Verkostungsnotizen Zwischendurch: August 2013

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

Tag	Wein	Note
2.	1997 Allemand, Chaillot, Cornas: Zwar gute Struktur, aber saurer Hund. Nur zum Essen geeignet	3-4
4.	1999 Monbousquet: Eine Freude - dicht, dunkel, voller Geschmack, etwas herb im Abgang	2
9.	2003 Saint-Cosme, Gigondas: Molliger, leicht herber Wein, hoher Trinkgenuss	2
11.	2000 Quinta de la Rosa, Douro: Schlanker Wein alter Tradition, seidig und leicht säuerlich - akzeptabel zum Essen, aber sicher kein großer Wein	3-4
13.	2011 Teso la Monja, Almirez, Toro: Dunkel, kräftig, dicht - aber nicht grob, hoher Trinkgenuss auch nach dem Essen	2
14.	2010 Coche-Dury, Meursault: Elegant, dezente aber merkbare Eiche, eher säuerlich	2-3
	2009 Michelot, Meursault Sous La Velle, Cote de Beaune: Spur plump, weniger Säure, durchaus OK	3
	2008 Monasterio, Ribera del Duero: Unerwartet schlank, eher unauffällig	3-4
15.	2008 Lehrner, Blaufränkisch: Eher schlank, süß-saure Drops - nicht so schlecht, aber nicht so ganz mein Fall	3-4
17.	2010 Marc Collin, Les Caillerets, Chassagne-Montrachet: Wie ein guter grüner Veltliner mittlerer Qualitätsstufe. Zum Essen OK	3
21.	1999 Vega Sauco, Adoremus, Reserva, Toro: Kräftig, aber dennoch eher elegant. Gute Säure, sehr seidige Tannine, nahezu glatt. Sehr schöner Wein	2
23.	1993 Siurana, Clos de l'Obac, Priorat: Eher herb mit leichter Harznote. Macht Freude	2-3
	2007 Prieur, Meursault-Perrieres: Etwas plump, aber angenehm leicht üppig - perfekter Wein zum Essen	2-3
24.	2012 Knapp, Gemischter Satz Cuvee 4 (auf Maische vergoren und gepresst), Sonnleithen, Traisental: Oranger Wein in Farbe, Geruch und Geschmack schlechthin, leicht funky, oxidativ und gerbig. Gewöhnungsbedürftig aber nicht fehlerhaft	3-4
	2012 Knapp, Gemischter Satz Cuvee 1 (Saft im Fass vergoren), Sonnleithen, Traisental: Steht zwar schon über 2 Monate in der halbvollen Flasche im Keller, ist aber in Optik und Bouquet kaum oxidiert und geht fast als "normaler" Wein durch. Erstaunlich	3
25.	1997 Jaboulet, La Chapelle, Hermitage: Transparent in Farbe und Struktur, sehr elegant und fein, dabei nachhaltig. Scheint jetzt optimal zum Trinken, längere Zeit in der offenen Flasche tut ihm nicht all zu gut	2
26.	2008 Terra d'Uro, Uro, Toro: Wuchtig und mächtig mit jeder Menge Tannine vom Fass - etwas hart, aber sehr gut	2
27.	2005 Capmartin, L'Esprit du Couvent, Madiran: Wie der eine Freude. Dunkel in Farbe und Geschmack, starke Tannine im langen Abgang	2-3
28.	2010 Ferraton, Le Reverdy, Hermitage blanc: Weiße Hermitage zählen zu meinen Lieblingsweinen - aber das ist unter jeder Kritik: Kaum Bouquet und völlig geschmackslos, im Abgang nur Alkohol	4
29.	2010 Preisinger, Heideboden, Burgenland: Etwas hell und transparent, schöne Nase, mittlerer Körper, durch gute Säure etwas schlank, moderater Abgang	3
30.	2011 Dauvissat, Irancy: Mehr vom Gleichen - helle Farbe, eher nüchtern, perfekter einfacher Essensbegleiter	3
	2012 Knapp, Gemischter Satz Cuvee 2 (50% Saft im Fass vergoren, 50% auf Maische vergoren und abgezogen), Sonnleithen, Traisental: Steht zwar schon über 2 Monate in der halbvollen Flasche im Keller, Erscheinung oranger Wein, ist immer noch gut trinkbar wie Cuvee 1, hat aber mehr Biss	3
31.	2010 Fourier, Sancerre: Katzenpisse und grüne Stachelbeere - zum Essen grad noch OK	4
	2009 Valdouro, Crianza, Ribera del Duero: Schlank und eher hart. Zum Essen sehr OK	3

2013-09-01/Schriftführer e.h.