Verkostungsnotizen Zwischendurch: September 2017

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	1997 Seghesio, La Villa, Barolo: Dicht und dunkel mit leicht bräunlicher Note, im Geschmack eher nüchtern, für die ganz große Trinkfreude etwas zu nüchtern	3
3.	1997 Gorelli, Potazzine, Brunello: Eh ganz gut, aber Begeisterung tritt nicht auf	3
5.	1995 Rostaing, Cote Rotie: Leider Korkfehler	5
	2010 Joly, Clos de la Bergerie, Savennieres: Rotgold, Spur oxidiert, sonst sauber, dezente Säure, Spur gelbe Frucht	2-3
	1990 Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Top Form, dezente animalische Noten in der Nase, im Geschmack eher elegant und schlank. Große Freude	1-2
7.	1997 Faiveley, Clos de Beze: Sehr gute Flasche, sehr sauber und für einen Burgunder eher untypisch fast weich, aber große Freude	2
8.	2009 Joly, Clos de la Bergerie, Savennieres: Goldgelb, sauber, dezente Säure, Spur gelbe Frucht - passt sehr gut zur Schleie	2
9.	1997 Pegau, Reserve, Chateauneuf du Pape: Klassisch animalische Note im Bouquet, mittlerer Körper, gut ausgewogen, gute Flasche	2
10.	1997 Clape, Cornas: Etwas säuerlich und herb, aber durchaus OK. Als Essensbegleiter interessanterweise weniger geeignet, als Glas danach deutlich besser	3
12.	1995 Brumont, Montus Prestige, Madiran: Eher sehr nüchtern, aber mit etwas Luft ganz brauchbar	3
18.	1994 Montrose, St. Emilion: Sehr gut gereift ohne jeden Moderton, Fruchtigkeit gering, aber sehr gute Struktur. Angenehm zu trinken	2-3
19.	1994 Allemand, Les Chaillots, Cornas: Kork	5
	1994 Pontet-Contet, Pauillac: Spur modrig, aber trinkbar. Am nächsten Tag allerdings korkig	4
22.	1997 Chevillon, Les Saint Georges, NSG: Sauber, schlank, dezent fruchtig, seidige Tannine - schöner Wein	2
24.	1996 Anne Gros, Richebourg: Etwas dunkler und fleischiger als erwartet, trotzdem leichte Säurespitze	2-3
26.	2009 Joly, Clos de la Bergerie, Savennieres: Jedes Mal ein Nervenkitzel - aber wieder sehr gut. Goldgelb, voller Körper, leichte Säurenote gibt Hauch von Frische	2
28.	1996 Lehmann, Stonewell, Shiraz, Barossa: Hat sich erstaunlich gut gehalten, deutliche Holznote, mittlerer Körper, Spur Säure, etwas grobe Tannine im Abgang	3
30.	1995 Rampolla, Sammarco, Toskana: Exzellente Flasche, vital und dicht, sehr gute Struktur, Frucht, Tannine und Säure sehr gut ausgewogen, Holz Spur dominant	2

2017-10-03/Schriftführer e.h.