Verkostungsnotizen Zwischendurch: Dezember 2022

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
2.	2001 Brumont, La Tyre, Madiran: Unmittelbar nach dem Öffnen sehr verhalten, kommt nicht sehr zur Geltung. Am nächsten Tag erfüllt der Wein alle Erwartungen: Dicht und dunkel in der Optik, dunkelfruchtig samtig in der Nase. Voller Körper, dunkelfruchtig konzentriert, moderate Säure, dichte Tannine im Abgang	2
4.	2000 Lignier, Aux Combottes, Gevrey-Chambertin: Helles transparentes Rubin, saubere Nase mit leichtem Burgunder Touch. Schlanker Körper, dezent rote Frucht, moderate Säure, seidiger Abgang. Einfach, aber gut	3
5.	1998 Quinault, L'Enclos, St. Emilion: Geht ja - dicht und dunkel in Optik und Nase. Vollschlanker Körper mit üppiger schwarzer Frucht, sehr sauber, sehr ausgewogen, langer samtiger Abgang, wirkt jugendlich	2
7.	2018 Velich, Tiglat: Bietet sich auf der etwas unübersichtlichen Weinkarte des Schraubenkobels als gute Wahl für die Begleitung des pescetarischen Menüs an. Korrekte Wahl, wenn auch nicht sonderlich beeindruckend	3
11.	1998 Pegau, Chateauneuf du Pape: Hier passt alles sauber, dezent fruchtig, gut ausgewogen, seidiger Abgang	2
12.	1998 L'Aiguelière, Cote Rousse, Montpeyroux: Sauber, schlank, gut ausgewogen, kräftiger Abgang. Sehr guter Essensbegleiter	3
	1998 Cailloux, Chateauneuf du Pape: Sehr hell und transparent, leichtes Stinkerl, vollschlank, alkoholsüß, seidiger Abgang	2-3
14.	2001 Confuron-Coteditot, Echezeaux: Klassiker, einfach aber perfekt	3
17.	2016 Le Prieure, St. Emilion: Dunkel, samtig, moderat fruchtig, eher weich, aber nicht letschert, samtiger Abgang. Macht Freude	2-3
18.	2016 Secondo Marco, Ripasso, Valpolicella Superiore: Hell und transparent, saubere Nase, schlanker Körper, dezente rote Frucht, seidige Säure, seidiger Abgang. Trotz des hohen Alkoholgehalts eher elegant. Erstaunlicher Wein	2-3
22.	2002 Chave, Hermitage rouge: Hell, transparent, sauber, schlank, dezent fruchtig, ausgewogene Struktur, seidiger Abgang. Wein ohne Kanten	2
23.	2019 Malescot St Exupery, Margeaux: Dicht, dunkel, mittlerer Körper, dezent dunkelfruchtig, kühl samtiger Abgang	2-3
24.	2012 Mestres, Cava Clos Nostre Senyor, Gran Reserva Premium, Brut Nature: Dezentes Gelb, saubere Nase, für einen Brut Nature erstaunlich voll und rund, dezente Säure	2-3
26.	2000 Brumont, Montus Prestige, Madiran: Dicht, dunkel, sauber, minimal rustikal, macht Freude	3
27.	2001 Heinrich, Gabarinza: Dunkles Purpur mit wässrigem Rand, kühle Nase, schlanker Körper, wässrige dunkelrote Frucht, viel Zweigelt?	3-4
28.	2001 Beaucastel, Chateauneuf du Pape: Klares Rubin, saubere Nase, vollschlanker Körper, frische dunkelrote Frucht, angenehme Säure, seidiger Abgang. Macht große Freude	2
30.	2000 Chevillon, Les Vaucrins, NSG: Klassiker ohne Fehl und Tadel, sehr erfreulich	3
31.	2015 Gimmonet, Oenophile, Non Dosé: Schlank, erfrischend, dezent fruchtig, sehr angenehm	2

2023-01-01/Schriftführer e.h.