Verkostungsnotiz 16.02.2007: 1995/96/97/98 La Chapelle gegen Ai Suma
	Wein	Optik 0-5	Bouquet 0-15	Geschmack 0-20	Trinkfreude, Potential 0-10	Gesamt + 50
1.	1998 Jaboulet-Aine, La Chapelle, Hermitage	3	13	17	7	90
		Mittleres Rubin, heller Rand, mittlere Schlieren. Delikate minimal phenolische rote Frucht, süße Gewürze. Schlanker Körper, fast dünn, dezente dunkelrote Frucht, seidige Tannine. Mittellanger Abgang, leicht säuerliche Tannine im Nachgeschmack. In Summe eher eleganter Wein.
2.	1998 Braida, Ai Suma, Barbera d’Asti	4	11	16	5	86
		Dunkles Rubin, Purpurkern, fette Schlieren. Medizinische Brettnote. Mittlerer Körper, medizinische Noten. Ev. Flaschenfehler
3.	1997 Jaboulet-Aine, La Chapelle, Hermitage	3	11	15	5	84
		Mittleres Rubin, fette Schlieren. Liebstöckl, süßliches Maggi, Sojasauce. Mittlerer Körper, süß oxidiert. Flaschenfehler
4.	1997 Braida, Ai Suma, Barbera d’Asti	4	12	17	6	89
		Dunkles Rubin, sehr fette Schlieren. Brettnote – deutlich, aber noch akzeptabel. Vollschlanker Körper, knackige Säure, intensive dunkelrote Frucht, Spur rustikale samtige Tannine. Langer Abgang, süß-fruchtige Tannine im Nachgeschmack. Klassischer Barbera
5.	1995 Braida, Ai Suma, Barbera d’Asti	3	12	17	7	89
		Mittleres Granat, heller Rand, fette Schlieren. Etwas überreif, Hauch von Liebstöckl. Mittlerer Körper, süß-saure Drops, gute Säure, rotfruchtige Tannins. Langer Abgang, sehr samtige rot säuerlich samtige Tannine im Nachgeschmack
6.	1995 Jaboulet-Aine, La Chapelle, Hermitage	4	12	17	6	89
		Dunkles Granat, fette Schlieren. Dunkle Küchenkräuter, Liebstöckl, Hauch von Brett. Mittlerer Körper, süß-saftige Frucht, grob samtige Tannine. Langer Abgang, säuerlich samtige Tannine im Nachgeschmack
7.	1996 Braida, Ai Suma, Barbera d’Asti	4	13	16	5	88
		Dunkles Rubin, fette Schlieren. Dezent würzige Nase, leichtes Pfefferl. Mittlerer Körper, etwas rustikale Säure, Spur prickelnd auf der Zunge, dunkelrote Frucht, Spur unangenehm. Mittellanger Abgang, fruchtig süß-säuerliche Frucht im Nachgeschmack
8.	1996 Jaboulet-Aine, La Chapelle, Hermitage	4	13	17	7	91
		Mittleres Purpur, fette Schlieren. Leichtes Stinkerl, dunkelfruchtig, etwas gemüsig. Mittlerer Körper, intensive Säure, intensive dunkelrote Frucht, sanfte seidige Tannine. Sehr langer Abgang, dunkel bitter fruchtig imprägnierende Tannine im Nachgeschmack. Kräftig und elegant
Teilnehmer: Burkhard, Kurt, Nastl und Veit Essen: Gemeinsame Kochaktivität: - Salami, Speck und Oliven als Amuse Gueule - Münstergratin mit Blattsalat - Käse (Fontina, Cantal, Comte und alter Gouda). Gesamteindruck: Die Gegenüberstellung war interessant und die Unterscheidbarkeit der Weine weniger deutlich als angenommen, leichte Flaschenprobleme und teilweise vorzeitige Überreife erleichterten die Aufgabe nicht gerade. Die Weine waren jedenfalls durch die Bank weniger grandios, als dies die Verkostungsnotizen der internationalen Weinkritik erwarten ließen. Als „Bonuswein“ gab es zum Abschluss noch einen Leoville Barton 1996: Dunkle Farbe, saubere dunkelrot fruchtige Nase, vollschlanker Körper, samtige Tannine – möglicherweise der Wein des Abends Organisatorisches: Nächster Termin Fr. 16.3. mit noch offenem Thema – ev. mit Legenden wie Montrose 90, dann aber mit Koch oder Ausweichen in ein Restaurant, damit wir das richtig zelebrieren können. 2007-02-19/Schriftführer e.h.