Verkostungsnotizen Zwischendurch: November 2019

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	2010 Du Cèdre, CD, Cahors: Dunkel, dicht, intensiv, samtig, gut ausgewogen, sehr gut	2
2.	1999 Berardenga, Fontalloro, Toskana: Gute Struktur mit leicht dominanter Säure, sehr guter Essensbegleiter	2-3
3.	2016 Malescot St. Exupery, Margaux: Nicht so dicht und samtig wie der 2015er, etwas schlanker und Spur mehr Säure. Trotzdem feiner Wein	2-3
5.	1999 Trapet, Chambertin: Eher schlank und säuerlich. Perfekter Essensbegleiter	3
6.	2017 Negly, Falaise blanc: Für eine Marsanne/Roussanne Cuvée merkwürdig belanglos, der Blick auf das Rück-Etikett klärt auf - da hat sich Chardonnay statt Roussanne hineingedrängt	4
8.	2014 Rasina, Rosso di Montalcino: Eher schlank und etwas rustikal	3-4
9.	2008 Nigl, Pinot Noir: Sehr transparent und schlank, leichte Bitternoten. Bemerkenswert, dass es bei einem "Heurigen" einen so alten Wein gibt	3-4
10.	1998 Clarendon Hills, Shiraz, Brookman: Dunkel, kleines Stinkerl, dunkelfruchtig, etwas ruppig am Gaumen	3
12.	1997 Conterno-Fantino, Vigna del Groß, Barolo: Keiner der ganz großen Namen im Barolo, aber für mich eindeutig einer der besten Produzenten - völlig sauber und perfekte Balance	2
14.	2016 Valle dell'Acate, Bidis, Chardonnay: Bestätigung des guten Eindrucks, wenn auch diesmal weniger dicht und fett, sondern etwas auf der säuerliche Seite. Es besteht Suchtgefahr	2
17.	1999 Rayas: Nicht ganz so toll wie erhofft, etwas alkoholsüß, schwarze Kirschnote fehlt	3
18.	1998 Beaucastel, Jaques Perrin, Chateauneuf du Pape: Nach dem Fiasko beim letzten Weinabend wollte ich es wissen - geht ja: Sehr dichter und alkoholsüßer Wein, mächtig, länger Abgang. Kein typischer CdP, aber ein sehr guter Wein	2
22.	2016 Valle dell'Acate, Bidis, Chardonnay: Entdeckung des Jahres - toller Wein	2
25.	1990 Clerico, Ciabot Mentin Ginestra, Barolo: Die Angst vor einem Kork ist jedes Mal da, wenn ich einen alten Barolo aufmache - diesmal ist es gut gegangen - nahezu perfekte Flasche	2
26.	1994 Chapoutier, Mordoree, Cote Rotie: Sehr sauber und klar, etwas nüchtern	2-3
27.	1998 Cailloux, Chateauneuf du Pape: Klassiker	2
28.	2009 Jamet, Cote Rotie: Dicht, strukturiert, kräftig, etwas nüchtern, macht Freude	2
29.	1996 Jaboulet, La Chapelle, Hermitage: Glatt und perfekt. Gute Flasche	2

2019-12-01/Schriftführer e.h.