Verkostungsnotizen
Zwischendurch: November 2020
Persönliche
Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:
1 = sehr
gut, Wiederholung sehr wünschenswert
2 = gut,
Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert
3 = befriedigend,
gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend
4 =
genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden
5 = nicht
genügend, in den Ausguss damit
Tag |
Wein |
Note |
3. |
2017
Malescot St. Exupery, Margeaux: Sehr dunkel, undurchsichtig. Warme samtige
Nase, vollschlanker Körper, dunkelrote Frucht, Säure gut eingebunden. Samtige
Tannine mit leicht süßer Note im langen Abgang. Ab und zu ein junger Wein hat
schon was |
2-3 |
5. |
2017
Wellanschitz, Hussi, Blaufränkisch: Hell, violette Note im dezenten Bouquet,
schlanker Körper, dezente rote Frucht, gut eingebunde Säure, langer Abgang.
Wieder gute Flasche |
2-3 |
7. |
1999
Grivot, Clos Vougeot: Klassiker. Hell, transparent, Burgundernase, dezente
rote Frucht, seidiger Abgang |
2 |
8. |
1999
Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Gereifte dunkelrote Fruchtnoten in Nase und
Geschmack, sehr sauber, mittlerer Körper, leicht säurebetont, langer
samtiger Abgang |
2 |
9. |
1999
Aigueliere, Cote Rousse, Montpeyroux: Etwas ruppig und rustikal, betont
säuerlich |
3-4 |
11. |
2013
Rasina, Riserva il Divasco, Brunello di Montalcino: Dicht und dunkel mit
deutlicher Holznote, dunkle Frucht mit gut maskierter Säure,
nachhaltiger Abgang |
2 |
13. |
1999
Grivot, Clos Vougeot: Wie gehabt - Klassiker. Hell, transparent,
Burgundernase, dezente rote Frucht, seidiger Abgang |
2 |
14. |
1999
Conterno-Fantino, Sori Ginestra, Barolo: Dicht und moderat dunkel, saubere
Nase, voller Geschmack, Dichte Tannine im Abgang |
2-3 |
16. |
2017
Jalits, Saybritz, Eisenberg: Leicht violette Anklänge in Farbe, Geruch und
Geschmack. Gute Struktur, dezente Frucht, seidige Tannine im Abgang |
2-3 |
18. |
2000
Ducru-Beaucaillou, St. Julien: Klassiker, in der Nase und im Abgang
dominieren harzige Zedernholz-Noten. Als Essensbegleiter deshalb weniger
geeignet, Glas danach aber OK. Am zweiten Tag deutlich besser, Wein sollte
daher dekantiert werden |
3 |
20. |
1999
Fonsalette, Syrah, Cote du Rhone: Leichtes Stinkerl, sonst sauber und gut
strukturiert. Dezente Frucht und klare Säure. Langer Abgang |
2-3 |
|
2003
Novak, Vintage Port: Dicht süß und dunkelfruchtig, exzellenter Gegensatz zu
Stilton, ein Genuss |
2 |
22. |
1999
DRC, Richebourg: Nase klassisch, Farbe eher dunkel, nicht transparent, fast
trüb. Geschmack sehr intensiv, als Essensbegleiter fast zu intensiv. Mit Käse
aber sehr gut. Sehr langer Abgang |
2 |
23. |
2000
Grand Puy-Lacoste, Pauillac: Tolle Flasche, sehr sauber, minimale Note nach
Zedernholz, extrem gut ausgewogen, kühl und elegant, seidige Tannine im
Abgang |
1-2 |
25. |
2000
Smith Haut Lafitte, Graves: Höchst erfreuliche Flasche, sauber und gut
strukturiert, etwas dichter und Spur grober im wärmenden Abgang als der
Puy-Lacoste |
2 |
27. |
1999
Corino, Roncaglie, Barolo: Dunkel und sauber, samtig, schwarze Frucht etwas
süß, langer samtiger Abgang. Keine Ahnung, wie diese Flasche in meinen Keller
gekommen ist |
2 |
29. |
1999
St. Cosme, Cote Rotie: Sehr starkes Depot, ansonsten einer meiner
verlässlichsten Weine dieses Jahrgangs. Vin de Garde |
2 |
30. |
2017
Jalits, Reihburg, Eisenberg: Insgesamt toller Wein mit leicht violette
Charakteristik, eher seidig als samtig, sehr gut ausgewogen, macht Freude |
2 |
2020-12-01/Schriftführer
e.h.