Verkostungsnotizen Zwischendurch: Jänner 2021

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
2.	2000 Ogier, La belle Helene, Cote Rotie: Dunkel, dicht, mächtig? Weit gefehlt - transparent, schlank und elegant, Vin de Garde	2
4.	2000 Perrot-Minot, Mazoyeres-Chambertin, Cote de Nuits: Kein Klassiker, etwas dunkler aber transparent, kein Stinkerl, etwas international, dennoch gut zu trinken	3
6.	1999 Rayas, Chateauneuf du Pape Blanc: Brillantes Hellgelb, leicht buttrige Nase, voller Körper, eher weich, trotzdem langer Abgang. Sehr gut zu Janson's Versuchung, aber auch sehr gut für Glas danach	2
7.	2000 Bonneau, Celestins, Chateauneuf du Pape: Hell und trandparent, feines Stinkerl, schlank und seidig, leicht säuerliche Note, langer Abgang. Typ eher burgundisch	2
9.	2000 Coulon (Beaurenard), Boisrenard, Chateauneuf du Pape: Sehr sauber und dicht für einen Chateauneuf du Pape fast etwas streng, aber sehr gut	2
11.	2000 Pavie-Macquin, St. Emilion: Nase leicht rauchig, sonst sauber. Mittlerer Körper, ausgewogene Struktur, seidiger Abgang. Gute Flasche	2
13.	1999 Chevillon, Les Vaucrins, NSG: Klassiker, leichtes Stinkerl, hell und transparent, schlank und leicht säuerlich, dezenter Abgang	3
15.	2000 Caprai, 25 Anni, Sagrantino di Montefalco: Schwarzes Rubin, brillant, saubere Nase, schlank aber sehr dicht, massive Tannine im Abgang	2
17.	Michel Gros, Clos de Reas, NSG: Klassiker ohne besondere Vorkommnisse	3
19.	1999 Conterno-Fantino, Vigna del Gris, Barolo: Kein Klassiker, da nicht so nüchtern, sondern voll und Spur fruchtig. Aber schöner Wein	2
20.	1998 Mauro, Seleccionada, Castilia y Leon: Samtige Nase, im Geschmack leicht animalisch, dicht und vollschlank. Perfekt zu Steaks	2-3
22.	2000 Brumont, Montis Prestige, Madiran: Wirkt jung und samtig, fast wie ein junger Malescot	3
24.	2000 Saint-Cosme, Hautes Garrigues, Gigondas: Etwas ruppig und leicht säuerlich, massives Depot	3
25.	2014 Kopfensteiner, Saybritz, Eisenberg: Schlank und etwas hart, ab dem zweiten Glas wird es etwas besser	3-4
27.	2000 Lafarge, Vendage Selecctioné, Volnay: Klassiker, einfach, aber sehr gut. Sollte aber sofort ausgetrunken werden, hält in der offenen Flasche nicht lang	3
28.	2017 Wellanschitz, Hussi, Mittelburgenland: Sehr burgundisch mit Niveau Grand Cru	2
29.	2000 Jaboulet, La Chapelle, Hermitage: Hell und transparent, leichtes Stinkerl, schlank, elegant, Spur säuerlich	2-3
30.	2000 Wellanschitz, Well, Blaufränkisch, Neckenmarkt: Dunkel und dicht in Optik, Bouquet und Geschmack. Reif, aber durchaus nicht alt. Eher fruchtig und seidig-weich im Abgang	2-3

2021-02-01/Schriftführer e.h.