Verkostungsnotizen
Zwischendurch: März 2020
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 = befriedigend,
gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
1. |
1999
Mugnier, Musigny:
Transparent, sauber, dezent rotfruchtig, seidig - verdient tatsächlich den
Grand Cru Status |
1-2 |
2. |
1999
Vogue, Musigny: Optik nicht so brillant wie Mugnier und Geschmack mit leichter Bitternote. Sehr gut
aber nicht besser als Mugnier,wieder was
gelernt |
1-2 |
3. |
2000 Heinrich,
Pannobile: Leichtes Stinkerl,
dunkelfruchtig, eher schlank, sauberer Abgang |
3 |
4. |
1999
DRC, Richebourg: Riecht wie ein Burgunder, schmeckt
wie ein Burgunder, ist ein Burgunder. Etwas auf der säuerlichen Seite, feines
Depot, daher zum Schluss etwas trüb |
2 |
6. |
1999
Mordoree, Reine de Bois, Chateauneuf
du Pape: Dicht und etwas plump, alkoholisch im Abgang. Weniger
ansprechend als erwartet und völlig atypisch für einen CdP
|
2-3 |
8. |
1990
Du Cèdre, Prestige, Cahors:
Dicht und konzentriert am Rand zur Bitterkeit, Trinkfreude etwas limitiert |
3-4 |
10. |
1998
Paitin, Sori Paitin, Barbaresco: Transparent,
auffällig starkes Depot, sauber, etwas alkoholisch, länger Abgang |
2-3 |
12. |
2012
Scheiblhofer, Legend, Merlot & Cabernet
Sauvignon: Nahezu schwarz, saubere dunkelfruchtige Nase, voller Körper, dunkelbeerig, dicht, etwas plump, heißer Abgang |
3-4 |
13. |
1999
Brumont, Bouscassé Vielles Vignes, Madiran: Dicht und dunkel mit guter Struktur, eher
rustikal, etwas säurebetont, guter Abgang |
3 |
15. |
1999
Bayer, In Signo Leonis: Kurz nach dem Öffnen
leichtes Stinkerl, sonst in Geruch und Geschmack
sauber, dicht, gut strukturiert, sehr gute Flasche |
2 |
16. |
1999
Trevaillon: Technisch OK, etwas nüchtern, guter
Essensbegleiter |
3-4 |
17. |
1999
Clerico, Ciabot Mentin Ginestra, Barolo: Der Kork scheint mit Superkleber fixiert zu sein,
also landet die Hälfte im Wein, der dann aber doch OK ist. Minimale Teernote oder doch Lakritze? Jedenfalls dunkelfruchtig,
was für einen Barolo sehr untypisch ist. Flasche
zwischen Frust und Vergnügen |
3 |
18. |
1999
Geantet-Pansiot, Charmes-Chambertin:
Hell und klar, Nase sauber, leichter Kork im Abgang |
4 |
|
1999
Geantet-Pansiot, Charmes-Chambertin:
Hell und klar, saubere Nase, sauberer Geschmack, eher schlank, etwas nüchtern
|
3 |
19. |
2000
Kollwentz, Steinzeiler: Cuvée von Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt - muss wohl teilweise bewusstlos gewesen sein,
wie ich den gekauft habe. An sich vorgesehen für einen der nächsten
Weinabende, aber der Kork war undicht, daher habe ich die Flasche vorweg
aufgemacht. Wein erfreulicherweise in Ordnung, sehr dicht und gut
strukturiert, bei einer Blindverkostung hätte ich auf Bordeaux getippt |
2-3 |
21. |
1999
Roquefort Saint Martin, Corbières Grande Réserve: Carignan/Grenache/Mourvedre, am Etikett
ist davon nichts zu sehen, aber anscheinend hatten da Tardieu-Laurent die
Hände im Spiel, Hauch von Lakritze in der Nase, sehr intensiv im Geschmack
trotz "nur" 13,5% Alkohol, macht Freude |
2-3 |
22. |
1999
Malescot St. Exupery:
Schlank und sehr sauber, für 12,5% Alkohol ganz schön geschmacksintensiv |
2-3 |
23. |
1999
du Cedre, Prestige, Cahors:
Etwas rustikal, eher schlank und säuerlich mit Hauch von Lakritze. Immerhin
perfektes Match mit Flammbrot |
3 |
23. |
2003
Noval, Vintage Port:
Massiv dunkelfruchtig süß, wie eben ein Vintageport
sein soll. Perfektes Match mit Kaiserschmarrn mit Marillenkompott |
2 |
24. |
1999
Michel Gros, Clos des Reas, Vosne-Romanee: Andeutung von Himbeeren in Nase und
Geschmack, erfreulich |
3 |
25. |
1998
Scavino, Bric del Fiasc, Barolo: Minimale
Teer-Noten, sonst für einen Barolo eher
dunkelfruchtig. Gute Flasche |
2-3 |
26. |
1999
L'Aigueliere, Cote Doree, Montpeyroux: Etwas
nüchtern und fest, brauchbar |
3 |
27. |
1999
Markowitsch, Rosenberg, Carnuntum:
Wieder eine Cuvée mit Zweigelt,
schmeckt diesmal aber auch so - dünn fruchtig. Leicht herb im Abgang |
3-4 |
28. |
1999
Jadot, Clos Vougeot: Klassiker, etwas dünn und herb, guter
Essensbegleiter, sehr gut zu Dörrzwetschken |
3 |
30. |
1999
Caillou, Quartz, Chateauneuf du Pape: Ähnlich dicht wie der Noval, aber halt nicht süß, wenn man von der
unvermeidlichen Alkoholsüße absieht. Gute Flasche |
2 |
2020-04-02/Schriftführer
e.h.