Verkostungsnotiz
16.03.2015: Quer durch die Regionen 2005/III
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Nr. |
Wein |
Burkhard |
Kurt |
Nastl |
Gesamt |
1 |
Jaboulet La Chapelle Hermitage |
94 |
93 |
91 |
278 |
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Helles transparentes Rubin, neutrale Nase, schlanker
Körper, etwas säuerlich im Abgang |
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2 |
Olazabal Quinta do Vale Meao Douro |
93 |
94 |
92 |
279 |
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Rubin, nicht transparent, samtige Nase, schlanker
aber fester Körper, samtiger Abgang |
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3 |
Muga Prado Enea Gran Reserva Rioja |
90 |
90 |
90 |
270 |
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Transparentes Rubin, seidige Nase, schlank und eher
säuerlich, Spur grün, säuerliche Tannine im Abgang |
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4 |
Santa Duc Prestige des Hautes Garriques Gigondas |
90 |
92 |
92 |
274 |
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Klares Rubin, dicht, samtig, voller Körper, etwas
grobe Tannine, süße Tannine im Abgang |
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5 |
Pavie Macquin GCC St. Emilion |
92 |
94 |
93 |
279 |
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Purpur, dicht, bitter samtige Nase, voller
dunkelfruchtiger Körper, leicht bittere Tannine, im Abgang etwas säuerlich |
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6 |
Hilberg-Pasquero Nebbiolo d’Alba Piemont |
86 |
87 |
86 |
259 |
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Dunkles Granat, teerig wärmende Nase, schlank aber
dicht, saure Spitze im Geschmack, saure Tannine im Abgang, eher unangenehm |
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7 |
Groffier Bonnes-Mares GC Cotes de Nuits |
90 |
88 |
92 |
270 |
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Helles transparentes Rubin, hell rotfruchtige Nase,
schlank, rote etwas säuerliche Frucht, seidige Tannine im Abgang |
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8 |
Sabon Le Secret des Sabon Chateauneuf du Pape |
91 |
92 |
89 |
272 |
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Purpur, dunkle Nase, Lakritze im Geschmack, leicht
dumpfer Abgang, etwas unangenehm |
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Teilnehmer: Burkhard, Kurt und Nastl Essen: Bärlauch-Cremesuppe
von Kurt (Bärlauch von der Oismühle) – sehr gut. Fleischlaberl mit Kartoffelpüree und Blattsalat von Nastl
– heftige Diskussionen bei der Zubereitung, aber es hat dann allen recht gut
geschmeckt. Himbeer-Fruchttorte von Oberlaa – geht
so Gesamteindruck: Bis
auf Burgunder eher geringe Typizität. An der Spitze Douro
und Bordeaux dicht gefolgt vom Hermitage, das restliche Feld ist eher
abgeschlagen, Ausreißer nach unten Piemont Organisatorisches: Nächster
Weinabend am 10.4. Sonstiges: Terminänderung
April wegen Motorsägenkurs 2015-03-17/Schriftführer
e.h. |