Verkostungsnotizen Zwischendurch: September 2012

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

Tag	Wein	Note
2.	2002 Angerville, Clos de Ducs: Eher hell und transparent, im Geschmack säuerlich, perfekter Essensbegleiter	2-3
4.	2001 Riscal, Rioja Gran Reserva: Eher dunkel und etwas grob, akzeptabel trinkbar, zeigt aber nicht die erhoffte Eleganz	3
5.	2002 Moric, Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben: Sauber, dezent fruchtig, seidig samtige Tannine, sehr dezente Säure - eindeutig einer der besten Weine, die ich in der letzten Zeit getrunken habe	1-2
7.	2007 Berangeraie, Maurin, Cahors: Etwas derb, aber sauber gemacht. Hohe Trinkfreude, nach dem Essen sind 1-2 weitere Gläser wünschenswert	2-3
8.	2010 Dauvissat, Irancy: Schöne transparente Farbe, griffig im Körper	3
10.	1999 La Massa, Giorgio Primo: Wiedersehen mit einem alten Freund - dezent dunkelfruchtig, sauber, samtig weich, feine Tannine im Abgang	2
13.	1997 Terriccio, Lupicaia, Toskana: Sauber und dicht, aber ohne jede Typizität. Verliert in der offenen Flasche rasch an Qualität, zuletzt sehr säuredominiert - da war wohl viel Kellertechnik im Spiel	3-4
15.	1998 Baillat, Cuvee Emilien: Die Erinnerung an einen großen Wein wird mit dem ersten Schluck bestätigt - große Freude	1-2
23.	1989 Rayas: Etwas animalische Nase, aber unbedenklich. Klassische Kirschnote, vollschlanker Körper, etwas alkoholsüß. Zwar gut, aber doch keine perfekte Flasche	2-3
27.	2007 Sangenis, Lo Coster blanc, Priorat: Hmmm ... schöner fetter Wein, perfekt zu asiatischem Essen	2
29.	2010 Dauvissat, Irancy: Einfacher Wein zu einfachem Essen - perfekt	3
31.	1997 Allemand, Chaillot, Cornas: Saurer Hund, aber zum Essen OK	3-4

2012-10-08/Schriftführer e.h.