Verkostungsnotiz 16.11.2018: Petrus 1998 vs La Tache 1998
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Nr. |
Wein |
Burkhard |
Kurt |
Nastl |
1 |
1989 Guy
Michel, Cuvée du Prieuré,
Champagne |
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92 |
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Goldgelb,
leichte Hefenote, voll und mild, sehr angenehm,
aber kein „Durstlöscher“ |
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2 |
1998 Petrus, Pomerol |
93 |
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94 |
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Brillantes
Rubin, Hauch von Zedern in Bouquet und Geschmack, fleischige Frucht, Spur
alkoholsüß, Lakritze, sehr ausgewogen |
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3 |
1998 Romanee Conti, La Tache |
94 |
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95 |
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Dunkles
Granat, nicht transparent, fast trüb. Sehr klassisches Burgunderbouquet.
Dezente rote Frucht, im Geschmack eher voll, Säure gut verdeckt, in dieser
Beziehung nicht ganz klassisch. Exzellente Flasche |
Teilnehmer: Burkhard, Kurt und Nastl
Essen: Eidotter mit Kartoffelschaum, Tagliatelle, Eierspeis – alles mit Trüffel, die allerdings von der Geruchs- und Geschmacksintensität her nicht überzeugen konnte. Danach Apfel (Winter-Calvill) mit Käse
Gesamteindruck: Tolle Weine, bei denen aber die Qualität bei weitem nicht mit den Preisen korreliert. Aus gutem Grund haben wir daher diese Weine auch nicht blind verkostet – hier muss man das Etikett „mittrinken“
Organisatorisches: Weihnachtsabend Mühltalhof am 21.12.
2018-11-20/Schriftführer e.h. |