Verkostungsnotizen Zwischendurch: Mai 2018

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
3.	1994 Chapoutier, Mordoree, Cote Rotie: Leichtes Stinkerl, sehr gute Struktur, eleganter Wein mit Wucht im Hintergrund	2
5.	2010 Le Cedre, GC, Cahors: Dunkel, dicht, intensiv, etwas verschlossen, braucht noch ein paar Jahre	2
7.	2011 Dauvissat, Irancy: Habe diesen Wein ganz gerne, aber diese Flasche war mir doch etwas zu einfach	3-4
8.	2003 Gantenbein, Pinot Noir, Magnum: Wie guter österreichischer Pinot Noir, aber nicht weiter aufregend	3
10.	2015 Aydie, Aramis, Madiran: Cuvee aus Colombard und Sauvignon, leichter erfrischender Wein mit leichter Zitronennote	3
	1996 Jodot, Clos du Cellier Aux Moines, Givry: Klassiker - schlank und einfach, perfekt zum Picknick, solo ev. etwas dünn	3
11.	1998 Cailloux, Chateauneuf du Pape: Hell und transparent, dezentes Stinkerl, Klassiker	2-3
12.	1998 Scavino, Cannubi, Barolo: Für einen Barolo relativ schmeicheln, aber sehr angenehm zu trinken	2-3
14.	1995 Pegau, Laurence, Chateauneuf du Pape: Leichtes Stinkerl, brillante Optik, Klassiker mit Biss	2
15.	2015 Larrivet Haut-Brion, Les Demoiselles, Pessac-Leognan: Frisch und dezent fruchtig, leicht gschmackig, gut zu Meeresfrüchten	3
16.	2010 La Louviere, Pessac-Leognan: Goldgelb, leichte Altersnoten, Ausbau im Barrique	2-3
17.	2014 Pape Clement, Clementine, Pessac-Leognan: Durchaus kräftig aber immer noch frisch und dezent fruchtig. Gutes Match mit Meeresfrüchten	2-3
18.	1989 Carbonnieux, Pessac-Leognan: Die gute Seite schwacher Parker-Bewertungen - die Chance auf einen sehr guten gereiften Bordeaux zu moderaten Preisen. Das ist hier voll aufgegangen, erfreuliche Flasche	2-3
19.	2016 Saint Pierre, St. Emilion: Von diesem Wein habe ich noch nie gehört - wie sich zeigt, völlig zu Recht	4
20.	2010 Milens, St. Emilion: Dunkel und samtig, macht Freude	2-3
21.	2010 Milena, St. Emilion: Mir bisher unbekanntes Weingut - dicht, dunkel, samtig. Macht Freude	3
22.	2012 Etalon Rouge, Blaye: Mit 100% Cabernet Sauvignon in dieser Region eher eine Ausnahmeerscheinung - kräftig und tanninreich. Perfekter Wein für ein Picknick	3
	2011 Figeac, St. Emilion: Kleines Stinkerl, eher schlank, durchaus nachhaltig. Figeac ist immer spannend, diesmal auf der positiven Seite	2-3
23.	2010 Malescot St. Exupery, Margaux: Macht große Freude, wieder einmal diesen Wein zu trinken. Moderat dicht und dunkel, gut ausgewogen, guter Abgang	2-3
	1999 Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs: Auf der Weinkarte einer Touristenfalle diese Flasche zu finden, ist wohl nur in Frankreich (konkret Bordeaux) möglich. Dezente Altersnoten, ansonsten eher säuerlich	3
24.	2015 Malescot St. Exupery, Margaux: Dicht, dunkel und intensiv, ohne hart zu sein - sehr jung, trotzdem oder gerade deswegen schöner Wein	2
25.	201 La Gaffeliere, St. Emilion: Dicht und dunkel,aber eher weich. Sehr gut	2-3
	2015 Lamothe, Bordeaux Blanc (Sauterne): Frisch und säuerlich, wäre guter Wein für Meeresfrüchte, sonst eher dünn	3
	2014 Cherchy, Exception, Graves Blanc (Sauterne): Ausbau im Barrique und malolaktische Gärung machen diesen Wein runder und etwas üppiger	2-3
	2016 Guiraud, Bordeaux Blanc (Sauterne): Andeutungsweise voll und üppig, erinnert an meinen 2017er. Ausbau auf Hefe dürfte spezifische Aromatik bewirken	2-3
	2012 Mondrian, Margaux: Transparentes Rubin, saubere Nase, eher schlank und säuerlich	3-4
26.	2011 Luchey- Halde, Pessac-Leognan: Etwas weich und nicht all zu intensiv, eher seidig als samtig - für das Picknick ganz gut	3-4
	2002 Mayne d'Olivet, Bordeaux blanc: Goldgelb, deutliche Altersnoten, etwas Barrique, macht Freude	2-3
28.	1990 Cailloux, Centenaire, Chateauneuf du Pape: Transparentes Granat, minimales Stinkerl in der Nase, saftige dunkle Kirschfrucht - könnte als Rayas durchgehen	1-2
29.	1990 Sociando-Mallet, Haut Medoc: Schön gereifter Bordeaux mittlerer Kategorie. Leichte Modernote, aber nicht störend, macht Freude	2-3
30.	2012 Aydie, Laplace, Madiran: Dunkel und dicht, aber eher weich. Sehr angenehm, auch wenn der Biss im Abgang etwas fehlt	3

2018-06-01/Schriftführer e.h.