Verkostungsnotizen Zwischendurch: Februar 2024

Persönliche Hedonismus-Skala nach Schulnotensystem:

1 = sehr gut, Wiederholung sehr wünschenswert

2 = gut, Trinkfreude, Wiederholung wünschenswert

3 = befriedigend, gut mit Essen, Wiederholung OK, aber nicht dringend

4 = genügend, noch trinkbar, Wiederholung vermeiden

5 = nicht genügend, in den Ausguss damit

Tag	Wein	Note
1.	2001 Usseglio, Mon Aieul, Chateauneuf du Pape: Etwas dunkler und Dichter als ein klassischer CdP, ansonsten alles da. Leichte Alkoholsüße, weiche rote Frucht, seidiger Abgang	2-3
2.	2000 Artadi, Pagod Viejos, Rioja: Rioja ist nicht erkennbar, der Wein ist jedoch ausgezeichnet. Sehr gut strukturiert, Andeutung von Eleganz, leicht süßliche Frucht, seidiger Abgang	2-3
4.	1991 Jamet, Cote Rotie: 33 Jahre alt und in bester Verfassung. Transparentes Rubin, saubere Nase, eher schlank, mineralisch, leichte Säurenote, seidiger Abgang	3
6.	2017 Rosi Schuster, Blaufränkisch Sankt Margarethen: Sauber, schlank, elegant, seidig - sehr ansprechender Essensbegleiter	3
7.	2017 Jalits, Blaufränkisch, Saybritz Eisenberg: Transparentes Rubin, saubere Nase, schlank, moderat fruchtig, leicht violette Noten, seidiger Abgang	2-3
8.	NV Andre Clouet, Champagne Silver, Brut Nature, Grand Cru: Für einen Brut Nature trotz kräftiger Bläschen unerwartet wenig erfrischend, was wahrscheinlich an der Rebsorte (100% Pinot Noir) liegt. Ansonsten guter Essensbegleiter. Nach einer Nacht im Kühlschkrank mit weniger Kohlensäure etwas überraschend deutlich besser. Dieser Champagner könnte also von Dekantieren profitieren	2-3
11.	2021 Jalits, Blaufränkisch, Eisenberg: Bereits der Basiswein ist ein exzellenter Essensbegleiter mit schlanker und seidiger Struktur	3
12.	2019 Igler, Maximus: Dicht und dunkel, kräftig im Geschmack und samtig im Abgang. Möglicherweise etwas zu bemüht	3
13.	2018 Vodopivec, Origine, Vitovska: Trotz 6 Monaten auf der Maische ausgesprochen frisch und sauber. Köstlich	2-3
14.	1997 Conterno, Colonello, Barolo: Nicht sehr typisch, eher schlank und elegant, seidiger Abgang, kaum Frucht. Dennoch ausgezeichnet	2-3
19.	NV Sengiari, Sè, Vino Spumante: Guter Eindruck bestätigt, aber auch, dass mir wie bei allen Schaumweinen der initiale Kohlensäuredruck zu stark ist. Dekantieren von Schaumweinen scheint doch nicht ganz so abwegig	3
	2016 Valle dell'Acate, Bidis, Chardonnay, Sizilien: Unverändert sehr ansprechend. Dezente Barrique-Note, mittlerer Körper, sehr gut ausgewogen, elegant, dezent fett	2-3
	2012 Joly, Bergerie, Savennieres: Goldgelb, schmeckt im ersten Moment etwas süßlich, ist aber komplett trocken. Eindruck von Süße kommt vom Alkohol in Kombination mit Botrytis	2-3
21.	1996 Joblot, Cellier aux Moines, Givry: Hell, transparent , schlank bis dünn, säuerliche rote Frucht, seidig im Abgang. Perfekter Essensbegleiter, für Glas danach völlig ungeeignet	3-4
23.	2016 Noval, Reserve, Douro: Hat alles, was einen sehr guten jungen Wein aus dem Douro-Tal ausmacht	2
25.	2020 Malescot St Exupery, Margaux: Dicht, dunkel, samtig, moderate Fruchtigkeit, samtiger Abgang	2-3
28.	2019 Sexto Elemento, Respeto Bobal, Valencia: Lokale Rebsorte, Spontangärung, ungeschwefelt, im Barrique ausgebaut, ungefiltert - hört sich gut an. Dicht, dunkel, sauber, alkoholsüß, samtiger Abgang. Schöner Wein	2-3

2024-03-01/Schriftführer e.h.