Verkostungsnotizen Zwischendurch: Mai 2021

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	2000 Chapoutier,  Pavillon, Hermitage: Sauber, transparent, Spur weich, aber gute Struktur, sehr langer seidiger Abgang	2
4.	1999 Clavel, Copa Santa: Dicht und dunkel, sauber, fruchtig, samtig fruchtiger Abgang. Einfach und rustikal, aber gut	3
6.	2000 Usseglio, Mon Aieul, Chateauneuf du Pape: Minimales Stinkerl, grob samtig und leicht süßlich fruchtig im Geschmack, wirkt kühl, im Abgang Hauch von Rumtopf	3
8.	2000 Vogue, Musigny: Erste Flasche muffig mit Andeutung von Kork. Zweite Flasche frisch geöffnet scheint erwartungsgemäß sehr gut, gleitet dann aber auch ins Muffige ab. Schwere Enttäuschung	3-4
10.	2000 Chave, Hermitage rouge: Sauber, schlank, fest, gute Struktur, nahezu burgundisch	2-3
12.	2000 Mikulski, Santenots, Volnay: Einfacher Klassiker, mit Genuss zu trinken	3
13.	1999 Santa Duc, Hautes Garrigues,  Gigondas: Duftiges Bouquet, dunkle Farbe, voller Körper, dunkelrote Frucht, moderate Säure, mächtiger Wein	2
	2000 Heinrich, Pannobile: Saubere Nase, mittlere Farbe, transparent, eher schlanker Körper, gute Struktur, dezente rotfruchtige Säure, seidiger Abgang	3
15.	1999 Saint Cosme, Cote Rotie: Wieder eine sehr gute Flasche - saubere Nase, eher schlank, klare Säure, dezente rote Früchte, seidiger Abgang	2
17.	2013 Rasina, Divasco, Brunello: Dicht, dunkel, voll, samtig, dunkelfruchtig	2-3
18.	2000 Close des Papers, Chateauneuf du Pape: Leichter Kork, ungenießbar	5
	2000 Pegau, Chateauneuf du Pape: Transparent, leichtes Stinkerl, mittlerer Körper, deutliche Kirschfrucht, samtiger Abgang, nachhaltig	3
20.	2000 Quinta de La Rosa, Douro: Sehr dunkel in Optik, Bouquet und Geschmack. Massive schwarze Frucht mit süßem Touch, herb samtige Tannine I'm Abgang. Macht Freude	2
24.	2000 Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Geht ja. Dicht und dunkel, leichtes Stinkerl, voller Körper, gut ausgewogen, Frucht etwas süß, samtiger Abgang	2-3
26.	2003 Joly, Coulee de Serrant, Savennieres: Gelbe Farbe, leicht oxidative Nase, fett im Geschmack mit leichter Alkoholsüße. Gut zu Marillenknödel	3
	2000 Dugat-Py, Chambertin: Dunkel, neutrale Nase mit Yhauch roter Frucht, mittlerer Körper, leichte Säurenote, samtiger Abgang. Kein Klassiker, aber guter Wein	2-3
	2017 Rita Marques Ferreira, Concerto, Douro Branch: Brilliant hellgelb, Nase wie weißer Burgunder, gute Struktur mit moderater Säure, seidiger Abgang. Interessanter Wein	2-3
27.	2000 Leroy, Les Charmes, Chambolle-Musigny: Hell, fast wie ein dunkler Rose. Klassisches Burgunder-Stinkerl, schlanker Körper, dezente rote Frucht mit klarer Säure, seidige Tannine im extrem langen Abgang, imprägnierend. Toller Wein, der bei weitem beste Burgunder, den ich in den letzten Jahren getrunken habe	1-2
29.	1997 Scavino, Bric del Fiasc, Barolo:  Saubere Nase, leicht trübe durch schwebendes Depot, gute Struktur, nicht sehr typisch, aber gute Flasche	2-3

2021-06-01/Schriftführer e.h.