Verkostungsnotizen
Zwischendurch: August 2020
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 =
befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
1. |
2016
Malescot St Exupery,
Margaux: Eher schlank und Spur säuerlich, macht trotzdem Freude |
3 |
3. |
2016
Beck, Alte Reben, Blaufränkisch: Eher schlank und frisch, sehr guter
Essensbegleiter |
3-4 |
5. |
1999
Saint Come, Cote Rotie: Dicht und dunkel, mittlerer Körper, sauber,
seidiger Abgang, sehr gute Flasche |
2 |
8. |
1999
Piccinini, Line et Laetitia, Minervois:
Etwas hart, aber zu Steak brauchbar |
3-4 |
9. |
1999
Clavel, Copa Santa, Languedoc: Etwas rustikal, aber
nicht hart. Auch für Glas danach brauchbar |
3 |
10. |
2007
Moric, Lutzmannsdorf Alte
Reserve, Blaufränkisch: Schlank und kühl, elegant wie ein Burgunder, etwas
weicher Biss |
2-3 |
11. |
1999
Anne Gros, Le Grand Maupertui, Clos
Vougeot: Für einen Clos Vougeot erstaunlich gut, schlank, elegant, dezente Frucht
und Säure, massiver Biss im Abgang |
2 |
13. |
1999
Antinori, Solaia: Dunkel
in der Farbe, sauber in der Nase, Frucht, Säure und Tannine sehr gut
ausgewogen, elegant, seidiger Abgang |
1-2 |
14. |
1999 Delas, Les Bessards, Hermitage: Transparent, Nase nach dunklen
Früchten mit Küchenkräutern dahinter, gute Struktur, kräftige Säute gut ausbalanciert mit kräftigen Tanninen,
ausgezeichnete Flasche |
2 |
15. |
1994
Comtesse Lalande, Bordeaux: Etwas mürb mit leichten Modernoten, sehr gut
gereift, gute Flasche |
2-3 |
|
1999
St. Cosme, Cote Rotie:
Unmittelbar vergleichbar mit Les Bessards von Delas, Vin de Garde |
2 |
|
2009
Dauvissat, Irancy: Wie
erwartet sehr schlank und dezent rotfruchtig. Angenehmer Essensbegleiter,
stand alone eher schwach |
3-4 |
|
1999
Mugnier, Musigny: Helles
transparentes Rubin, sehr saubere seidige Nase mit Vorankündigung seidiger
Tannine, schlank, dezent rotfruchtig, sehr gut eingebundene Säure, seidige
Tannine im Abgang. Nahe am perfekten Wein |
1-2 |
17. |
1999
Brumont, Montus,
Prestige, Madiran: Etwas rustikal, aber mit Freude
zu trinken |
3 |
18. |
1999
Romanee Conti, La Tache:
Sehr sauber und klar, bemerkenswert reintönige Himbeernote im Geschmack,
perfekt ausgewogen. Fast zu schade als Essensbegleiter, da geht viel verloren.
Solo perfekt |
1 |
25. |
1999 L'Aiguelière, Cote Dorée, Montpeyroux: Kork |
5 |
|
1999
Vogue, Musigny: Andeutung Himbeer
in Nase. Mittlerer Körper, dichte seidige Tannine, dezente Säure. Feiner
Wein, wenn auch nicht ganz so top wie erhofft |
2 |
27. |
2015
Macchiole, Paleo, Bolgheri/Toskana:
Sehr dunkel, dunkelfruchtige Nase, vollschlank, süß-dunkelfruchtig,
grobsamtige Tannine, wirkt extrem jung. Bei diesem Wein denkt man weder an
die Toskana noch an Cabernet Franc. Diesen Wein sollte man dekantieren,
gewinnt durch Luft sehr deutlich |
2-3 |
29. |
1999
Chapoutier, L'Ermite,
Hermitage: Dicht und dunkel. Spur kräftiger und nicht so elegant wie
erwartet. Trotzdem gute Flasche |
2 |
30. |
1999
Mortet, Lavaux St Jaques,
NSG: Klassiker ohne besonderen Vorkommnisse. Tannine ev. eine Spur intensiver
als üblich |
3 |
31. |
1999
Vogue, Bonnes Mares, Chambolle-Musigny:
Köstlich blumiges Bouquet, schlanker Körper, gute Struktur, nachhaltige
Tannine im Abgang |
2 |
2020-08-31/Schriftführer
e.h.