Verkostungsnotiz Juli
2010:
2. 1999 Boutari,
Naoussa, Grande Reserva: Glücklicher Zufallseinkauf. Der Wein hat zwar durch
das jahrelange Herumstehen in einem griech. Kleinsupermarkt nicht gerade
gewonnen, aber die erwartete Anmutung eines einfachen traditionellen Barolos
kommt schön raus
3. 2007 Boutari,
Naoussa, Xinomavro: Keine "Grande Reserva", aber dennoch ein schöner
Wein mit wenig Frucht und viel Tannin
2004 Gerovassilou,
Syrah & Merlot: Intensiv dunkel und entsprechend dunkelfruchtig - köstlich
zu Naschereien
11. 2007 Vogüe,
Chambolle-Musigny: Helles Rot, saubere dezent fruchtige Nase, Hauch Mokka,
schlanker Körper, weich und rund - Andeutung von Musigny
14. 2005 Hoch, Berg,
Weißburgunder: Wieder ausgezeichnetes Match mit Marillenknödel
15. 2005 Dauvissot, Irancy: I did it again
16. 1995 Brumont, Montus Prestige, Madiran: Flasche OK, dezent
animalische Noten
18. 2003 Pago de Carraovejas, Reserva, Tinto, Ribera del Duero: Schwarz
wie Tinte, Nase sauber, mittlerer Körper, dezente dunkle Frucht, gute Säure,
samtige Tannine - schöner Wein
22. 2005 Hoch, Berg:
Perfekt zu Marillenknödel
24. 1997 Conciliis,
Naima Paestum, Aglianico, Salerno, Campagnia: Dicht und fest, sauber, nicht zu
fruchtig, ganz nett
25. 2001 Dugat-Py,
Coeur du Roi, Chevrey-Chambertin 1er Cru: Relativ hoch in der Säure, gut zum
Essen
29. 2005 Terra de
Verena, Corelium, Priorat: Herrlich dichter Wein, perfekt zu Steak mit Wedges
30. 1996 Chapoutier,
Mordoree, Cote Rotie: Wird der Herausforderung, nach dem letzten Glas vom
Corelium nicht abzufallen, voll gerecht
31. 1991 Fonsalette,
Syrah: Spur animalisch, aber noch sehr OK
2010-08-02/Schriftführer
e.h.