Verkostungsnotizen Zwischendurch: Oktober 2022

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
2.	1996 Scavino, Annunziata, Barolo Riserva: Dunkles transparentes Granat, Nase mit leichten Teernoten, mittlerer Körper, im Geschmack eher nüchtern, gute Säure. Langer Nachgescmack mit leicht säuerlichen Tanninen. Limitiert als Essensbegleiter geeignet	3-4
3.	2013 Secondo Marco, Valpolicella Amarone: Wein wirkt etwas muffig, lässt seine Qualität aber durchscheinen. Optik eher hell und transparent, Nase eher dunkel, mittlerer Körper (und das mit 16% Alkohol), rotfruchtig mit kräftiger Säure hinter den sanften Tanninen. Könnte toller Wein sein, schwache Flasche?	3
5.	2018 Zymé, Valpolicella Superiore: Mittleres transparentes Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, Frucht und Säure gut ausgewogen, seidige Tannine im Abgang, eine Freude	2-3
7.	2012 Bayer, In Signo Sagitarii, Neckenmarkt: Reife Nase, sauber, Spur dunkle Frucht, moderate Säure, schlank genug auch für einen Fischgang, angenehmer Abgang	2-3
8.	2001 Gourt de Mautens, Rasteau: Dunkles Rubin, transparent, saubere Nase, mittlerer Körper, Frucht und Säure sehr gut ausgewogen, macht Freude	2-3
9.	2017 Malescot St Exupery, Margeaux: Dunkel, sauber, mittlerer Körper, dezente Frucht, leicht säuerlich, eher seidig als samtig. Nicht so wärmend wie erhofft, aber sehr gut	2-3
10.	2015 Quintarelli, Valpolicella Amarone: So mächtig, wie man sich einen Amarone vorstellt. Durchaus alkoholisch, aber keinesfalls plump	2
13.	NV Gimmonet, Cuis 1er Cru, Champagne: Etwas mollig, Dosage rundet etwas zu sehr ab	3
	2017 Raventos i Blanc, De La Finca, Brut Nature, Vinya Feld Fossils, Cava: Erfreulich schlank und frisch, sehr trocken, fast nüchtern	2-3
15.	2013 Secondo Marco, Valpolicella Amarone: Transparentes mittleres Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper (mit 16% Alkohol erstaunlich), zurückhaltende rote Frucht, gut maskierte Säure, seidiger Abgang. Macht Freude	2-3
17.	2018 Begali, Valpolicella Amarone: Dicht und dunkel, mittlerer Körper, Frucht, Säure und Tannine gut ausgewogen, samtiger Abgang	3
19.	2017 Begali, Monte Ca' Bianca, Valpolicella Amarone Riserva: Dicht und Dunkel. Mittlerer Körper, leicht gewalttätig im Alkohol. Dunkle Frucht, kräftige Säure und kräftige Tannine gleichen das etwas aus. Trinkfluss limitiert	3
20.	2017 Costanti, Rosso di Montalcino: In Optik und Textur eher schlank, im Abgang eher alkoholisch	3-4
	2003 Chapoutier, Banyuls: Dicht und dunkel, für 16% Alkohol im Vergleich zu einem Amarone erstaunlich alkoholisch	3-4
22.	2019 Malescot St Exupery, Margeaux: Sehr dunkel, dunkelfruchtig samtige Nase. Vollschlanker Körper, samtig dunkelfruchtig im Geschmack, wärmender samtiger Abgang	2-3
23.	2017 Zymé, Amarone, Valpolicella: Dunkles transparentes Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, Frucht und Säure etwas gedämpft, seidiger Abgang	2-3
24.	2017 Malescot St Exupery, Margeaux: Opaques Purpur, samtige Nase mit Hauch Zedern, mittlerer Körper, moderate dunkle Frucht, Säure gut ausgewogen, samtiger Abgang	2-3
25.	2002 Fonsalette, Syrah, Cotes du Rhone: Helles transparentes Granat, leichte Unsauberkeit in Nase und Geschmack. Grenzfall von noch trinkbar, wandert in den Ausguss	4-5
	2001 Yann Chave, Hermitage: Dunkles Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, im Geschmack und Abgang etwas rustikal. Ausreichend als Essensbegleiter	3-4
26.	2001 Chevillon, Vaucrins: Einfacher Klassiker, freudvolles Trinken	3
27.	1990 Scavino, Bric del Fiasc: Gut gereift, massives Depot, transparentes dunkles Granat, saubere Nase mit leichter Teernote, vollschlanker Körper, kaum Frucht, etwas Säure, Spur Alkoholsüße, seidiger Abgang	2
29.	2019 Monte Dall'Ora, Valpolicella Superiore: Hellrot und transparent, saubere neutrale Nase, schlanker bis mittlerer Körper, dezente rote Frucht, moderate Säure, seidiger Abgang. Großes Trinkvergnügen	2-3
30.	2016 Conterno-Fantino, Vigna del Gris, Barolo: Mittleres Rubin, transparent, saubere fein samtige Nase, mittlerer Körper, minimale Frucht, Säure gut eingebunden, angenehmer Abgang. Gutes Match mit Trüffelspeisen. Macht Freude	2-3
31.	2019 Malescot St Exupery, Margeaux: Dichtes Rubin, dunkelfruchtig samtige Nase, mittlerer Körper, dunkelfruchtig im Geschmack, Säure gut eingebunden, langer samtiger Abgang	2-3

2022-11-01/Schriftführer e.h.