Verkostungsnotizen Zwischendurch: Maerz 2012

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

Tag	Wein	Note
2.	1996 Girardin, Corton-Renardes, Cote d'Or: Paradeexempel eines großen roten Burgunders, helle Farbe, dezente Himbeerfrucht, schlank, drahtige Struktur, seidige Tannine im Abgang. Köstlich	1

3.

1990 Sammarco, Rampolla, Toskana: Im ersten Moment geschmacklich merkwürdig, fängt sich aber mit Luft im Glas sehr schnell und ist dann mit Genuss zu trinken. Klassischer gereifter Sangiovese, nicht sehr elegant, aber für sein Alter recht kräftig

2-3

4.

2010 Hirschmugl, Muscaris, Steiermark: Sehr hell in der Farbe, deutliches Muskaroroma, eher schlank, kräftige Säure - wie ein Gelber Muskateller, wenn auch keine Spitzenqulität. Muscaris scheint also in der Lage zu sein, gut trinkbare Weine zu produzieren

3

6.

2009 Chevillon, Nuits St. Georges: Gerade bei diesem Produzenten hätte ich mir bei seinem einfachsten Wein ein akzeptables Produkt erwartet. Hart und ohne Trinkfreude - muss nicht sein

4

1989 Lynch-Bages: Dezent animalisch, klassisch roter Paprika. Nicht so groß wie erwartet, aber immerhin mit Genuss zu trinken

2-3

9.

1998 Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Erstaunlich weich und rotfruchtig süß. Zum Essen eher ungeeignet, zum Dessert OK

3-4

11.

1990 Conterno, Bussia Soprana, Barolo: Endlich wieder einmal eine Flasche, die den Erwartungen entspricht - Struktur und herbe Noten dominieren, keine verzichtbare Hinweise auf Fruchtigkeit oder Alkoholsüße. Freude

2

12.

2007 Negly, Falaise blanc: Fett und geil. Schöner Wein

2

22.

1994 Leoville Las Cases: Erfreuliche Flasche - dezent animalische Noten, ansonsten aber erfreulich sauber und gut strukturiert

2

23.-26.

Diverse kroatische Weine akzeptabler Qualität. Immer mit Fisch, daher meist weiß. Malvasier aus Istrien von leicht und resch bis schwer und alkoholsüß. Sehr leicht und fruchtig ein Wein von der Insel Krk. Einmal gab es einen Rotwein, einen klassischen Dingac - sehr schwer aber dennoch akzeptables Match mit dem Fischgang

3

29.

1998 Moccagatta, Barbaresco: Hohe Erwartungen voll erfüllt - schöne Flasche

2

31.

1998 Perrot-Minot, Chambolle-Musigny VV: Hauch animalischer Noten, gute Säure, kräftige Struktur - ganz gut, aber ohne jede Finesse

3