Verkostungsnotizen Zwischendurch: Jänner 2017

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag

Wein

Note

2.	1990 Clerico, Ciabot Mentin Ginestra, Barolo: Nicht ganz toll, wirkt etwas vorzeitig gealtert, aber noch OK	3
4.	1997 Spinetta, Valeirano, Barbaresco: Für einen Wein aus der Rhinozeros-Flasche relativ schlank im Geschmack, Nase etwas nach Vanille aus dem amerikanischen Fass, guter Wein, Alkoholgehalt allerdings etwas heimtückisch	2-3
7.	1997 Giacosa, Faletto, Barbaresco: Es scheint, dass gute Barbarescos mit 20 Jahren ihren Höhepunkt erreichen, jedenfalls ist die Flasche sehr gut. Beginnt allerdings bereits leicht zu schwächeln, denn in der offenen Flasche hält er sich nicht so gut	2-3
11.	2003 Faiveley, Clos de Beze: Nicht extrem typisch, da eine Spur üppiger, aber ein ausgesprochen köstlicher Wein mit allen positiven Merkmalen eines großen Burgunders	2
12.	2011 Lapostolle, Casa, Cab. Sauvignon, Chile: Keine Ahnung, wie ich zu diesem Wein komme. Sauber mit süßlicher Frucht, trinkbar aber nicht gut	3-4
13.	2014 Joly, Les Vieux Clos, Savennieres: Der Produzent behauptet, auf Mineralität abzuziehen. Ergebnis ist eher Traubisoda. Mäßige Performance	3
14.	1989 Pegau, Chateauneuf du Pape: Leicht harzige Nase und Spur von Küchenkräutern im Geschmack - nicht optimal gereift, aber noch gut trinkbar	3
16.	2009 Berangeraie, Les Quatres Chambrees, Cahor: Sauber, dicht und intensiv - wieder gute Flasche	2-3
18.	1990 Pegau, Chateauneuf du Pape: Flasche in guter Verfassung, reif aber noch nicht drüber	2
19.	2014 Joly, Clos de la Bergerac, Savennieres: Schon wieder - spritzig fruchtiger Wein, absurd. Jetzt ordentlich dekantiert, damit die Kohlensäure weg geht. Morgen sehen wir weiter. Nächster Tag: Spritzig ist weg, wirkt voller, bleibt aber eher fruchtig	3
22.	1993 Costers del Siurana: Clos de l'Obac, Priorat: Sehr gute Flasche, minimale animalische Noten, eher weich und elegant. Besser wird er nicht mehr	2
23.	2009 Jaquesson 737, Champagne: Sauber und fruchtig, leichte Altersnoten, angenehm	2
	2012 Jordan, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley: Eher schlank und süffig trotz der ausgeprägten Holznoten	3
	2005 Lurton, Campo Eliseo, Toro: Dunkel und dicht an der Schmerzgrenze, man freut sich auf den nächsten Schluck und fürchtet sich vor dem nächsten Glas	2
26.	2007 Langlois, Quadrille, Cremant, Loire: Voll und leicht fruchtig, guter Aperitif	2-3
	1995 Clape, Cornas: Sauber,  Spur nüchtern, gut eingebunde Säure, wird sogar mit deftigem Schweinsbraten gut fertig	2
28.	2012 Jobard, Meursault Charmes: Frisch und nicht allzu fruchtig, nicht ganz so mollig wie erhofft, aber ganz gut	2-3

2017-02-02/Schriftführer e.h.