Verkostungsnotizen Zwischendurch: Juni 2012

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

Tag	Wein	Note
7.	2008 Muster, Chardonnay: Relativ leicht mit durch die Maischegärung bedingten kräftigen Tanninen. Eher frisch und nicht oxidativ ausgebaut, daher als  "oranger" Wein nicht erkennbar	2-3

2008 Fritsch, Foggathal: Dunkel mit Andeutung animalischer Noten, dunkelfruchtjg und weich

3-4

2004 Paitin, Sori Paitin, Barbaresco: Transparent im Glas mit fetten Schlieren, unauffällige Nase, mittlerer Körper, erfreulich unfruchtig, ganz massive Tannine im Abgang

2

9.

1999 Jaboulet, La Chapelle, Hermitage: In Optik, Geruch und Geschmack dezent und elegant, weich und etwas glatt. Hat für meinen Geschmack etwas zu wenig Biss

3

15.

1999 Clarendon Hills, Shiraz Moritz Vineyard: Minimale animalische Noten im Bouquet und im Geschmack klassische australische Fruchtigkeit - hat sich erstaunlich gut gehalten, ist aber nicht mein Geschmack

3-4

19.

1998 La Colline, Carmine, Bergerace: Voll und saftig, Hauch von Toast und Schokolade. Gute Performance

2-3

21.

2007 Boutari, Naoussa, Xinomavro: Barbaresco-Anmutung - für die paar Euro ein toller Wein

2-3

23.

2007 Mercouri Estate: Dürfte sich um eine Cuvée aus Refosco und Mavredaphne handeln - jedenfalls ein ausgezeichneter Wein: Dunkel in der Farbe, sauber im Bouquet, voll und erfreulich unfruchtig im Geschmack, tanninbetonter Abgang

2

20.-27.

Diverse griechische Weiß- und Rotweine unterschiedlichster Qualität bis hin zum unvermeidlichen Retsina - teilweise wird in Relation zum Preis guter Wert geboten

2-4

2012-07-03/Schriftführer e.h.