Verkostungsnotizen Zwischendurch: November 2022

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	1999 Niepoort, Redoma, Douro: Opaques Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, dunkle Frucht mit etwas groben Tanninen und rustikaler Säure. Guter Essensbegleiter zu deftigen Gerichten	3-4
3.	2020 Kante, Vitovska, Carso: Sehr hell, sauber, schlank, leicht gschmackig, sonst sehr frisch. Perfekter Begleiter zum Branzino aus dem Rohr. Stand alone weniger ansprechend	3
4.	2020 Zidarich, Terrano: Transparentes Rubin, leicht holzige, aber saubere Nase. Schlanker Körper, kräftige Säure ist dominant. Als Essensbegleiter OK	3-4
5.	2018 Vodopivec, Vitovska "Anfora", Carso: Leicht gelbliche Farbe, minimal trüb, saubere Nase, schlanker bis mittlerer Körper, Säure dürfte durch den Ausbau in der Amphore weitestgehend abgebaut worden zu sein, kaum Gerbstoffe trotz 6 Monaten auf der Maische - nicht uninteressant. Flexibler Essensbegleiter	3
6.	2020 Kante, Malvasia, Carso: Helle Optik, saubere Nase, schlanker bis mittlerer Körper, wenig gelbe Frucht, moderate Säure, weicher Abgang. Guter Essensbegleiter zu Nudeln mit Meeresfrüchten	3
7.	2001 Le Cedre, Du Cedre, Cahors: Dunkel und dicht, saubere Nase, kräftiger Körper ohne Fett zu sein, dezente dunkle Frucht, mächtige Tannine, langer Abgang	2-3
8.	2019 Zidarich, Malvasia, Carso: Diesmal in der mazerierten Variante. Farbe helles Gelb mit leichten Orangenoten, Spur angetrübt. Saubere Nase, schlanker Körper, überraschenderweise ausgesprochen fruchtig, sehr langer Abgang	3
10.	2001 Brumont, Montus, Madiran: Dicht, dunkel, kräftig, sauber. Vollschlanker Körper und samtige Tannine, 15% Alkohol kaum zu merken	2-3
11.	2019 Zahel, St. Laurent, Maurerberg: Transparentes helles Rubin, saubere Nase, schlanker Körper, dezente rote Frucht, Säure dominiert, Abgang seidig säuerlich - erinnert mich an den Terrano von Zidarich	3-4
12.	2000 Rousseau, Clos St. Jaques, Chevrey-Chambertin: Transparentes Hellrot, saubere Nase, schlanker Körper, säuerliche rote Frucht, seidiger Abgang. Anklang an Zahel St. Laurent und Zidarich Terrano, aber um die Spur dichter, die notwendig ist, um diesen Wein auch nach dem Essen mit Freude zu trinken	3
13.	2000 Clos de Pape, Chateauneuf du Pape: Transparentes mittleres Rubin, sehr angenehme seidige Nase, vollschlanker Körper, etwas Alkoholsüße, rote Frucht, seidiger Abgang	2-3
15.	2001 Caillou, Reserve, Chateausneuf du Pape: Nase und Geschmack im ersten Moment unauffällig, dicker Wein. Am Abgang jedoch widerwärtige Modernoten	4-5
	2001 Mordoree, La Reine de Bois, Chateauneuf du Pape: Sauber in Nase und Geschmack, dicker Wein mit leichter Säurenote, sehr atypisch für einen Chateauneuf du Pape	3
16.	2020 Zidarich, Vitovska, Carso: Leicht trübes Gelb, deutet auf Mazeration hin, obwohl das Etikett das Gegenteil andeutet. Auch Säure ist entsprechend niedrig bzw. gut maskiert. Im Vergleich zu Kante etwas langweilig	3-4
18.	2015 Rasina, Brunello: Dunkel, dicht, sauber, samtig, etwas holzig	3
19.	2001 Chapoutier, Le Barbe Rac, Chateauneuf du Pape: Mittleres Rubin, etwas überreife Nase, mittlerer Körper, leicht alkoholsüß, aber immer noch dicht. Akzeptabel gereift, wenn auch kein Höhepunkt	3
21.	1990 Prunotto, Barbaresco: Sehr helles transparentes Rubin, leichte Teernote in der Nase, schlanker Körper, eher nüchtern, seidiger Abgang. Dürfte über dem Höhepunkt sein	3
23.	2017 De La Finca, Raventos i Blanc, Penedes: Zartes Gelb, feinste Perlen, leichte Hefenote, trotz Zero Dosage angenehm mild, toller Cava	2
	2001 du Cedre, GC, Cahors: Schwarzer Wein, wie er im Buche steht. Dicht, dunkel, sauber, dunkelfruchtig, voller Körper, massive samtige Tannine im Abgang	2
	2001 Gantenbein, Pinot Noir, Schweiz: Leicht unsauber, trinkbar, aber ohne Genuss	4
	2001 Jaboulet, La Chapelle, Hermitage: Transparentes Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, sehr gute Balance zwischen Frucht, sanfter Säure und seidigen Tanninen, seidiger Abgang	2
26.	2013 Secondo Marco, Valpolicella Amarone: Transparentes helles Rubin, saubere rotfruchtige Nase, mittlerer Körper, rotfruchtig säuerlich im Geschmack, seidiger Abgang. Und das in Kombination mit 16% Alkohol. Wie geht das?	2
28.	1990 Conterno-Fantino, Sori Ginestra, Barolo: Transparentes Rubin, saubere, eher neutrale Nase, mittlerer Körper, eher nüchtern, sauber, fein seidiger Abgang. Mit Bohnengericht nicht so gut, dafür danach mit Nüssen, Datteln und Panforte umso besser	2-3
30.	2011 Lake Chelan, Pinot Noir, Washington, USA: Transparentes Rubin, leicht holzige Nase, schlanker Körper, zurückhaltend rotfruchtig, moderat säuerlich, weicher Abgang. Als Pinot Noir nicht erkennbar. Trinkbar, aber ohne Freude	3-4

2022-12-01/Schriftführer e.h.