Verkostungsnotiz November 2009:
5. 1999 Gravner, Breg: Helles leicht staubiges Bernstein,
florale Aromen mit Andeutung gelber Frucht, eher voller Körper mit gutem Biss
im Abgang. Schöner Wein
7. 2003 Tement, Zieregg, Sauvignon Blanc: Helles klares Goldgelb,
saubere gelbfruchtige Nase, voller Körper, etwas süße gelbe Frucht, im Abgang
etwas leer
2007 Knapp, Ried Sonnleiten, Naturwein: Dunkles Bernstein,
klar, florale Nase, Andeutung von Sherry, voller Körper, getrocknete Blumen, im
Abgang ordentlich Grip, pfeffriger Abgang, wärmt von Innen
9. 1990 Altare, Arborina, Barolo: Schöner gereifter und
daher bereits etwas mürber Nebbiolo - wunderbar auch zum Essen
11. 1990 Corino, Vigna Giachini, Barolo: Eine weitere
exzellente Flasche, zum Schluss dann schon sehr viel Depot, baut rasch ab, also
rasch trinken
13. 2003, Roda I, Reserva, Rioja: Eher dunkel und dicht,
sehr saubere Nase, reintönig auch im Geschmack. Sehr gute Flasche, gut mit
Essen
14. 2002 Bayer, In Signo Sagitarii, Blaufränkisch: Leichter
Kork unter der Ablehnungsschwelle, aber keine Freude
16. 1990 Scavino, Bric del Fiasc, Barolo: Zeigt schon
leichte Ermüdungserscheinungen, aber durchaus OK
22. 1997 Siro Pacenti, Brunello: An sich sauber und OK,
wirkt aber etwas müde, ohne von der Lagerung profitiert zu haben. Nach einem
halben Tag in der offenen Flasche legt er allerdings deutlich zu - Dekantieren
daher empfehlenswert
23. 1990 Mascarello, Barolo: Den Erwartungen entsprechend -
gut gereifter Barolo in guter Verfassung
24. 1999 Macle, Chateau Chalon: Dezent oxidative Noten,
Spur dünn, möglicherweise etwas zu jung - gute Paarung mit Jakobsmuscheln
2006 Clos Mogador, Nelin: Wunderbar fetter Weißwein im
Rhonestil, exzellentes Match mit dezent scharfen Garnelenschwänzen
1990 Pegau, Chateauneuf du Pape: Herrlich gereifter CdP in
sehr guter Verfassung, mürbe rote Frucht, dezente Säure und sanfte Tannine
26. 1990 Prunotto, Montestefano, Barbaresco: Äusserst
verschlossen an der Grenze zur Freudlosigkeit, am 2. Tag deutlich besser. Wein
zum Dekantieren
28. 2007 Ronc di Vico, Titut Blanc, Friaul: Nicht all zu
mächtig, deutliche Säure, kaum primärfruchtig. Leeres Glas zeigt
Honigwabenaroma - nicht uninteressant
30. 1989 Rayas: Perfektion in der Flasche - sehr saubere
Kirschfrucht (wenn es nicht Rayas wäre, würde ich Primärfruchtigkeit
reklamieren) und seidige nachhaltige Tannine
2009-12-01/Schriftführer
e.h.