Verkostungsnotizen Zwischendurch: November 2023

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	2001 Bressy, Gourt de Mautens, Rasteau: Transparentes mittleres Rubin, saubere Nase, mittlerer Körper, getoastetes Barrique im Geschmack, samtiger Abgang	3
3.	2018 Quinta da Foz, Grande Reserva, Douro: Prototyp Top Douro Rotwein - dunkel, dichte saubere samtige Nase, voller Körper, dunkle Frucht, Säure gut eingebunden, samtiger Abgang	2
4.	2001 Chevillon, Les St. Georges, NSG: Mittleres Rubin, nicht sehr transparent, etwas zu voll für einen Klassiker, dennoch seht guter Essensbegleiter	3
6.	NV Quinta da Foz, 1872 (2017/18/19/20), Douro: Interessanter Wein, den man nach Verkostung 2017 und 2018 gut nachvollziehen kann. Sauber, elegant, moderat fruchtig, seidiger Abgang. Toller Wein	2
8.	2001 Dugat-Py, Mazis-Chambertin: Transparentes helles Rubin, saubere Nase, schlanker Körper, dezente rote Frucht, moderate Säure, seidiger Abgang	2-3
11.	2001 Bosquet des Papers, Chante Le Merle, Chateauneuf du Pape: Mittleres Rubin, transparent, mittlerer Körper, für einen CdP bemerkenswert gute Struktur mit ausreichend Däure und Tanninen, fein samtiger Abgang	2-3
12.	2020 Malescot St Exupery, Margaux: Dicht und dunkel, Nase samtig, Körper hält nicht ganz mit, wirkt eher schlank und etwas grob	3-4
16.	2016 Secondo Marco, Valpolicella Ripasso: Hell und transparent wie ein Burgunder, etwas alkoholsüß, gut ausbalanciert mit Säure, seidiger Abgang	2-3
20.	2001 Quinta do Vale Dona Maria, Douro: Dunkel und moderat dicht, in der Nase und im Geschmack leichte Altersnoten, Spur Küchenkräuter, dunkle Frucht, fein samtige Tannine im Abgang	2-3
22.	2020 Quinta do Pacheca, Touriga National, Grande Reserva, Douro: Klassiker mit extra Schuss Violett, eine Spur zu dick und jung, um perfekt zu sein	2-3
23.	2001 Dugat-Py, Charmes-Chambertin: Klassiker optimal ausgewogen	2
24.	2019 Quinta de la Rosa, Vale do Inferno, Douro: Dunkles, transparentes Rubin, voller Körper, dicht und konzentriert, massive Säure gut eingebunden, fein samtiger Abgang	2
25.	2001 Mordoree, La Reine des Bois, Chateauneuf du Pape: Dicht und dunkel wie gehabt. Für einen CdP nicht sehr typisch, aber immerhin trinkbar	3-4
26.	2012 Knapp, Grüner Veltliner, 6 Monate auf der Maische, dann abgezogen, Traisental: Helles transparentes Bernstein, saubere Nase, kaum oxidativ, wenig bis keine Frucht, leichte Säure, klar als Orange Wine erkennbar, seidige Tannine im Abgang. Guter Essensbegleiter	3
29.	2004 Pegau, Reserve Magnum, Chateauneuf du Pape: Leichte Altersnoten, schon etwas müde, aber ganz angenehm zu trinken	3
	2004 Vieilles Julienne, Magnum Chateauneuf du Pape: Dicht und dunkel, eher fruchtig und kräftig, Alter merkt man kaum	2-3
30.	2016 Quinta Noval, Reserva, Douro: Dicht und dunkel in Optik und Geschmack. Säure, Frucht und Tannine perfekt ausgewogen, samtiger Abgang	2

2023-12-01/Schriftführer e.h.