Verkostungsnotizen Zwischendurch: April 2016

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
2.	2013 Dauvissat, Irancy: Immer um die Sommerzeit ist der Irancy bereit - kühler Rotwein als Essensbegleiter bei schönem Wetter	3
	2007 Böheim, Stix, Blaufränkisch: Für den Abend dann der Wein mit etwas mehr Biss	2-3
5.	2004 Escoda Rivero, Prior Pons, Priorat: Dicht und mächtig, etwas überreif - Flasche leider defekt. Zwar kein expliziter Kork, aber einfach unsauber und unerfreulich	4
	2004 Mas Garrian, Mas del Camperol, Priorat: Dicht und dunkel, saubere dunkle Frucht, angenehm	2-3
8.	2004 Escoda Rivero, Prior Pons, Priorat: Dicht und mächtig und diesmal sauber und angenehm fruchtig, schöner Wein	2
11.	2004 Burgos Porta, Mas Sinén Negre, Priorat: Mächtig und dunkel, samtige Tannine, schöner Wein	2
14.	1997 Paitin di Pasquero-Elia, Sori Paitin, Barolo: Klassiker - hell und dünn in der Optik, aber massive Struktur ohne eine Spur von Überkonzentration. Gute Flasche	1-2
18.	2000 Chave, Hermitage blanc: "Blanc" ist eine gute Charakterisierung dieses Weines - keine Säure, keine Frucht, auch sonst keine hervorstechenden Eigenschaften, einfach alkoholisch und langweilig	3-4
	1998 Antinori, Solaia, Toskane: Schlechter Tag für hochgestochene Weine - technisch OK aber sonst langweilig und flach	3
19.	2004 Doquet, Le Mesnil Coeur du Terroir, Champagne: Nichts einzuwenden, gute Flasche	2
	1998 La Fleur-Petrus, Pomerol: Dunkel, samtig, dunkelfruchtig, moderat modrig - Klassiker	2
	1991 Fonsalette, Syrah, Cotes du Rhone: Wirkt unmittelbar nach dem Öffnen etwas verschlossen (war auch etwas zu kühl), macht dann aber mit mehr Luft und Wärme schön auf	2
22.	1997 Ornellaia, Toskana: Perfekter Bordeaux-Clone bis hin zur dunkelfruchtig modrigen Note gereifter mittlerer Jahrgänge. Dazu kommt noch ein leichter Kork	4-5
23.	1991 Jamet, Cote Rotie: Perfekt gereift in perfektem Zustand. Eher schlank mit leichtem Säureton, dichter Abgang, macht Freude	2
27.	1998 Vogue, Musigny: Schlank, elegant, ausgewogen, perfekter Wein	1-2
28.	2004 Cartoixa de Montsalvat, Montsalvat, Priorat: Dicker Wein, fette Alkoholsüße, als Essensbegleiter weniger geeignet, aber zu einem süßen Dessert perfekt	2
30.	2013 Dauvissat, Irancy: Weit weg von einem perfekten Wein, aber in der warmen Jahreszeit eine perfekte Alternative zu einem kühlen Weißwein	3

2016-05-02/Schriftführer e.h.