08. Dezember 2016: Champagnerabend |
|
Ein Vollbad im Jahrgangs-Champagner ist
unglaublich erfrischend - Cleopatra |
|
|
Der jährliche
Champagnerabend bei Kurt & Mira – mittlerweile eine Institution |
|
Jacquesson Cuvee 738
Magnum: Sehr hell, Nase neutral, dezent säuerlich, nette Blaserl
#2-3 |
|
2007 Agrapart Venus Brut Nature Blanc de Blanc GC: Helles
Goldgelb, dezente Altersnoten in Nase und Geschmack, im Nachgeschmack etwas
spitze Säure #2 |
|
2004 Veuve Cliquot La Grande Dame Millesime: Helles Goldgelb, keine Altersnoten, süß-saure Fruchtzuckerl, im Abgang eher säuerlich #3 |
|
Laurent Perrier La Grand Siecle
Cuvee Brut: Sehr helles Goldgelb, weiche Nase, eher
voll im Geschmack, sehr ausgewogen, Säure sehr gut eingebunden #2 |
|
2004 Jacquesson Dizy Corne Bautray Brut Millesime: Goldgelb, dezente Altersnoten in der Nase und
im Geschmack, sehr ausgewogen, dezente Säure im Abgang #1-2 |
|
2004 Pol Roger Sir Winston Churchill Brut Millesime: Helles Goldgelb, Nase und Geschmack nach Fruchtzuckerl, keine Altersnoten, süß-säuerlicher Abgang
#2-3 |
|
2002 Bollinger La Grand Annee
Brut: Goldgelb, sehr dezente Altersnoten in Nase und Geschmack, Spur Fruchtzuckerl, aber sehr dezent #2 |
|
Royalsekt Sovetskoe
Igristoe: Schönes Goldgelb, Anmutung von Met, im
Abgang süß-säuerlich, eher süß im Abgang #3 |
|
2002 Pommery Cuvee Louise Brut Millesime: Helles Goldgelb, Nase neutral, im Geschmack
wie gespritzter Fruchtsaft, nur weniger süß #2-3 |
|
2002 Gosset
Cuvee Celebris Vintage Extra Brut: Helles Goldgelb, Nase neutral bis
dezente Altersnoten, im Geschmack deutlich stärkere Reife noten,
eher säuerlich im Abgang #2 |
|
2007 Leclapart
L’Apotre Extra Brut Blanc de Blanc Premier Cru:
Sehr helles Goldgelb, leichte Altersnoten in Nase und Geschmack, sonst eher
auf der säuerlichen Seite #2 |
|
Roederer Brut Premier NV: Blasses Gelb, Blaserl in der Nase, im Geschmack dezent prickelnd, Fruchtzuckerl #3 |
|
Ein höchst
genussvoller Nachmittag/Abend am kulinarischen Leistungslimit |