Verkostungsnotizen
Zwischendurch: Dezember 2019
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 = befriedigend,
gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
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1. |
1999
Antinori, Guado al Tasso,
Bolgheri: Auch große Produzenten machen große
Weine, diese Flasche gehört dazu. Typizität naturgemäß gering. Am zweiten Tag
schon etwas schwächer |
2 |
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2. |
2010
Triguedina, The New Black Wine,
Cahors: Dicht und mächtig, Spur anstrengend |
2-3 |
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5. |
2016
Valle dell'Acate, Bidis,
Chardonnay, Sizilien: Die beste Wein-Entdeckung der letzten Jahre, macht
eindeutig Freude |
2 |
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8. |
2016
Sabathi, Jägerberg, Grauburgunder: Moderat fett,
wenig Säure, sonst gute Struktur. Passt gut zu indischem Essen |
2-3 |
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9. |
1999
Anne Gros, Richebourg: Der Versuch, ein einfaches
Essen mit einem großen Wein aufzuwerten, ist gründlich misslungen: Kork. Da
die Materialwahl beim Produzenten liegt, ist das ein klares Versagen von Anne
Gros |
5 |
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1999
Michel Gros, Clos des Reas: Da reicht es nicht
einmal zum Klassiker, aber immerhin trinkbar |
3-4 |
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10. |
1999
Vogue, Musigny: Geht ja doch - diese Flasche macht
große Freude |
1-2 |
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15. |
1999
Anne Gros, Richebourg: Klassischer Richebourg, perfekter Essensbegleiter, perfekt für das
Glas danach |
1-2 |
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18. |
1999
Font Caude, L'Esprit de
Font Caude, Montpeyroux:
Etwas rustikal, aber gute Flasche |
3 |
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21. |
2016
Heinrich, Goldberg, Blaufränkisch: Dunkel, sauber, seidig, etwas jung |
3 |
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22. |
1999
Caprai, 25 Anni, Sagrantino
di Montefalco: Dicht und dunkel, Frucht und Säure
gut ausgewogen, seidiger Abgang |
2-3 |
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24. |
2012
Pierre Peters, l'Esprit, Blanc des Blancs: Einfach
köstlich und erfrischend |
2 |
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1999
Tua Rita, Giusto di Notri,
Toskana: Dunkel, klar, dunkelfruchtig samtige Nase, schlanker Körper, leichte
Säurebetonung, macht Freude |
2 |
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25. |
2005
Leoville-Barton: Minimale Mörder-Note, wie es halt
gehört, ansonsten sauber, eher schlank und gar nicht samtig, sondern seidig.
Fast elegant |
2-3 |
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27. |
2004
Schiefer, Reihburg, Blaufränkisch: Schon etwas
abgehangen, aber noch in guter Verfassung. Eher schlank und elegant |
2-3 |
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28. |
1999
Clos des Papes, Chateauneuf
du Pape: Klassiker, macht Freude |
2-3 |
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30. |
1999
Tardieu-Laurent, Les Cousses, Minervois:
Dunkel, etwas aufdringlich fruchtig, wird mit etwas Luft besser |
3-4 |
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31. |
2002
Triebaumer, Marienthal,
Magnum: Etwas holziger als erwartet - Magnum braucht doch länger als
Normalflasche |
3 |
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1999
Billecart-Salmon, Cuvee
Nicolas Francois Magnum, Champagne: Sehr sauber und ausgesprochen erfrischend
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1-2 |
2020-01-03/Schriftführer
e.h.