Verkostungsnotiz März 2004:
Zwischendurch
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Wein
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Optik0-5 |
Bouquet 0-15 |
Geschmack 0-20 |
Trinkfreude,
Potential 0-10 |
Gesamt + 50 |
1. |
Armand, Clos des Epeneaux,
Pommard, Burgund, 1990 |
4 |
14 |
17 |
7 |
92 |
Kräftiges Purpur, heller Rand,
dichte Schlieren. Dunkelfruchtige Nase, aufsteigender Alkohol, kühles Moos.
Vollschlanker Körper, kräftige Säure, Schwarzkirschen, etwas grobe Tannine.
Abgang säuerlich pelzig |
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4. |
Pichon
Comtesse Lalande, Pauillac, 1994 |
4 |
14 |
17 |
7 |
92 |
Kräftiges
Rubin, fette Schlieren. Intensive dunkle Beeren, reintönig, etwas
alkoholisch, feiner Toast. Mittlerer Körper, schöne Frucht, feine Säure,
dezente Tannine. Abgang seidig
imprägnierend |
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6. |
Leroy, Les Beaux Monts, Vosne
Romanee, Burgund, 1996 |
3 |
14 |
17 |
8 |
92 |
(um
genau zu sein: Flasche 1405 von insgesamt 6438): Mittleres
Purpur, heller rand, klar aber nicht brillant, gute Schlieren, kleine
Bläschen im Rand. Leichtes Stinker (könnte ein Jamet sein), rote und schwarze
Beeren auf einem Komposthaufen, dennoch angenehm. Mittlerer Körper, gute Attacke,
etwas auf der säuerlichen Seite, grüner Ton, braucht wahrscheinlich noch
etwas Zeit. Langer Abgang mit imprägnierenden Tanninen und rotfruchtiger
Säure |
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8. |
Cigliuti, Serraboella,
Barbaresco, Piemont, 1989 |
3 |
14 |
17 |
7 |
91 |
Leuchtendes helles Purpur, dichte Schlieren, Bläschen im Rand. Eher
reife Nebbiolo Nase, etwas Teer, mineralisch, dunkle Frucht dahinter.
Mittlerer Körper, gut ausgewogen, etwas alkoholisch, dunkle Frucht dahinter,
Säure gut integriert. Samtiger Abgang, lang, imprägnierend, wieder etwas
dezente dunkle Frucht |
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10. |
Brumont, Montus XL, Madiran,
Sud-Ouest, 1995 |
5 |
15 |
17 |
8 |
95 |
Leuchtend brillantes Purpur, sehr dichte Schlieren (hat dabei aber nur
12,5% Alkohol), färbt etwas das Glas. Sehr nettes leicht wurzeliges Stinkerl,
Schokolade, feiner Toast, feine intensive dunkle Frucht (nicht primär),
seidig. Mittlerer Körper, gute Attacke, schöne Säure, dunkle seidige Frucht,
kräftige aber feine Tannine – ohne essen etwas säuerlich. Langer Abgang,
seidige Tannine, feine dunkle Frucht, imprägnierend. XL steht übrigens für 40 Monate in neuen Barriques „sur lie“ –
schmeckt aber keinesfalls nach Eiche |
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12. |
Clos des Papes, CdP, Rhone,
2001 |
3 |
13 |
17 |
9 |
92 |
Mittleres Granat, brillant, sehr dichte Schlieren.
Nase reintönig Ribisl, etwas rauchig. Mittlerer bis schlanker Körper, süße
rote Frucht, feine Säure, Hauch von Bazooka. Langer Abgang, feine rote
Fruchtsäure, sehr sanfte aber nachhaltige Tannine |
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15. |
Pegau, CdP, Rhone, 1997 |
4 |
12 |
16 |
7 |
89 |
Dunkles brillantes Granat, schöne Schlieren. Samtig rotbeeriges
Bouquet, prickelnd. Mittlerer Körper, feine Säure, rote Frucht, sanfte
Tannine, etwas prickelnd. Abgang mittel, süße rote Frucht |
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17. |
Gravner, Chardonnay,
Friaul, 1991 |
4 |
14 |
17 |
8 |
93 |
Solides Gelbgold, etwas dunstig, Spur Sediment, fette Schlieren. Gute
Portion von Butter und Fett, angenehmer Eichenton. Mittlerer bis voller
Körper, voll aber nicht fett, extrem gut ausgewogen, säure komplett
versteckt, hat jede Menge Eiche voll integriert, minimale Spur von Sherry.
Schöner Abgang |
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18. |
Charvin, Cotes du Rhone,
Rhone, 2001 |
3 |
12 |
16 |
6 |
87 |
Mittleres Granat, leuchtend, nette Schlieren. Einfache Nase nach roten
Früchten, reintönig. Mittlerer Körper, nicht sehr intensiv, etwas rote
Frucht, gut ausgewogen, eher niedrige Säure aber trotz 14% Alkoholgehalt kein
alkoholischer Tuch. Mittlerer Abgang, samtig sich anlegende Tannine. Netter
Wein, aber nicht hervorragend |
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19. |
Fritsch, P, Pinot Noir,
Donauland, 2000 |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Solides Granat, brillant,
fette Schlieren. Kühle Nase, geröstete ganze
Kaffeebohnen, mit der Zeit Richtung Honigwaben, Gewürznelken und ein Hauch
von NSG PN Note. Mittlerer Körper, gut ausgewogen, süßer Alkohol, Karamellton
wie 97er Barolo. Mittlerer Abgang, zuerst etwas süß, dann kommt aber auch die
Säure noch hervor. Österreich und Pinot Noir
– nicht gerade eine zwingende Kombination, aber eine, die immer interessant
zu werden scheint. Eine Spur erinnert dieser Wein an einen Gantenbein PN |
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Cailloux, Centenaire, CdP,
Rhone, 2000 |
4 |
12 |
17 |
8 |
91 |
Etwas staubiges mittleres Purpur,
kleine Bläschen im Rand, hohe Viskosität. Nase im ersten Moment nicht sehr
erfreulich, aber ohne offensichtlichen Fehler, Unterholz, frisch
geschnittenes Nadelholz, wird mit der Zeit etwas oxidativ, etwas Liebstöckl.
Eher voller Körper aber nicht fett, dunkle überreife Frucht, gute Struktur,
keine Spur von Finesse. Sehr langer Abgang, kraftvolle Tannine bleiben lang
am Gaumen. Die Erwartungen waren hoch –
wurden aber nicht erfüllt, ev. war das doch eine nicht optimale Flasche. Die
Nase eher komplex, aber nicht angenehm, Geschmack nach überreifer Frucht ohne
jede Finesse – ganz und gar nicht Centenaire typisch. Einzig der Abgang war
beeindruckend |
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Achs Paul, Pinot Noir, Neusiedlersee, 1999 |
4 |
14 |
17 |
8 |
93 |
Dunkles brillantes Granat mit schwarzen Tönen,
fette Schlieren. Kühle Nase, Kaffeebohnen, etwas rote Frucht. Mittlerer
Körper, sehr gut ausgewogen, seidig kühl. Sehr langer Abgang, feine seidig
rauchige Tannine. |
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22. |
Clerico, Percristina, Barolo, Piedmont, 1997 |
4 |
14 |
18 |
8 |
94 |
Sehr
brillantes mittleres Granat, dichte Schlieren. Zuerst ein Hauch von Vanille,
der dann einem eher komplexen Bouquet Platz macht, schöne Nase. Mittlerer
Körper, extrem gut ausgewogen, sehr nette dunkle Frucht, leicht süßer Touch,
etwas Karamell, dahinter gute Säure, mittelkörniges Tannin. Eher langer
Abgang, samtige Tannine mit einer netten Fruchtsäure. Das
Vorurteil, dass Barolos 1997 früh trinkbar sein werden und einen Karamell-Ton
haben, wurde voll bestätigt. Das Karamell war aber eher dezent und der Wein
wird noch ein gutes Jahrzehnt halten |
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23. |
Markowitsch, Pinot Noir,
Carnuntum, 2001 |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Mittleres Granat, nette Schlieren, brillant. Reintönige rote Frucht,
hat Ähnlichkeit mit einem NSG Village Wein. Mittlerer Körper, süße rote
Frucht, feine Säure, feine Tannine. Netter Abgang, etwas rote Frucht, seidige
Tannine, etwas Säure |
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25. |
Conterno Fantino, Vigna del
Gris, Barolo, Piedmont, 1997 |
4 |
13 |
18 |
7 |
92 |
Sehr helles und brillantes Rubin,
hohe Viscosität. Eher sanfte Nase, seidig samtige dunkle Frucht. Mittlerer
Körper, etwas Mandeln, gut ausgewogen, etwas Säure. Mittlerer Abgang, dunkle
Schokolade, leicht bitter. Keine Spur von Karamell |
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30. |
La
Roque, Cupa Numismae (60% Syrah, 40% Mourvedre), Languedoc, 2000 |
4 |
12 |
16 |
6 |
88 |
Helles Purpur,
durchscheinend, hohe Viskosität. Dunkel brütende Nase, jede Menge neuer
Eiche. Mittlerer bis voller Körper, süße Eiche, dunkle Beeren, etwas Säure
dahinter, etwas bitter am Ende. Langer Nachgeschmack, Lakritze, feste
Tannine. Wird mit dem Alter
möglicherweise besser, ist aber nicht sicher. Luft wird auf jeden Fall viel
benötigt, denn der Wein ist eher dicht. Gut mit einer kräftig gewürzten
Speise, allein eher nicht so ansprechend |
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31. |
Sorrel, Le Greal, Hermitage, 1990 |
5 |
14 |
18 |
8 |
95 |
Brilllantes Purpur, fette Schlieren. Nase
zuerst leichtes Stinkerl, dann kühl und fein seidig. Mittlerer Körper,
seidige Fruchtsäure, rauchige Tannine. Sehr gut ausgewogen. Braucht viel
Luft, um sich zu entwickeln. Abgang lang, fein fruchtig säuerlich |
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Gruaud Larose, St. Julien,
1986 (halbe Flasche) |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Rubin, Kern schwarz mit braunem Hauch.
Bläschen im Rand, mittlere Schlieren. Dunkle Frucht mit Hauch von Senkgrube,
Lakritze. Mittlerer Körper, kräftige Säure, etwas grobkörnige Tannine, spur
ordinäre Lakritze. Abgang sehr lang,
wärmende Tannine, imprägnierend |
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Tour, Clos de Vougeot, 1976 |
3 |
13 |
17 |
6 |
89 |
Helles Granat, brillant, keine Alterstöne.
Schöne PN-typische Nase, rote Beeren, leichtes Stinkerl, ebenfalls eher jung
wirkend. Schlanker Körper, schönes Säurerückgrat, etwas rote Frucht, fein
rauchige Tannine, keine Spur von Alter. Mittlerer Abgang, eher säurebetont -
zum Käse ganz gut, aber doch nicht so optimal wie ein 97er |
2004-03-31/Schriftführer e.h.