Verkostungsnotiz Jänner 2009:
Ab Dezember 2008 werden die Zwischendurch-Verkostungsnotizen (Kurznotizen aus dem Gedächtnis. In der Regel nicht blind und nicht dekantiert. Einfache Weingläser bzw. Restaurantgläser. Nummerierung nach Tagesdatum) nur mehr in vereinfachter Form festgehalten. Wenn es sich um ohnehin laufend getrunkene Weine handelt, wird auf detaillierte Notizen versichtet, falls sich nicht signifikante Änderungen gegenüber der letzten Flasche ergeben haben. Punktebewertungen (nach dem Schema Optik+Bouquet+Geschmack+Gesamteindruck) gibt es nur mehr für speziell interessante oder neue Weine:
1. 2005 Caprai, Collepiano, Sagrantino
di Montefalco: Sehr dunkles Rubin, Nase Spur harzig, sonst sauber, eher
schlanker Körper, gute Säure, dezente Frucht und etwas rustikale Tannine. Zu
Fisch und Meeresfrüchten etwas metallisch, sonst guter Essensbegleiter
2. 2003 Tasca d'Almerita, Cabernet
Sauvignon, Sizilien: Bestätigt alle Erwartungen, die man von einem
sizilianischen Wein hat: Schwarz wie Tinte, überreife konzentrierte schwarze
Frucht, geröstete Aromen, Anmutung von gekochter Frucht (Powidl), alkoholischer
Abgang. Kein Wein für alle Tage, aber als Einzelflasche recht ansprechend
5. 1997 Velich, Tiglat, Appleton: Helles
Goldgelb mit Grünstich. Leicht fette Nase mit zartem Eicheton. Mittlerer
Körper, gute Säure, dezente aber deutliche gelbe Frucht, sanfte Tannine
1994
Montrose: Wie gehabt
7. 2005 Dygat-Py, Bourgogne:
Ausgezeichneter Benchmarkwein - dezente Eiche, dezente Frucht, dezente Tannine.
Kein grosser Wein, aber perfekt zum Essen
9. 2006 Ernst Triebaumer, Oberer Wald,
Blaufränkisch: Dunkles Rubin, rustikale
Tannine, starke Frucht, etwas gemüsig, aber sehr ansprechend
14. 2006 Dauvissat, Irancy: Einfacher
sauberer Wein, guter Essensbegleiter
19. 2004 d'Aupilhac, Le Carignan,
Montpeyroux: Sehr dichtes Purpurm dunkelrote Frucht, MK, sauber, etwas
rustikal, dafür intensiv
23. 2006 Negly, La Falaise blanc: Zählt
eindeutig zu meinen Favoriten unter den nicht oxidierten Weißweinen - schön
fett und kaum fruchtig
1990 Conterno, Bussia Soprana, Barolo:
Mmmh...
2005 Maisonneuve, Les Laquets, Cahors:
Schwarz wie Tinte, detto Nase. MK,
rustikale Säure und ordentlich feste Tannine. Ordentlicher Wein
27. 2007 Gobelsburg, Ried Lamm, GV:
Erste Flasche sauberes fruchtiges Bouquet, grauslicher Kork im Geschmack. 2.
Flasche OK, MK, saubere Frucht, gute Säure – Wucht ist keine da. Gut als
Essensbegleiter, Stand alone nicht zu trinken
29. 2007 Prieler, Schützner Stein
(Blaufränkisch, Merlot): Saubere fruchtige Nase, sauberer rotfruchtiger
Geschmack, sanfte Säure, wenig Tannine. Matte Sache, als Essensbegleiter minder
geeignet (packt nicht einmal ein Schnitzel), stand alone sowieso unbrauchbar.
Dürfte aber den aktuellen Geschmack in Sachen Wein in Ö sehr gut treffen
30. 2005 Heinrich, Gabarinza: Etwas
Brett in der Nase, im Körper dünn säuerlich (Isovaleriansäure?). Nicht gerade
untrinkbar, aber äußerst langweilig, halbe Flasche bleibt stehen, obwohl gerade
nicht billig.
2009-01-31/Schriftführer e.h.