Verkostungsnotizen Zwischendurch: August 2018
Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert
2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung
3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht
dringend
4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
1. |
1998
Moccagatta, Barbaresco:
Perfekte Flasche, gut gereift, leicht erdigen Noten im Bouquet, transparentes
dunkles Granat, schlanker Körper, etwas nüchtern im Geschmack, mächtige
Tannine im Abgang |
1-2 |
3. |
1998
La Nerthe, Cadettes, Chateauneuf du Pape: Etwas überreif, Küchenkräuter, am
Rand einer defekten Flasche |
4 |
|
1998
La Nerthe, Cadettes, Chateauneuf du Pape: Zweite Flasche deutlich besser,leichtes Stinkerl, gut
gereift, schweres Depot deutet allerdings Limit für weitere Lagerung an,
mittlerer Körper, sehr nachhaltig in Geschmack und Abgang |
2-3 |
4. |
1998
Mordoree, La Reine des Bois, Chateauneuf
du Pape: Eher atypisch für einen CdP in Nase und
Körper, Spur säuerlich, mit etwas Luft aber ein toller Wein |
2 |
6. |
1998
Perrot-Minot, Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes: Einfacher
Klassiker, exzellenter Sommerwein |
3 |
7. |
1998
Ponsot, Clos de la Roche,
Vielles Vignes: Schlank,
etwas säuerlich, Spur animalisch, exzellenter Essensbegleiter |
3 |
8. |
1998
Esmonin, Mazy-Chambertin:
Eher schlank und dünn, leicht animalisch, perfekter Wein für einen
Sommerabend |
2-3 |
9. |
1998
Voerzio, Cerequio, Barolo: Etwas nüchtern, Spur alkoholisch, sonst sehr in
Ordnung |
3 |
11. |
1998
Chave, Hermitage:Da gibt
es nicht viel zu sagen - nahe dran an der perfekten Flasche |
1-2 |
13. |
2010
Armand, Pommard 1er Cru: Für einen Pommard ausgesprochen leichtfüßig, gute Flasche |
2-3 |
16. |
1998
Pegau, Laurence: Klassiker, leichte Alkoholsüße,
nachhaltig im Abgang |
2-3 |
18. |
1998
Corino, Giacchini, Barolo: Geht so, habe mehr erwartet |
3 |
20. |
1998
Perrot-Minot, Mayozeres-Chambertin: Etwas auf der
säuerlichen Seite, ansonsten ein Klassiker |
2-3 |
22. |
1998
Beaucastel, Chateauneuf
du Pape: Exzellente Flasche, betörendes Bouquet, schlank, elegant,
nachhaltig, nahe am perfekten Wein |
1-2 |
24. |
1989
Beychevelle: Keine Zedernnote und kein Moderhauch,
schlank und elegant, sehr nachhaltig in Geschmack, toller Wein |
1-2 |
26. |
1989
Vogue, Musigny: Minimale Andeutung eines Stinkerl, für einen Burgunder eher rund - nicht sehr
typisch, aber exzellenter Wein |
2 |
27. |
2009
Quinta do Portal, Gran Reserva, Douro:
Dunkel und dicht, dunkelfruchtig, Klassiker |
2-3 |
28. |
2005
Laffont, Hecate, Madiran: A schwarze Tintn, sehr dicht, Spur säuerlich, Hauch von Schokolade.
Wirklich schade, dass es dieses Weingut nicht mehr gibt |
2 |
30. |
1995
Voerzio, Cerequio, Barolo: Kork, da kommt Freude auf |
5 |
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1994
Montrose: Leichte Modernsten, aber wenigstens kein Kork. Mit asiatisch
gewürztem Essen eher unerträglich |
3 |
31. |
2014
Stromlos, Blauburgunder Reserva, Südtirol: Nicht
ganz klassisch Pinot Noir, kein Stinkerl, Fass-Toast
etwas vordergründig, wenig Säure, sonst aber als Essensbegleiter sehr OK |
3 |
2018-09-04/Schriftführer e.h.