Verkostungsnotizen
Zwischendurch: Juni 2020
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 =
befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
1. |
2011
Wimmer-Czerny, Roter Veltliner: Nett fett, dicht, leichte Barriquenoten |
2-3 |
|
2015
Tesch, Blaufränkisch, Bgld: Dicht und dunkel,
leicht säuerlich, samtiger Abgang |
3 |
2. |
1999
Beaucastel, Jaques Perrin, Chateauneuf
du Pape: Massiv, Spur brandig, sehr würzig im Geschmack, langer Abgang |
2 |
4. |
1982
Malescot St Exupery,
Margaux: Unmittelbar nach dem Öffnen der Flasche klassische leicht modrige
Aromen, mit mehr Luft durchaus sauber und sehr geschmacksintensiv, sehr
schlank |
3 |
6. |
1999
Font Caude, L'Esprit du
Font Caude, Montpeyroux:
Etwas rustikal, aber guter Essensbegleiter und Glas danach geht sich auch
noch aus |
3 |
9. |
2012
Oreno, Sette Ponti, Toskana: Unmittelbar nach dem Öffnen sehr
säuerlich - erstaunlich, und das ohne Sangiovese.
Am nächsten Tag etwas milder und voller, nicht nur guter Essensbegleiter,
sondern auch OK für Glas danach |
3 |
11. |
1999
Bouissiere, Gigondas:
Bisserl wie ein Ribislwein |
3-4 |
13. |
1999
Chevillon, Les Saint Georges: Klassiker mit
Biss, macht Freude |
2-3 |
14. |
2016
Malescot St Exupery:
Wieder klare Bestätigung, dass junge Bordeaux köstlich sein können |
2 |
16. |
1999
Aigueliere, Cote Doree, Montpeyroux: Dicht und
kräftig, etwas rustikal |
3 |
17. |
1994
Troplong Mondot, St.
Emilien: Schwerer Kork |
5 |
|
2012
Gulfi, SanLore, Sizilien:
Etwas dünn und säuerlich |
3-4 |
22. |
1999
Mortet, Lavaux St Jaques:
Klassiker |
3 |
24. |
1999
Aiguieliere, Cote Doree, Languedoc: Dicht und etwas rustikal |
3 |
26. |
2015
Rasina, Rosso di Montalcino:
Frisch und kräftig, sehr guter Essensbegleiter |
3 |
27. |
2008
Prieur, Les Combettes, Puligny-Montrachet: Dezent fett, leicht säuerliche Noten,
sehr sauber |
2-3 |
28. |
1999
Chevillon, Les Vaucrains:
Klassiker mit gutem Biss, intensive seidige Tannine |
2-3 |
30. |
1999
Le Cedre, Du Cèdre:
Manchmal kann es ruhig etwas kräftiger sein - schwarz und dicht, kräftige
Säure, dunkle Frucht, massive Tannine im Abgang |
2-3 |
2020-07-01/Schriftführer
e.h.