Verkostungsnotizen
Zwischendurch: Dezember 2015
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung
3 =
befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 =
nicht genügend, in den Ausguss damit
|
Tag |
Wein |
Note |
|
4. |
1997 Scavino, Bric del Fiasc, Barolo: Fast schlank, bewährt nüchtern, exzellent zum Steak, solo nicht so toll |
2-3 |
|
5. |
2007 Langlois, Quadrille, Cremant Extra Brut: Perlage etwas grob (könnte aber auch am Glas liegen), sonst angenehm trocken und nicht übel |
3 |
|
6. |
2005 Triebaumer, Minimal, GV: Fünf Jahre im Fass geben eine goldene Farbe, minimal geschwefelt, 2 Jahre in der Flasche, dann erst in den Verkauf. Interessanter Wein, der mich an GV erinnert, wie er früher war (war natürlich nie so) |
2-3 |
|
|
2009 Preisinger, Bühl, Blaufränkisch: Leicht violette Anklänge, die Schlimmes befürchten lassen - dann aber alles im grünen Bereich: Saubere samtige Nase, voller Geschmack ohne aufdringliche Fruchtigkeit, nachhaltiger Abgang |
2 |
|
10. |
2010 Aydie, Ode d'Aydie, Madiran: Erinnert an die besten Zeiten von Montus - d.h. dicht und intensiv, sehr dunkel, macht Freude |
2 |
|
13. |
2005 Chevillon, Les St. Georges: Burgunder Klassiker, der Freude macht |
2 |
|
14. |
2013 Huet, Clos du Bourg, Vouvray: Sehr sauber, Spur üppig, an sich fruchtiger als mir lieb ist, dennoch sehr guter Eindruck, sogar für Glas nach dem Essen geeignet |
2 |
|
|
2005 Chateau Musar, Libanon: Minimal erdige Noten, aber keineswegs so extrem, wie ich das in Erinnerung hatte. Würde den Wein jederzeit für einen Cabernet Franc aus dem Loiretal nehmen, ist aber eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan und Spur Syrah. Nicht uninteressant |
2-3 |
|
18. |
2007 Langlois, Quadrille, Cremant Extra Brut: Angenehm trocken, netter Aperitif |
2-3 |
|
|
2005 Grange des Peres blanc, Pass d'Herault: Goldgelb und etwas gschmackig, leichte Alkoholsüße, eher üppig, macht Freude |
2-3 |
|
|
2011 Teso la Monja, Almirez, Toro: Dunkel, kräftig, dichte Tannine - an der Grenze zur Gewalttätigkeit, aber hoher Trinkgenuss |
2 |
|
20. |
1999 Felsina, Fontalloro: Dieser Wein ist eine absolute Freude, herb aber delikat und ausgesprochen köstlich |
1-2 |
|
21. |
2007 Langlois-Chateau, Quadrille, Cremant Extra Brut: Wieder sehr gut, eine sehr positive "Entdeckung" |
2 |
|
|
2007 Langlois-Chateau, Saumur Blanc: Perfekt zum Lammcurry |
2 |
|
|
1999 Seghesio, La Villa, Barolo: Schön dicht aber eher schlank, gute Flasche |
2 |
|
|
1996 Romanee Conti, Richebourg: Ein Klassiker, schlank und transparent, typische Nase |
1-2 |
|
23. |
1999 Mordoree, Reine de Bois, Chateauneuf du Pape: Dicht und für einen CdP sehr dunkel, macht Freude |
2 |
|
24. |
2004 Doquet, Les Mesnil, Coeur du Terroir, Champagne: Perfekter Aperitif, zuviel sollte man davon aber nicht trinken - Dosage dann spätestens am nächsten Morgen merkbar |
3 |
|
|
1999 Saint Cosme, Cote Rotie: Geht in Richtung Burgunder - schlank aber kräftig, kleines Stinkerl |
2 |
|
25. |
1999 Cailloux, Chateauneuf du Pape: Sehr klassisch, hell und transparent, aber durchaus mit Biss |
2-3 |
|
|
1999 Corino, Vigneto Roncaglie: Elegant, dicht, gute Struktur |
2 |
|
27. |
1999 Clos de Pape, Chateauneuf du Pape: Klassiker, aber nicht ganz so gut wie erhofft |
3 |
|
28. |
1999 Bouissiere, Gigondas: Am ersten Tag zwar etwas fruchtig, aber durchaus dicht - am nächsten Tag dann eher unattraktiv . Aufmachen und austrinken |
3-4 |
|
29. |
2009 Sangenis I Vaque, Lo Coster blanc : Dicht und fett - schöner Wein |
2 |
|
|
2006 Knapp, Sonnleithen: Erstaunlich wie gut dieser Wein sich hält, obwohl er ungeschwefelt ist und nur moderaten Alkoholgehalt hat. Das Asperl-Aroma ist weg, geht jetzt mehr Richtung kandierte Früchte. Trub hat sich gesetzt, ist aber immer noch nicht festgehalten, das letzte Drittel ist dann doch wieder total trüb. Insgesamt aber echt OK |
3 |
|
30. |
1999 La Massa, Georgo Prima: Ein alter Bekannter, ist schon etwas müde, aber noch sehr gut |
2-3 |
|
31. |
NV Deutz, Brut Rose, Champagne: Nicht gerade knochentrocken, als Aperitif völlig OK |
3 |
|
|
2007 Langlois, Quadrille, Cremant Extra Brut: macht wieder große Freude |
2-3 |
|
|
1999 Felsina, Fontalloro, Toskana: Große Erwartungen, große Enttäuschung - schwerer Kork. Ein Fall für die Essigmutter |
5 |
|
|
2011 Gsellmann, "G", Cuvee aus Blaufränkisch und St. Laurent: Machts wieder gut - dunkel, dicht, dezent fruchtig, macht Freude |
2-3 |
2016-01-01/Schriftführer e.h.