbetont, dunkle Frucht, zuerst etwas brütend dann sich gefällig entwickelnd. Vollschlanker Körper, etwas spitze Säure und rote Frucht, würzige Eiche. Nachgeschmack etwas Koriander, mittellang
30.	Gourt de Mautens, Rasteau rouge, Rhone, France, 2001	4	14	17	8	93
		Leuchtendes dunkles Rubin, sehr fette Schlieren. Nase bereits etwas komplex, dunkle Frucht, grüner Paprika, etwas Eiche. Vollschlanker Körper, gute säure, feine Tannine, gut ausgewogen, dunkle Frucht. Samtig rauchiger Abgang, lang. Sehr befriedigend

2004-04-31/Schriftführer e.h.