Verkostungsnotiz
18.05.2007: 1997 Quer durch die Regionen
II
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Wein
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Optik0-5
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Bouquet0-15 |
Geschmack 0-20 |
Trinkfreude, Potential 0-10 |
Gesamt + 50
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1. |
1997 San Giusto a Rentennano, La Ricolma (Merlot), Toscana |
4 |
13 |
17 |
7 |
91 |
Mittleres
Rubin, Ziegelton im hellen Rand, fette Schlieren. Saubere
kühle dunkelfruchtige Nase, harziger Touch. Mittlerer
Körper, süsse dunkle Frucht, etwaskonzentriert, kräftige gut eingebundene
Säure, grob samtige Tannine. Langer Abgang, Lakritze und grob samtige Tannine
im Nachgeschmack. Kein
grosser Wein, aber angenehm zu trinken. |
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2. |
1997
Clavel, La Copa Santa, Languedoc |
3 |
12 |
17 |
6 |
88 |
Dunkles
Granat, Ziegelstich, fette Schlieren. Leichte
Brettnote mit erdiger Komponente. Mittlerer
bis schlanker Körper, etwas dünne Säure (IVA?), eher reif, Spur süßliche Note
(Oxidation?), etwas grobe Tannine. Langer Abgang, süßlich grobe Tannine im
Nachgeschmack. Möglicherweise
oxidierte Flasche, sonst ganz netter Wein. |
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3. |
Chevillon, Les Vaucrains, Nuit Saint Georges 1er
Cru, Burgund |
3 |
13 |
16 |
7 |
89 |
Helles
Granat, brillant, fette Schlieren. Klassisches
Burgunderstinkerl, rote Beeren, Honigwaben. Vollschlanker
Körper, dezentes Fruchtzuckerl, rote Beeren, süßlich knackige Säure, rauchig
imprägnierende Tannine. Sehr langer Abgang, sehr nachhaltige rauchige Tannine
im Nachgeschmack. NSG-Klassik,
Gesamteindruck aber jahrgangstypisch etwas schlapp. |
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4. |
1997 Allemand, Les Chaillots, Cornas |
5 |
11 |
15 |
5 |
86 |
Mittleres
Purpur, fette Schlieren. Dichte
Brettnote, verkohltes kaltes Holz. Mittlerer
bis schlanker Körper, dichte Säure, dunkelrote Frucht, grobe Tannine. Langer
Abgang, säuerlich imprägnierende Tannine im Nachgeschmack. Eher
grauslicher Wein, an der Grenze zum Fehler. |
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5. |
1997 Scavino, Carobric, Barolo |
4 |
12 |
16 |
6 |
88 |
Mittleres
Rubin, brillant, fette Schlieren. Dunkle
süß-fruchtige Röstaromen, etwas harzig grasig, nach einiger Zeit „frische
Gäraromen“. Vollschlanker
Körper, bitter fruchtig, harzig, süßlich grobe Tannine. Langer Abgang,
süßlich grob samtige Tannine im Nachgeschmack. Gesamtaromatik
nicht sehr ansprechend. |
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6. |
1997 Duhart-Milon, Pauillac 4eme Cru Classe, Bordeaux |
4 |
13 |
17 |
8 |
92 |
Dunkles
Granat, brillant, fette Schlieren. Dunkelfruchtig
harzige Nase. Mittlerer
bis schlanker Körper, angenehme Säure, dunkelrote Frucht, bitter samtige
Tannine. Sehr langer Abgang, wärmende bitter samtige Tannine im
Nachgeschmack. Schöner
Wein, angenehm schlank. |
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7. |
1997
Brunel, Les Cailloux, Chateauneuf du Pape |
3 |
13 |
17 |
7 |
90 |
Helles
Rubin, heller Rand, fette Schlieren. Dezente
dunkle Frucht, fein samtig, dezentes Gemüsestinkerl. Mittlerer
Körper, süßlich dunkelrote Frucht, etwas grünwürzige Tannine. Langer Abgang,
weiche Tannine im Nachgeschmack. Weich
und süffig. Grenache pur im schwachen Jahrgang. |
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8. |
1997 San Giusto a Rentennano, Percarlo (Sangiovese), Toscana |
3 |
13 |
17 |
8 |
91 |
Brillantes
mittleres Granat, fette Schlieren. Erdig
mineralische Nase, süß fruchtig. Mittlerer
Körper, nüchterne dunkelrote Frucht, angenehme Säure mit Schmelz, eher
grobsamtige Tannine. Sehr langer Abgang, intensiv imprägnierende samtige
Tannine im Nachgeschmack. Schöner
Wein, der Freude beim Trinken macht. |
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Teilnehmer:
Burkhard,
Kurt, Essen:
Bereits
routinierte Selbstversorgung mit Bruschette als Amouse bouche, Spagetti mit
Anchovis-Sougo und mit Parmaschinken gebratener Trraviso. Zur Nachspeise gab
es 4 Bitterschokoladen von Hagmann. Gesamteindruck:
Zuordnung
zu den Regionen diesmal deutlich besser als in der ersten Runde (vor allem
Kurt). Die Rangordnung aller Verkoster ergab als Aufsteiger in das Finale
Duhart-Milon (gefolgt von den beiden Toskana-Weinen). Organisatorisches: Nächster Termin Fr. 15.6.
mit dem Thema 1997 - Quer über die Regionen III. 2007-05-19/Schriftführer
e.h. |