Verkostungsnotizen
Zwischendurch: Jänner 2012
Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert
2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung
3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar
4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.
Tag |
Wein |
Note |
1. |
2004 Oberto, Barolo:
Nicht so nüchtern wie der 1990er, aber trotz der leichten Üppigkeit sehr gut |
2 |
2007 Vignalta, Chardonnay, Colli Euganei:
Sauber, dezent fruchtig, wenig befriedigend |
3-4 |
2007 Jermann, Ribolla, Friaul: Etwas
geschmackvoller als der Vignalta, aber auch nicht
wesentlich interessanter |
3 |
2. |
1998 Chave, Hermitage route:
Feiner Wein mit herber Eleganz, könnte trotzdem besser sein |
2 |
5. |
2000 Dugat-Py, Gevrey-Chambertin,Coeur de Roi:
Überraschend schlank und elegant für einen Dugat-Py |
3 |
1984 Szamorodni, Tokaji: Etwas oxidiert, heftiges schwebendes Sediment,
geringe Restsüße, deutliche Säure |
4 |
8. |
2006 Vinosia, Sesto a Quinconce, Irpinia, Aglianico, Kampanien:
Extrem dicht und überkonzentriert am Rande der Gewalttätigkeit. Süßer Alkohol
bzw. sogar Restsüße? Passt gut zu dunkler
Schokolade, sonst eher schwierig. Kopfweh ist vorprogrammier |
3 |
9. |
1998 Rousseau, Chambertin GC:
Hell wie ein Rosé, man erwartet wenig. Doch der Wein ist knapp dran am
perfekten Burgunder. Köstlich |
1-2 |
12. |
2008 Hortus, Pic
Saint Loup, Languedoc: Etwas ordinär und grob fruchtig - könnte ein Zweigelt sein |
4 |
13. |
1998 Chapoutier, Barbe Rac, Chateauneuf du Pape: Hell
wie ein Burgunder und prickelnd rotfruchtig, etwas alkoholsüß. Unsicher |
3 |
14. |
2008 Sepp Moser, Minimal, GV: Spur oxidiert und im ersten
Moment etwas unfrisch, gewinnt aber mit der Zeit
enorm |
2 |
15. |
2007 Foucault, Clos Rougeard, Les Poyeux, Saumur-Champigny: Eher hell und schlank, in der Nase Spur
animalisch, im Geschmack Hauch von Erde. 100% Cabernet Franc und meines
Erachtens schmeckt man das. Erinnerung an Figeac
kommt hoch.Sehr interessant |
2 |
17. |
2006 Chapoutier, De l'Orée, Hermitage blanc: Sauber
und klar, dezent exotische Noten, voll. Eher zu jung |
2 |
1996 Trapet, Chapelle-Chambertin:
Völlig klassischer Burgunder in Optik, Bouquet und Geschmack |
2 |
19. |
1997 Allemand, Chaillots, Cornas: Trüb,
primäre Erdbeeraromen, etwas säuerlich - könnte ein Uhudler
sein. Zu Lammkotletts geht es gerade noch, danach
untrinkbar |
4 |
1998 Faiveley, Clos de Cortons: Geruch OK,
Kork im Geschmack. In den Ausguss |
- |
1995 La Gerla, Brunello: Sauber und klar. Immerhin gut trinkbar, wenn
auch nicht bereichernd |
3 |
24. |
1998 Perrot-Minot, Chambolle-Musigny
VV: Nicht gerade mein bevorzugter Produzent - aber bei den einfacheren Weinen
anscheinend ganz brauchba |
2-3 |
2007 Tissot, Savagnin,
Jura: Zu Fisch interessanterweise nicht so toll, etwas dumpf |
3-4 |
29. |
2002 Pegau, Chateauneuf
du Pape: Schwaches Jahr, am Etikett steht nicht einmal das übliche "Reservée". Dünn, fast schlank, sehr hell, eher
säuerlich und etwas gemüsig herb. Macht wenig
Freude |
3-4 |