Verkostungsnotizen
Zwischendurch: Juli 2019
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, spricht nichts gegen eine Wiederholung
3 = befriedigend,
gut mit Essen, Wiederholung möglich, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
5. |
1996
Grivot, La Combe d'Orveaux, Chambolle-Musigny:
Klassiker, Spur Himbeer, schlank, leicht säuerliche
Note, Biss im Abgang, macht Freude |
3 |
6. |
2005
Hoch, Ried Berg, Weißburgunder: Wieder gutes Match mit Marillenknödel -
diesmal erfreulicherweise ohne muffige Note |
3 |
7. |
1995
Henschke, Mount Edelstone: Dicht mit dunkelsüsser Himbeer Note,
etwas alkoholisch |
2-3 |
10. |
2017
Boutari, Xinomavro, Naoussa: Schlank und einfach, perfekt als Essensbegleiter |
3-4 |
11. |
2016
Marras, Cabernet Sauvignon Cuvee,
Korinth: Im ersten Moment fruchtig, dann aber sehr hart, zum Essen OK, solo
kaum trinkbar |
4 |
12. |
2010
Papaivannou, Agiorgitiko,
Nemea: Der Presskork dämpft die Erwartungen etwas,
aber der Wein ist erfreulich - sauber und dicht,
gute Struktur. Auch das Glas nach dem Essen schmeckt noch gut |
3 |
14. |
2014 Boutari, Xinomavro, Naoussa: Spur gereift, recht angenehm |
3 |
|
2017
Lamprou, Methymnaos,
Lesbos: Orange Wine - dürfte aber nicht all zu lang auf der Maische gelegen sein, eher wie ein
Weißwein, sehr trocken |
3-4 |
15. |
2016
Tsantiris, Lagggiros, Ikaria: Cuvee aus den lokalen
Sorten Fokiano und Mantilaria,
helles transparentes Rubin, schlank mit guter Struktur, macht Freude |
2-3 |
16. |
1999
Niepoort, Redoma, Douro: Dunkel, dicht, dunkelfruchtig, etwas nüchterner,
als man von einem Dourowein erwartet |
2-3 |
19. |
2009
Titan del Benito, Toro: Sehr wuchtig,
dunkelfruchtig, alkoholsüß |
2 |
23. |
1998
Mauro, Seleccionado, Castilia
y Leon: Dicht, dunkel, dunkelbeerige fruchtig,
samtige Tannine, macht echt Freude |
2 |
24. |
2016
Heinrich, Graue Freyheit, Grauburgunder (mit einem
Schuss Chardonnay und Pinot Blanc): Rosa, klar (gegen Ende dann trüb),
erstaunlich deutliche Säure trotz angeblicher Malo, schaut nicht nur aus wie
ein Rosé, sondern trinkt sich auch so. Interessanter Wein |
3 |
25. |
2013
Weninger, Dürrau: Etwas säuerlicher
als erwartet, dadurch eher schlank. Sauber, gute Struktur - guter Wein, der
etwas unter den Erwartungen bleibt |
3 |
26. |
2013
Sierra Cantabria, Riserva,
Rioja: Eher dunkel und etwas grob in der Struktur |
3-4 |
31. |
2007
Fondreche, Nadal: Sauber, dicht, dunkel, macht Freude |
3 |
2019-08-02/Schriftführer
e.h.