Verkostungsnotizen Zwischendurch: Februar 2014

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung verzichtbar

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit.

Tag	Wein	Note
2.	1990 Moccagatta, Bric Balin, Barbaresco: Transparent, heftiges Depot, Küchenkräuter, schlank, teerige Anmutung - noch OK, aber schon sehr reif	2-3
5.	Champagne Voirin-Jumel, Blanc de Blanc 1er Cru Extra Brut: Unauffällig	3
	2010 Janot Bos, Meursault: Sauber und leicht plump. sehr gut zu diversen Fischgerichten passend	2-3
	2009 Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Leicht animalische Noten, eher schlank und kühl	2-3
6.	2009 Sangenis y Vaque, Lo coster blanc, Priorat: Wieder feine Flasche	2
8.	2009 Prieur, Les Combottes, Puligny-Montrachet: Wie gehabt - sauberer Wein, dezent üppig, sehr angenehm	2-3B
	1997 Bruno Giacosa, Falletto, Barolo: Transparent mit schwerem Depot, Hauch von Küchenkräutern, etwas stärker gealtert als der Wein Jahre hat, aber ausgezeichnet	2
	2011 Muster, Erde (Sauvignon Blanc und Morillon auf der Maische vergoren): Mittleres Gelb, hoher Gerbstoffgehalt, im Geschmack überraschend alkoholsüß, kaum oxidative Noten - noch etwas zu jung	3
9.	1991 Fonsalette, Syrah: Nach 2 korkigen Flaschen endlich eine, die OK ist. Spur animalisch, mittlerer Körper, im Geschmack aber etwas fruchtsüßer, als erwartet. Sonst schöner Wein	2
11.	2008 Royal Tokaji, 6 Puttonjes Aszu: Honigartige Süße, gut ausbalaciert mit perfekt ausgewogener Säure	2
12.	2009 Berangeraie. Quatre Chambrees, Cahors: Wieder etwas zu kühl direkt aus dem Weinschrank - dieser Wein braucht Raumtemperatur. Mächtige Farbe, blaue Zunge und Zähne. Schöner Wein	2-3
13.	2009 Baillat, Cuvee Emilien, Languedoc: Massiv, dunkel, herb, nüchtern, Spur schwarze Tinte. Sehr gut	2
14.	Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve: Angenehmer Sprudel in perfekter Kombination mit Salzmandeln und Austern	2-3
18.	2004 Kongsgaard, Chardonnay, NapaValley: Rotgold, fette Schlieren, leichte Oxidationsnoten, im Geschmack sehr alkoholsüß mit leichter Botrytisnote, im Abgang kommt stark das Holz heraus. Schwierig mit Essen zu kombinieren, aber interessant	2-3
	2008 Schwarz, Weiß: Fett und plump und nach dem Kongsgaard sogar etwas säuerlich	3
	2008 Brancaia blue, Toskana: Wirkt etwas abgehangen und mürbe. Passt gut zum leicht süßlichen geschmorten Reh, sonst eher kein Wein zum Essen	3
21.	2010 Zambartas, Maratheftiko, Zypern: Dunkel, etwas Holz in der Nase, mittlerer Körper, etwas säurelastig, guter Essensbegleiter, nicht uninteressant	3
22.	2010 Kolios, Maratheftiko, Pafos: Etwas plump, alkoholsüß dunkelfruchtig, Schokonote - amerikanische Eiche?	4
23.	2013 Mattas, Xynisteri, Pafos: Wasserhell, neutrales Bouquet, eher schlank, wenig Säure, etwas blumig aber OK zu Fisch-Meze	3-4
	Commanderia o.J. im Glas: Pflaumenwein, pickig süß	4
24.	2012 Kyperounda, Petritis, Xynisteri: Leichtes Gelb, saubere Nase, eher schlank, dezente Citrusfrucht, langer Nachgeschmack. Netter Wein	2-3
25.	2011 Zambartas, Maratheftiko, Zypern: Dunkel, etwas Holz in der Nase, mittlerer Körper, etwas stärker säurelastig als 2010	3
26.	2008 Ezousa, Metharmi, Maratheftiko, Pafos regional wine: Dicht und etwas üppig, netter Wein	2-3
27.	2009 Vasilikon, Methi, Cabernet Sauvignon, Pafos: Süß-saure Fruchtnote, im Abgang eine Spur bitter. Zum japanischen Essen natürlich ein Fiasko, aber auch solo nicht so toll	3-4

2014-03-01/Schriftführer e.h.