Verkostungsnotiz Dezember 2009:
3. 2000 Torbreck,
Descendant, Barossa Valley: Mir war nach einem dunkelfruchtigen Wein mit vollem
Körper - Volltreffer
7. 1997 Caprai, 25 anni,
Sagrantino di Montefalco: Für mich sicher einer der besten Weine Italiens mit
klarer lokaler Signatur - saubere schlanke Frucht, präzise Säure, seidige
Tannine, herrlich
12. 1999
Tardieu-Laurent, Guy Louis, Cotes du Rhone: Einfacher sauberer Landwein, dem
Namen entsprechend aber sehr gut gemacht
14. 2000 Clos La
Rose, St. Emilion: Grosse Erwartung wegen des Jahrgangs - leider schwacher
Korkton, der jede Freude verdirbt
17. 1994 Leoville
Barton: Nase und Geschmack Ok, im Abgang leichte Korknote, die mit der Zeit
aufdringlicher wird - schade
1995 Brumont,
Bouscasse VV, Madiran: Schöner dichter Wein, macht Freude
21. 1998 Mommessin,
Clos de Tart: Schöner Wein, Prototyp eines grossen Burgunders, nette PN-Nase,
nicht all zu dicht, saubere rote Frucht, dezente Säure, sehr delikate Tannine
22. 2007 Breton,
Bourgueil Nuits d'Ivresse, Loire: Qualität eines einfachen aber guten
Blaufränkischen, ist aber Cabernet Franc und zwar komplett ohne Schwefel
ausgebaut und trotzdem nicht die Spur oxidativ - und aus diesem Grund hoch
interessant
23. 2008 Pithon
Paillé, Coteau des Treilles, Chenin blanc, Loire: Für einen Wein mit (wenn auch
nur kurzer) Maischestandzeit, Spontangärung ohne Schwefelung und nur sehr
geringer Schwefelung während Ausbau und Abfüllung erstaunlich frisch säuerlich
(anscheinend ohne malolaktische Zweitgärung) und primärfruchtig süß. Nicht
gerade mein Fall
24. 1990 Scavino,
Bric del Fiasc, Barolo: Herb und leicht bitter, gutes Match mit Folio d'Autumno
1991 Fonsalette,
Syrah: Etwas alkoholsüß und erstaunlich primärfruchtig, im Abgang wuchtige
Tannine
2006 Chapoutier,
Banyuls: Ausser süß nichts gewesen
26. 1999 Pöckl,
Pinot Noir aus der Magnum: Saubere rote Frucht, dezente Säure, samtige Tannine
im Abgang
2007 Rasina, Rosso di
Montalcino: Keine besonderen Vorkommnisse - Prototyp eines klassischen
Sangiovese, sehr guter Begleiter zum Essen
1997 Chevillon, Les
Pruliers, 1er Cru NSG: Spur plump, sonst schönes Exemplar eines trinkreifen NSG
- Nase, Säure und Taninne sehr stimmig. Passt auch sehr gut zu Lachs-Spagetti
28. 2006 Dauvissat, Irancy: Kleiner Wein, grosse Freude -
passt sehr gut zu Münstergratin und sogar zu Schaumrollen
30. 1999 Gravner, Ribolla: Helles Bernstein, etwas
oxidativ, florale Aromen, dezente Säure - entspricht voll den Erwartungen
31. 2002 Antinori, Solaia: Gewählt, um Frustrationen zu
vermeiden - und diese Erwartung wurde voll erfüllt: Im positiven Sinne ein
perfekter Bordeaux-Klone. Einzige Schwäche: Als Begleiter zu einem kompletten
Menü zuwenig flexibel
2010-01-03/Schriftführer
e.h.